《食品研究與開發(fā)》食品雜志，由天津市食品研究所、天津市食品工業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主辦的《食品研究與開發(fā)》雜志系中文核心期刊是國內(nèi)外公開發(fā)行食品技術(shù)研究開發(fā)的專業(yè)雜志，雙月刊。國內(nèi)統(tǒng)一刊號CN12-1231/TS;國際刊號ISSN1005-6521。

　　《食品研究與開發(fā)》是一本既有基礎(chǔ)理論研究，又包括實(shí)際性刊物。內(nèi)容包括：食品營養(yǎng)基礎(chǔ)理論研究、食品營養(yǎng)科普知識、食品新工藝研究、名特優(yōu)新食品工藝介紹、食品衛(wèi)生、法規(guī)、食品機(jī)械、食品包裝等、新產(chǎn)品新技術(shù)介紹、食品添加劑產(chǎn)、供、銷情況介紹、國內(nèi)外食品發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢、國內(nèi)外食品市場信息以及企業(yè)風(fēng)采、食品文摘、文獻(xiàn)綜述和食品檢測報(bào)告等。

　　食品研究與開發(fā)雜志欄目設(shè)置

　　科學(xué)研究、食品工藝、食品開發(fā)、檢測分析、營養(yǎng)健康、食品保鮮、添加劑和食品機(jī)械等

　　食品研究與開發(fā)雜志榮譽(yù)

　　CA 化學(xué)文摘(美)萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)國家新聞出版總署優(yōu)秀期刊

　　食品研究與開發(fā)雜志社征稿要求

　　1.食品研究與開發(fā)來稿務(wù)求論點(diǎn)鮮明、論據(jù)可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、文字精煉，引用資料請?zhí)峁┪墨I(xiàn)。文章不得過長，大致分為引言、主體、結(jié)論、參考文獻(xiàn)等幾個(gè)部分，一般請掌握在5頁A4紙左右(不要超過6頁)。來稿的文題(20漢字以內(nèi))、作者姓名、單位名稱以及文章摘要、關(guān)鍵詞(3-8個(gè))、圖表均需附英文譯文。

　　2.食品研究與開發(fā)凡邏輯性強(qiáng)，具有前瞻性首創(chuàng)性的科技論文、獲得相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)的論文及國家級省部級資助項(xiàng)目的研究報(bào)告、論文，來稿請注明，優(yōu)先刊登;凡有獲獎(jiǎng)項(xiàng)目的文章，一經(jīng)核實(shí)可優(yōu)惠發(fā)表。

　　3.本刊原則上只介紹第一作者。來稿請?jiān)谖恼率醉撓履_注明第一作者簡介，格式為：姓名(出生年—)，性別(民族)，職稱，學(xué)歷，研究方向。如需介紹通訊作者，其簡介不超過20個(gè)字。

　　4.我刊要求電子郵件投稿。請以附件形式發(fā)送，在“主題”處注明“投稿”字樣，并在郵件正文內(nèi)寫明作者姓名、聯(lián)系電話、文章題目、郵寄地址及郵編。本刊收到稿件會及時(shí)在網(wǎng)上予以回復(fù)。來稿請自留底稿，無論刊登與否本刊恕不退稿。審稿周期為2個(gè)月左右，其間不得他投。審稿結(jié)果我刊以E-mail通知作者，如作者聯(lián)系方式變化，請及時(shí)通知本刊。

　　5.文稿格式按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;文摘編寫規(guī)則依據(jù);參考文獻(xiàn)的著錄格式，采用順序編碼制，引用處依出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字排序，并用方括號標(biāo)注。

　　6.投稿英文部分(包括題目、正文)：5號、不加粗;英文題目要求：實(shí)詞首字母大寫;中文部分題目字體要求：宋體、3號、加粗;正文字體要求：宋體、5號、不加粗;頁面設(shè)置要求：上下左右頁邊距2厘米，頁碼居中，單欄，45行，A4紙。文章中圖、表均采用自然數(shù)順序分別編碼，黑白色。

