[摘要]運(yùn)用文獻(xiàn)學(xué)方法，通過(guò)收集古今文獻(xiàn)，整理得到回藥治療咳嗽的相關(guān)方劑共65首，對(duì)該文涉及的狼尾草、知母、白沙蜜、回回豆、白芥子、蘇子、絲瓜藤7種香藥的阿拉伯名稱(chēng)與中草藥名稱(chēng)進(jìn)行對(duì)應(yīng);運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法，通過(guò)Microsoft Excel 2007中的countif函數(shù)對(duì)方劑中的藥物進(jìn)行頻數(shù)統(tǒng)計(jì)總結(jié)歸納出回醫(yī)藥治療咳嗽的常用藥物有冰糖、蜂蜜、杏仁、貝母、甘草、陳皮、桑白皮、百合8種，根據(jù)常用藥物，結(jié)合文獻(xiàn)研究和回醫(yī)藥相關(guān)理論，初步推論回醫(yī)藥治療咳嗽的病機(jī)病理、治法治則;該文將所收集方劑按照有關(guān)文獻(xiàn)分為實(shí)用藥療方35首，組成簡(jiǎn)單、使用方便的清真食療方30首，結(jié)合回族人民在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中形成的獨(dú)特的食療文化，將食療方按照主治、癥狀、方名、組成匯總，以期簡(jiǎn)單實(shí)用;初步按照主要作用總結(jié)相關(guān)的“藥食兩用”藥材8種，方便人們通過(guò)食療減輕病患、提高健康意識(shí)、提升生活質(zhì)量，同時(shí)還可以豐富和完善方劑，為患者的健康提供思路，為回醫(yī)藥更加深入的研究打下基礎(chǔ)。

　　[關(guān)鍵詞]藥學(xué)論文投稿,回藥,咳嗽,方劑整理,藥食同源,藥名考證

　　Summary of Hui prescriptions for treating cough

　　ZHANG Wen-jin1， XUE Ting1， FU Xue-yan1，2，3，4， ZHANG Xin-hui1，2，3，4*

　　(1. College of Pharmacy， Ningxia Medical University， Yinchuan 750004， China;

　　2. Ningxia Engineering and Technology Research Center of Hui Medicine Modernization， Yinchuan 750004， China;

　　3. Ningxia Collaborative Innovation Center of Hui Medicine， Yinchuan 750004， China;

　　4.Provincial-Ministerial Key Laboratory for Hui Medicine Modernization under Ministry of Education，

　　Ningxia Medical University， Yinchuan 750004， China)

　　[Abstract]By using the method of philology， 65 Hui prescriptions for treating cough were been collected to compare Arabic and Chinese names of pennisetum， anemarrhenae， honey， pease， white mustard， perilla and towel gourd stem. The Countif function in Microsoft Excel 2007 was used to count frequency of drugs in the prescriptions and summarize eight common Hui medicine for treating cough， namely sugar， honey， almond， fritillaria， liquorice， orange peel， white mulberry root-bark and lily. According to the commonly used drugs， philological studies and theories of Hui medicines， pathology and therapy of Hui medicines for treating cough were preliminarily inferred. In this study， 35 practical prescriptions and 30 simple and convenient Halal dietary prescriptions were summarized from collected prescriptions according to relevant literatures. On the basis of the long-lasting unique dietary therapy culture developed for Hui people， the simple and practical dietary prescriptions were defined according indications， therapy， prescription name and composition， and eight types of drug-admixed foods were summarized to relieve pains and improve health awareness and quality of life. Meanwhile， this study could also enrich and perfect the prescriptions， provide new ideas for improving health of patients， and lay a certain realistic foundation for further study of Hui medicines. 　　[Key words]Hui medicine; cough; summary of prescriptions; drug-admixed food; textual research on drug names

　　doi：10.4268/cjcmm20150129

　　咳嗽是呼吸系統(tǒng)常見(jiàn)的癥狀，其病因繁多且涉及面廣[1]。西醫(yī)強(qiáng)調(diào)明確病因，診斷程序復(fù)雜，療效并不令人滿意。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)立論咳嗽，雖似籠統(tǒng)，卻自成體系，療效確鑿，尤其對(duì)于不明原因的慢性咳嗽，極具特色和優(yōu)勢(shì)[2]。回族醫(yī)藥學(xué)作為中國(guó)傳統(tǒng)民族醫(yī)學(xué)中優(yōu)秀的一支，有關(guān)治療咳嗽的資源較少且比較凌亂，方劑主要來(lái)源于《回回藥方》[3]、《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》[4]等著作，其中藥材阿拉伯語(yǔ)較多，并且《回回藥方》中大部分全文遺失，致使回藥相關(guān)方劑臨床應(yīng)用受限。

　　回族醫(yī)藥是阿拉伯醫(yī)學(xué)與中國(guó)醫(yī)學(xué)高度融合的產(chǎn)物，是東西方科學(xué)文化交流的見(jiàn)證。2008年被列為世界非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)。隨著21 世紀(jì)初“回歸自然” 、“崇尚自然療法”等疾病治療理念的提出，世界各國(guó)對(duì)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)都進(jìn)行了較為深入的研究。中西醫(yī)并重發(fā)展以及加快發(fā)展傳統(tǒng)醫(yī)藥(中醫(yī)藥和民族醫(yī)藥)是我國(guó)的基本國(guó)策。回族醫(yī)藥學(xué)在其發(fā)展的歷程中為我國(guó)廣大人民的生命健康做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。但是，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索和實(shí)地考證發(fā)現(xiàn)有關(guān)回醫(yī)回藥方面的研究相對(duì)較少。

　　因此，本研究擬以回藥作為切入點(diǎn)，通過(guò)收集整理各類(lèi)著作、文獻(xiàn)及期刊中有關(guān)回藥治療呼吸系統(tǒng)最常見(jiàn)癥狀咳嗽的方劑，對(duì)其中部分藥材阿拉伯名與中草藥名對(duì)應(yīng)，同時(shí)對(duì)香藥的使用情況進(jìn)行考證，為后期方劑配伍規(guī)律研究、組方優(yōu)化技術(shù)等研究提供數(shù)據(jù)，為方劑的臨床應(yīng)用及現(xiàn)代制劑開(kāi)發(fā)奠定基礎(chǔ)。

　　本研究在收集臨床辨證清晰的實(shí)用藥療方的同時(shí)，初步分析總結(jié)了組成簡(jiǎn)單、食用方便的清真食療方、“藥食兩用”的藥材，以方便臨床更好地辨證用藥，為提高民眾健康意識(shí)提供一種新思路和新方法，為回醫(yī)學(xué)的更深入研究提供一定的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。

　　1資料與方法

　　1.1方劑收集

　　1.1.1方劑收集范圍一方面，通過(guò)全面檢索現(xiàn)代文獻(xiàn)資源庫(kù)――中國(guó)知網(wǎng)即中文期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CNKI)、維普網(wǎng)中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)(VIP)和萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)收集有關(guān)回藥治療咳嗽的相關(guān)文獻(xiàn)。另一方面，通過(guò)查閱《回回藥方》、《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》、《飲膳正要》[5]、《回藥本草》[6]、《海藥本草》[7]等書(shū)籍，將其中所有關(guān)于回藥治療咳嗽的方劑全部列入收錄范圍。

　　1.1.2方劑收集方法文獻(xiàn)檢索以“方劑” 、“收集” 、“整理” 、“文獻(xiàn)研究”為關(guān)鍵詞進(jìn)行初步檢索，所得文獻(xiàn)再以“回藥” 、“咳嗽”為關(guān)鍵詞進(jìn)行篩選。古籍中收集的方劑進(jìn)行手寫(xiě)摘抄，忠于原作，摘抄過(guò)程全無(wú)更改。

　　1.1.3方劑納入標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)檢索過(guò)程中搜索到由高如宏等編寫(xiě)的《回族醫(yī)方集粹》[8]和蘇來(lái)曼・馬應(yīng)乖主編的《中國(guó)回醫(yī)良方》[9]，都是難得的收集整理回藥方劑的現(xiàn)代文獻(xiàn)。古籍查詢《回回藥方》有關(guān)治療呼吸系統(tǒng)疾病的方劑，通過(guò)《回回藥方研究》[10]統(tǒng)計(jì)共有一百多首，但由于遺失了相關(guān)的全文記載，具體應(yīng)用已無(wú)可考證;《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》中有若干相關(guān)記載。