　　7.經(jīng)本刊同意發(fā)表的論文，按有關(guān)規(guī)定酌收版面費(fèi)。來稿一經(jīng)刊登，按規(guī)定酌付稿酬，并贈《食品研究與開發(fā)》一本。因本刊已被《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》、《萬方數(shù)據(jù)網(wǎng)》等網(wǎng)站收錄，所付稿酬中已包含上述網(wǎng)站及光盤應(yīng)付的稿酬，本刊不再另付其他報(bào)酬。

　　8.文章發(fā)表后，文章著作權(quán)歸作者所有，其編輯版權(quán)屬本刊所有。本刊有權(quán)將編輯的刊物制成光盤版或被其正式出版的光盤收錄，對此作者如不同意應(yīng)在投稿時(shí)向本刊聲明，否則視為同意。

　　閱讀推薦：中國食品衛(wèi)生雜志

　　《中國食品衛(wèi)生雜志》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，由衛(wèi)生部主管，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行。本刊以服務(wù)食品衛(wèi)生、食品安全的科技人員和相關(guān)從業(yè)人員，為該領(lǐng)域人員展示展示科研成果、交流工作經(jīng)驗(yàn)搭建一個(gè)平臺，促進(jìn)我國食品衛(wèi)生、食品安全事業(yè)的發(fā)展為宗旨，以全面及時(shí)報(bào)道食品衛(wèi)生領(lǐng)域的最新科研成果、積極推廣先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、及時(shí)交流食品安全監(jiān)管、食品安全事故處理經(jīng)驗(yàn)以及國內(nèi)外有關(guān)食品衛(wèi)生的政策、法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)等最新信息為己任。本刊的辦刊方針是理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高與普及相結(jié)合，積極倡導(dǎo)百花齊放、百家爭鳴。發(fā)行的對象主要是全國衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管等系統(tǒng)及其他與食品衛(wèi)生相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)、高等院校、監(jiān)管部門，食品行業(yè)協(xié)會、大型食品企業(yè)，以及對食品衛(wèi)生、食品安全感興趣的各方人士。是中國在食品衛(wèi)生、食品安全領(lǐng)域的權(quán)威期刊。

　　食品研究與開發(fā)最新期刊目錄

長雙歧桿菌嬰兒亞種B79介導(dǎo)巨噬細(xì)胞對前脂肪細(xì)胞成脂分化和脂質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)作用————作者：王麗;周志謨;卿烈銘;宋珍;舒娟;邵禮琴;黃曉芙;沈曦;程如越;何方;

摘要：該研究探究長雙歧桿菌嬰兒亞種B79（Bifidobacterium longum subsp. infantis B79，B79）活菌及其熱滅活菌介導(dǎo)免疫途徑對3T3-L1前脂肪細(xì)胞成脂分化和脂質(zhì)代謝的影響，以適宜濃度的B79活菌及滅活菌懸液為試驗(yàn)組，以肽聚糖為陽性對照，以RPMI1640培養(yǎng)基為空白對照，分別與RAW264.7細(xì)胞共培養(yǎng)后測定細(xì)胞因子的表達(dá)及分泌情況。共培養(yǎng)上清液經(jīng)離心后以適當(dāng)?shù)?..

磷酸鹽對面團(tuán)流變學(xué)特性及鮮濕面品質(zhì)的影響————作者：李霽玥;馬建輝;郭波莉;姜麗娜;張影全;

摘要：該文研究4種磷酸鹽在不同添加量下，對面團(tuán)流變學(xué)特性及鮮濕面品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，三聚磷酸鈉和六偏磷酸鈉顯著提高了面團(tuán)的吸水率。三聚磷酸鈉和六偏磷酸鈉能夠延長面團(tuán)的形成時(shí)間和穩(wěn)定時(shí)間，且有效降低面團(tuán)的糊化溫度，增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。磷酸二氫鈣在低添加量時(shí)能改善面團(tuán)的穩(wěn)定性，但添加過量則會縮短面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間。磷酸三鈣對面團(tuán)流變學(xué)特性影響較小，但在低濃度下能顯著改善面團(tuán)的拉伸特性。在鮮濕面品質(zhì)方面，三聚磷...