　　1.1.4方劑排除標(biāo)準(zhǔn)咳嗽須與喘證相鑒別，咳嗽僅以咳嗽為主要臨床癥狀，而喘證是以呼吸困難為主要臨床癥狀，咳嗽不伴喘證，喘證可兼咳嗽。

　　1.2香藥阿拉伯名與中草藥名的統(tǒng)一

　　通過(guò)查閱《回藥本草》、《回回藥方研究》等著作，對(duì)香藥的阿拉伯名與中草藥名進(jìn)行對(duì)應(yīng)。

　　1.3方劑整理

　　1.3.1回藥治療咳嗽常用藥物整理應(yīng)用Microsoft Excel 2007軟件中的countif函數(shù)統(tǒng)計(jì)在治療咳嗽方劑中出現(xiàn)頻次在5次以上的藥名及占方頻率，確定回藥治療咳嗽常用藥物。

　　1.3.2清真食療方整理以文獻(xiàn)《回族醫(yī)方集粹》、《中國(guó)回醫(yī)良方》為基礎(chǔ)，參考其他相關(guān)文獻(xiàn)，整理回藥治療咳嗽的清真食療方30首，本文從各食療方的主治、對(duì)應(yīng)癥狀、方名、藥物組成等方面列表簡(jiǎn)述，以期方便實(shí)用。

　　1.3.3“藥食兩用”藥物整理在整理《回族醫(yī)方集粹》、《中國(guó)回醫(yī)良方》中藥療方和食療方重合的藥物的同時(shí)更加注重實(shí)際性和現(xiàn)實(shí)性，著重整理在中醫(yī)藥中常用，副作用少，在食療方中出現(xiàn)的一般家庭比較常見(jiàn)的食材。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1回藥治療咳嗽方劑收集

　　將所收集到的所有相關(guān)方劑運(yùn)用Microsoft Excel 2007軟件進(jìn)行錄入。錄入內(nèi)容包括方劑名稱(chēng)、藥物組成、每味藥物的用量及方劑來(lái)源。通過(guò)整理、排版，制成了簡(jiǎn)表(表1)。

　　共收集到回藥治療咳嗽方劑65首，其中實(shí)用藥療方35首，具有確切的中西醫(yī)疾病診斷;組成簡(jiǎn)單、食用方便清真食療方30首，亦有相應(yīng)的辨證論治。

　　2.2香藥阿拉伯名與中草藥名的統(tǒng)一

　　通過(guò)查閱《回藥本草》、《回回藥方研究》等著作，對(duì)7種香藥的阿拉伯名與中草藥名進(jìn)行了一一對(duì)應(yīng)(表2)。

　　2.3常見(jiàn)藥物及占方頻率統(tǒng)計(jì)

　　通過(guò)頻數(shù)統(tǒng)計(jì)治療咳嗽方劑中出現(xiàn)頻次在5次以上的藥物(表3)，回藥治療咳嗽常見(jiàn)藥物有冰糖、蜂蜜、杏仁、貝母、甘草、陳皮、桑白皮、百合。

　　2.4回藥治療咳嗽清真食療方 　　收集整理的回藥治療咳嗽食療方30首，其方劑組成為蜂蜜、蘿卜汁、牛肺、核桃仁等常用食材，多以水煎服，食用方便。按其主治、癥狀、方名、組成匯總，簡(jiǎn)單實(shí)用(表4)。