基于近紅外光譜的腌制生食蝦蛄新鮮度快速檢測技術(shù)————作者：李楊心慧;呂晨鑫;侯辰俠;常波;劉月貞;張澍;耿瓏瑤;楊晉一;鄧皓天;朱金艷;張振;

摘要：該文基于近紅外光譜，建立快速檢測腌制生食蝦蛄新鮮度模型，并篩選出腌制生食蝦蛄揮發(fā)性鹽基氮（total volatile base nitrogen，TVB-N）含量預(yù)測的最佳模型。采用一階導(dǎo)數(shù)、多元散射校正（multiplicative scatter correction，MSC）、標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變換，通過組合預(yù)處理方法對近紅外光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，并運(yùn)用偏最小二乘法（partial least squa...

板栗淀粉-多酚復(fù)合物制備及其消化特性————作者：謝亞敏;陳潔;許飛;袁惠萍;冷雨佳;崔亞鵬;陳玲;

摘要：利用4種多酚（阿魏酸、沒食子酸、茶多酚、兒茶素）與板栗淀粉制備板栗淀粉-多酚復(fù)合物，探究復(fù)合物晶體結(jié)構(gòu)、微觀結(jié)構(gòu)、消化性能的變化規(guī)律。結(jié)果顯示，板栗淀粉-多酚復(fù)合物凝膠的微觀結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)疏松多孔的結(jié)構(gòu)，且阿魏酸/兒茶素的微觀多孔結(jié)構(gòu)效果更為明顯。分子量更小的阿魏酸/沒食子酸更易于與淀粉形成單螺旋結(jié)構(gòu)，復(fù)合物表面短程有序程度增加；多酚抑制板栗淀粉分子鏈的聚集和取向排列，降低長程有序結(jié)構(gòu)形成（相對結(jié)晶度：...

新鮮蘆薈葉片不同部位粗多糖的提取分離、結(jié)構(gòu)表征及體外抗氧化活性————作者：孔心宇;張文婷;羅心遙;于猛;鄒忠梅;

摘要：該文采用熱水浸提醇沉法對新鮮蘆薈葉不同部位（凝膠、全葉、葉皮）中的多糖進(jìn)行提取，并測定各部位粗多糖的多糖含量、蛋白質(zhì)含量、乙酰基含量和糖醛酸含量，應(yīng)用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP）柱前衍生超高效液相色譜（ultra performance liquid chromatography,UPLC）法測定各部位多糖的單糖組成，最后...

林芝地區(qū)橙蓋鵝膏菌營養(yǎng)成分分析及評價(jià)————作者：陶忠發(fā);羅小鳳;馬長中;

摘要：該文以西藏林芝地區(qū)比日神山以及八一鎮(zhèn)覺木村的橙蓋鵝膏菌為研究對象，分析其6種主要營養(yǎng)成分含量、核黃素含量、18種氨基酸含量以及9種礦物質(zhì)元素含量。結(jié)果表明：兩種樣品水分含量分別為90.41%和89.67%；粗蛋白含量分別為20.01%和19.02%；總糖含量分別是4.32%和3.60%；粗纖維含量分別為16.41%和16.42%；粗脂肪含量分別為12.65%和11.54%；灰分含量分別為7.74%...

小麥粉面團(tuán)醒發(fā)過程中淀粉及面團(tuán)結(jié)構(gòu)的變化————作者：徐蓓蓓;曾磊;張長付;易文強(qiáng);馬一豪;汪杭娜;李晗;王文靜;唐懷建;賈峰;

摘要：為探究小麥粉面團(tuán)醒發(fā)過程中淀粉顆粒和面團(tuán)結(jié)構(gòu)的變化，以市售小麥粉為原料，面粉與水按料液比2∶1(g/mL)配比，利用pH儀、紫外分光光度計(jì)和顯微鏡等儀器檢測醒發(fā)過程中（5、10、15、20、25 min）面團(tuán)的pH值、淀粉顆粒、可提取蛋白質(zhì)含量、干濕面筋含量以及面團(tuán)微觀結(jié)構(gòu)等指標(biāo)。結(jié)果表明，面團(tuán)在醒發(fā)過程中，面團(tuán)整體呈酸性，pH值先降低后升高；淀粉顆粒直徑逐漸增加，在20 min時(shí)直徑達(dá)到最大；面...

藍(lán)莓酒釀造用產(chǎn)香酵母的篩選及其特征香氣成分分析————作者：趙紹耿;辛凌鋒;劉崧;成鋮;黃北辰;李敏;李勝杰;林佳雪;陳靜;王致鵬;

摘要：為獲得適合藍(lán)莓酒發(fā)酵的產(chǎn)香酵母菌株，該文從藍(lán)莓果園土壤、藍(lán)莓果實(shí)和葉片中分離純化，得到33株純種酵母，后經(jīng)嗅聞共獲得8株產(chǎn)香酵母。分別對8株產(chǎn)香酵母進(jìn)行香氣評價(jià)，最終確定1株產(chǎn)香酵母LM4為研究對象。經(jīng)過菌種形態(tài)觀測和內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)（internal transcribed spacer,ITS）序列分析，菌株LM4為葡萄汁有孢漢遜酵母（Hanseniaspora uvarum）。在菌株LM4的耐受...

植物中生物堿的研究進(jìn)展————作者：楊賽飛;王靖霖;沈思嘉;馬春仙;陳芮;

摘要：植物中營養(yǎng)成分豐富，其中生物堿種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，導(dǎo)致其生物活性多樣。為充分利用生物堿的生物活性，不同生物堿應(yīng)采用適宜的提取、分離及純化方法。該文從化學(xué)結(jié)構(gòu)的角度總結(jié)了植物中生物堿的種類，對比不同提取分離方法的優(yōu)缺點(diǎn)，概述生物堿的分析檢測方法并歸納生物堿在藥食同源植物中的功效等。以期為植物中生物堿的開發(fā)及在功能性食品領(lǐng)域的應(yīng)用提供有益參考

不同冷凍溫度對藏羊肉煮制品品質(zhì)的影響————作者：吳瑞琛;韓麗娟;馬娜娜;孫勝男;院珍珍;桂林生;侯生珍;王志有;楊葆春;楊超;

摘要：為探究不同冷凍溫度（-2、-20、-30℃）對真空包裝的藏羊肉煮制品貨架期的影響，以藏羊肉煮制品為原料，經(jīng)不同冷凍溫度貯藏，測定貯藏期間藏羊肉煮制品的食用品質(zhì)、理化性質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)，分析得出藏羊肉煮制品在不同冷凍溫度貯藏下的最佳貨架期，以確定最佳冷凍溫度。結(jié)果表明，隨著冷凍時(shí)間的延長，在-30℃下貯藏的藏羊肉煮制品菌落總數(shù)增長最小（p<0.05），可溶性蛋白質(zhì)含量、水分含量損失最小（p<...

生物素酯化改性對脫支淀粉理化性質(zhì)的影響————作者：王辰晨;馮然;龍燊;余夢潔;章寶;

摘要：為開發(fā)一種具有靶向遞送潛力的淀粉基遞送載體，該研究通過酯化反應(yīng)制備系列生物素改性脫支淀粉復(fù)合物（biotin-modified debranched starch,Bio-DBS）。核磁共振氫譜和傅立葉變換紅外光譜結(jié)果表明，生物素成功地偶聯(lián)到淀粉的碳骨架上，并且Bio-DBS的取代度分別為6.9%、12.1%和32.0%。通過掃描電子顯微鏡觀察到Bio-DBS具有松散的凝膠網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu)，接觸角測試結(jié)...

不同干燥方式對鼓槌石斛花成分和抗氧化活性的影響————作者：高照生;徐素素;巖所;何曉云;徐文果;朗成偉;張敬麗;陳軍文;

摘要：為提高鼓槌石斛花的產(chǎn)業(yè)化干燥加工品質(zhì)和效率，該文比較陰干、熱風(fēng)干燥、真空干燥以及真空冷凍干燥對鼓槌石斛花的感官品質(zhì)、理化指標(biāo)、化學(xué)成分和抗氧化活性等方面的影響，篩選合適的干燥方式。結(jié)果表明：陰干處理耗時(shí)較長且處理后的鼓槌石斛花不易儲存，但蛋白質(zhì)、氨基酸、多酚和總黃酮含量保留率最高；真空干燥處理的鼓槌石斛花綜合成分保留率較低，并且抗氧化能力較弱；熱風(fēng)干燥和真空冷凍干燥處理的鼓槌石斛花綜合成分保留率較...