　　2.5回藥治療咳嗽方劑中的“藥食兩用”藥物

　　共收集整理常見(jiàn)治療咳嗽“藥食兩用”藥物8

　　種，包括冰糖、蜂蜜、杏仁、陳皮等，對(duì)其進(jìn)行了簡(jiǎn)要的功用分析(表5)。

　　3討論

　　目前，文獻(xiàn)中記載了回藥治療呼吸系統(tǒng)常見(jiàn)癥狀咳嗽的方劑稀少且凌亂，尚未系統(tǒng)深入地研究，部分藥物以阿拉伯語(yǔ)音譯名稱(chēng)記載，使得古方臨床應(yīng)用受限。基于此，本文運(yùn)用文獻(xiàn)學(xué)方法，收集古今文獻(xiàn)，整理回藥治療咳嗽的相關(guān)方劑65首，又將其按照有關(guān)文獻(xiàn)分為臨床辨證清晰的藥療方35首，組成簡(jiǎn)單、食用方便的清真食療方30首。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)古籍記載，有據(jù)可依的將所收集方劑中出現(xiàn)的7種藥物阿拉伯名稱(chēng)與中草藥名進(jìn)行了對(duì)應(yīng);運(yùn)用

　　統(tǒng)計(jì)學(xué)方法，結(jié)合文獻(xiàn)研究，通過(guò)藥物頻數(shù)統(tǒng)計(jì)總結(jié)歸納回醫(yī)治療咳嗽的常用藥物8種，應(yīng)用回醫(yī)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論，初步分析回醫(yī)治療咳嗽的相關(guān)理論。根據(jù)回醫(yī)基礎(chǔ)理論的病理根源，呼吸系統(tǒng)疾病與時(shí)風(fēng)濁氣中風(fēng)流行胸膈為害，引發(fā)“胸膈風(fēng)”有關(guān)，百合辟鬼氣時(shí)疫;也與稟性衰敗，臟腑功能失常，體液盈虧失于通利，或冷或熱，腦不能正常支配臟腑，泌清別濁，體液輸布代謝失調(diào)，聚化白體液及“半消”、“生血”或“奄閉”其他體液而成痰濁有關(guān)。而冰糖、蜂蜜、貝母、甘草、桑白皮、百合等皆味甘，甘可以養(yǎng)肉，肉緩則不壅[11]。痰與氣結(jié)，纏于咽喉，吐之不出，咽之不下;痰在胸膈奄腫，則為咳喘氣逆。而冰糖、蜂蜜、甘草、桑白皮等皆有潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣之功效。陳皮、貝母等更具化痰之功效，基本與回醫(yī)理論相吻合。

　　回醫(yī)認(rèn)為疾病的發(fā)生和變化是極其錯(cuò)綜復(fù)雜的，但概括而言，總不外乎稟性衰敗和致病因素2個(gè)方面。“風(fēng)雪寒冷，不得虛邪，不能獨(dú)傷人”。所謂“虛邪”，回醫(yī)認(rèn)為是先天隱潛的和后天顯現(xiàn)的2大致病因素。“無(wú)虛”是人的身心健康完好，稟性不衰。即使存在致病因素，若身心健康，也不易致病。回醫(yī)主要通過(guò)癥、因、質(zhì)三維辨證的綜合診斷法開(kāi)展醫(yī)療活動(dòng)，調(diào)整氣質(zhì)是臨床治療的根本原則。根據(jù)回醫(yī)理論表根慢急治療原則，呼吸系統(tǒng)疾病表癥不急，治療當(dāng)采用治根的辦法，即找出病質(zhì)、主因、主癥進(jìn)行治療，除根則表癥自愈，或先治其根，后治其表。本研究初步分析總結(jié)相關(guān)的“藥食兩用”的藥材8種，方便百姓通過(guò)食療減輕病患、提高健康意識(shí)，同時(shí)還可以豐富和完善方劑，為患者的健康提供思路。

　　綜上，通過(guò)從回藥治療咳嗽相關(guān)古籍和文獻(xiàn)收集整理入手，對(duì)香藥名稱(chēng)考證，為完善回藥方劑，挖掘整理“回藥四性理論” 、“組方配伍規(guī)律分析”奠定基礎(chǔ)，同時(shí)也為藥物的植物學(xué)鑒定及藥物有效成分的提取分離等工作作了一些文獻(xiàn)支撐，為后期回藥治療咳嗽的臨床應(yīng)用以及現(xiàn)代制劑的研發(fā)提供科學(xué)的理論依據(jù)，也為其他回藥方劑整理分析提供參考。

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