2025|歡迎訂閱 食品研究與開發(fā)

摘要：<正>中文核心期刊(2004版-2020版)中國科技核心期刊(中國科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊)“RCCSE中國核心學(xué)術(shù)期刊”中國農(nóng)林核心期刊“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫”收錄期刊“萬方數(shù)據(jù)-數(shù)字化期刊群”全文上網(wǎng)《中國核心期刊(選)數(shù)據(jù)庫》收錄期刊《中國期刊網(wǎng)》收錄期刊“中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)”全文收錄《烏利希期刊指南》收錄期刊美國《化學(xué)文摘》收錄期刊日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(JST)收錄期...

HS-SPME萃取煳辣椒揮發(fā)性物質(zhì)的條件優(yōu)化及其成分解析————作者：李岑;楊帥;劉思;吳擁軍;

摘要：為解析煳辣椒揮發(fā)性物質(zhì)，該研究選取貴州煳辣椒為研究對象，以總峰面積為指標(biāo)，采用頂空固相微萃取法（head-space solid phase microextraction,HS-SPME）對其揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行萃取并優(yōu)化萃取條件，建立適用于煳辣椒揮發(fā)性成分分析的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用方法。結(jié)果表明，貴州煳辣椒的香氣屬性以香料、咖啡和煙熏味為主，HS-SPME萃取煳辣椒揮發(fā)性物質(zhì)的最佳條件為萃取溫度70℃...

果皮中游離酚、酯溶性酚和難溶性酚分析及其抗氧化活性————作者：劉學(xué)文;高裕鋒;駱春霞;韓門娣;譚強(qiáng);郭垚;梁儉儀;陳冠林;

摘要：為研究常見果皮中游離酚、酯溶性酚和難溶性酚的含量及抗氧化活性情況，以11種果皮為原料提取其中的游離酚、酯溶性酚和難溶性酚，測定11種果皮的鐵離子抗氧化能力（ferric ion reducing antioxidant power,FRAP）、DPPH自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、總多酚含量，使用超高效液相色譜（ultra performance liquid chromatograp...

超聲輔助提取萬壽菊渣中總黃酮工藝優(yōu)化————作者：高真真;陳嘉婧;張子璇;趙鵬宇;賈麗娜;徐慧;

摘要：以發(fā)酵萬壽菊渣為原料，采用超聲輔助法提取萬壽菊總黃酮粗提物，利用響應(yīng)面試驗(yàn)對其提取工藝進(jìn)行優(yōu)化。通過離心水洗法對粗提物進(jìn)行純化，并測定其純度。通過測定DPPH自由基和ABTS+自由基的清除率對萬壽菊總黃酮提取物進(jìn)行抗氧化活性測定。結(jié)果表明，萬壽菊總黃酮的最佳提取工藝為料液比1∶22(g/mL)、超聲溫度48℃、乙醇體積分?jǐn)?shù)71%、超聲時(shí)間63 min，在該工藝條件下萬壽菊總黃酮的提取率為6.69%...

撰稿要求及注意事項(xiàng)

摘要：<正>1.來稿務(wù)求論點(diǎn)鮮明、論據(jù)可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、文字精煉,引用資料請?zhí)峁┪墨I(xiàn)。具體要求,詳見本刊官網(wǎng)(www.tjfrad.com.cn)“投稿指南”欄目。2.凡獲得相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)的論文及國家級、省部級資助項(xiàng)目的論文,來稿請注明,并請將批文(或合同書)、獎(jiǎng)勵(lì)證書的掃描件(均需A4紙大小)上傳至系統(tǒng),本刊將優(yōu)先刊登。3.本刊原則上只介紹第一作者。來稿請?jiān)谖恼率醉撓履_注明第一作者簡介,格式:姓名...

菠蘿蜜籽粉-小麥粉復(fù)配面團(tuán)體系中淀粉特性————作者：孫夢瑾;鐘昔陽;王佳林;趙泉韻;

摘要：該文研究不同添加量菠蘿蜜籽粉（0%、5%、10%、15%、20%）復(fù)配面團(tuán)體系中淀粉的粒徑分布、溶解度、溶脹力、凝膠特性、碘結(jié)合力、糊化特性、熱特性及長程、短程有序性。結(jié)果表明，與未添加菠蘿蜜籽粉小麥面團(tuán)相比，復(fù)配面團(tuán)體系中淀粉的起始糊化溫度、峰值糊化溫度與熱穩(wěn)定性有所提高；淀粉的結(jié)晶度降低；面團(tuán)體系中直鏈淀粉數(shù)量增多。此外，混合淀粉相互作用形成新的凝膠結(jié)構(gòu)，凝膠硬度由226.741 g增加至31...

靶向自噬代謝相關(guān)脂肪性肝病HepG2細(xì)胞模型的構(gòu)建————作者：張雨軒;周佳麗;陳晗琪;劉東波;康信聰;

摘要：為探究棕櫚酸（palmitic acid,PA）誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞建立代謝相關(guān)脂肪性肝病（metabolic-associated fatty liver disease,MAFLD）的最適濃度及其對自噬的影響，該試驗(yàn)采用細(xì)胞計(jì)數(shù)試劑盒-8(cell counting kit-8,CCK8)檢測、油紅O染色、甘油三酯（triglyceride,TG）含量檢測、免疫熒光標(biāo)記自噬標(biāo)志物L(fēng)C3及免疫印跡...

基于神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化雞骨液復(fù)合酶解工藝————作者：江迪;劉歡;蔡進(jìn)椿;徐杰;蔡進(jìn)棋;蔡偉強(qiáng);顧涵;侯曉月;楊杰;

摘要：雞骨液酶解是雞精生產(chǎn)中的關(guān)鍵步驟之一，為探究不同蛋白酶對雞骨液的酶解效果，借助神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)建立模型、交互驗(yàn)證、遺傳算法優(yōu)化確定雞骨液酶解最佳工藝。試驗(yàn)結(jié)果表明：復(fù)合風(fēng)味蛋白酶Flavourzyme和中性蛋白酶Neutrase的組合對雞骨液具有最佳的酶解效果，且當(dāng)兩種酶以質(zhì)量比2.0∶1復(fù)配時(shí)酶解效果最佳，最佳酶解條件為水解溫度53.0℃、pH6.1、水解時(shí)間5 h。在該條件下水解度為43.44%，獲得...

　　相關(guān)科技期刊推薦

• 省級《科技創(chuàng)新與生產(chǎn)力》
• 省級江蘇測繪
• 北大核心《中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）》
• 北大核心長安大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)
• 省級天津電力技術(shù)
• 省級航空港
• 省級汽車測試報(bào)告
• 國家級《中國茶葉加工》
• 省級體育世界學(xué)術(shù)版
• 國家級《建筑知識》
• 國家級指揮與控制學(xué)報(bào)
• 省級搏擊武術(shù)科學(xué)
• 省級河南城建學(xué)院學(xué)報(bào)
• 省級《天津化工》
• 北大核心《科研管理》
• 國家級魚雷技術(shù)
• 北大核心《地球物理學(xué)報(bào)》
• 省級《建筑創(chuàng)作》
• 北大核心《高壓電器》
• 北大核心《西華大學(xué)學(xué)報(bào)》
• 北大核心《物探化探計(jì)算技術(shù)》
• 國家級經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)
• 省級影像技術(shù)
• 國家級中國民用航空
• 北大核心《電源技術(shù)》
• 國家級《高原山地氣象研究》
• 國家級《家電科技》
• 省級勘探家中國石油勘探
• 北大核心《強(qiáng)度與環(huán)境》
• 國家級《建井技術(shù)》

　　核心期刊推薦

國防科技大學(xué)學(xué)報(bào)

科技管理研究

河北科技大學(xué)學(xué)報(bào)

地質(zhì)科技通報(bào)