蠶桑茶葉通訊最新期刊目錄

狗牯腦紅茶標準化關鍵加工技術研究————作者：張賤根;李琛;江新鳳;曾永強;劉彩霞;曾斌;王禮獻;曹揮華;

摘要：以遂川當地品種狗牯腦群體種為研究對象，對不同萎凋溫度、萎凋程度、發酵溫度、發酵時間所制狗牯腦紅茶的理化成分和感官品質進行了分析，探究了不同加工工藝對狗牯腦紅茶品質形成的影響。結果表明，萎凋相對濕度70%、萎凋溫度30℃、萎凋葉含水率62%～64%、發酵溫度30℃、發酵時間4 h是加工狗牯腦紅茶的最佳工藝條件，所制紅茶具有甜花香、甘爽的優異品質

不同采摘標準對安溪鐵觀音品質的影響研究————作者：陳敏燕;

摘要：分別于春季、夏季和秋季按照一芽二葉、一芽三葉的采摘標準并經相同工藝制作安溪鐵觀音進行研究，分別檢測茶多酚、游離氨基酸和咖啡堿含量，并計算酚氨比。結果顯示，游離氨基酸總量從高到低的季節依次是春季、秋季和夏季，且一芽三葉的游離氨基酸總量高于一芽二葉；茶多酚含量從高到低的季節依次是夏季、秋季和春季，且一芽二葉的茶多酚含量高于一芽三葉；咖啡堿含量從高到低的季節依次是夏季、秋季和春季，且一芽三葉的咖啡堿含量...

桑螟對不同品種桑樹的選擇行為及觸角電位反應測試————作者：曹紅妹;胡桂萍;王軍文;魏洪義;王豐;陳麗慧;蔡翔;曾兵;雙巧云;余奇江;

摘要：采用動態頂空吸附法采集桑葉揮發物，用觸角電位儀測試桑螟雌蛾對不同品種桑樹揮發物的觸角電位（EAG）反應，結果顯示，JS（金十）桑樹嫩梢及嫩葉著卵量最多，達82.50粒；XYZL（新一之瀨）桑樹嫩梢及嫩葉著卵量最低，僅7.25粒；JS（金十）、XJ5（修江5號）桑葉葉片受害率最高，均為100%;XYZL（新一之瀨）桑葉受害程度最低，葉片受害率為25.21%;以JS（金十）的桑樹嫩梢揮發物引起的桑螟雌...

特色果樹茶葉種植與高值利用江西省重點實驗室

摘要：<正>特色果樹茶葉種植與高值利用江西省重點實驗室,聚焦江西省特色果樹和茶葉產業,深入開展高效種植、種苗培育、綠色生物防治以及采后高值利用等關鍵技術研究,旨在推動果樹和茶葉產業領域相關學科發展,為果樹和茶葉提質增效種植和采后高值利用研究領域提供理論和技術支撐

兩種茶提取物對家兔頸總動脈血壓和心率的影響————作者：李媛媛;沙愛龍;

摘要：比較研究普洱茶和苦丁茶兩種茶提取物對家兔頸總動脈血壓和心率的影響。試驗將兩種茶提取物各設低、中、高3個濃度組，利用生物信號采集處理系統，記錄家兔頸總動脈血壓，比較給藥前后家兔收縮壓、舒張壓、心率的變化。結果發現，與給藥前相比，兩種茶提取物的3個濃度組均能使家兔收縮壓、舒張壓明顯下降，中、高濃度的普洱茶提取物能夠明顯抑制家兔心率，但苦丁茶提取物對心率的抑制不明顯。試驗結果表明，普洱茶較苦丁茶具有更強...

柞園栽植米槐樹及槐米飲品制作————作者：王坤龍;李同宇;

摘要：介紹了南召縣在山區柞園利用空地栽植米槐樹的管理技術和槐米采摘技術，開展了槐米飲品制作，顯著提高了柞園利用率，為實現柞蠶產業持續健康發展提供了新路徑

閩北生態低碳茶園的構建技術————作者：李金;徐杰;馮衛虎;曹士先;蔡小勇;段聯勃;余順甜;

摘要：閩北是福建省的主要茶產區之一，茶類繁多，森林覆蓋率高，水質、空氣清潔，氣候常年濕潤，具備了建設生態低碳茶園的獨特自然地理條件。梳理總結了構建閩北生態低碳茶園的技術措施，分析了低碳茶園建設成效，以期為閩北茶園的綠色生態低碳轉型提供參考

做好家蠶種質資源繼代保存工作的體會————作者：白紅英;范永慧;朱紅濤;陳海佺;李繼婭;劉敏;楊偉克;廖鵬飛;

摘要：家蠶種質資源是開展遺傳學、生物學和育種學的物質基礎，家蠶種質資源繼代保存過程中既要做到安全繼代，又要保持好種性。從消毒防病、防止混雜、選擇淘汰、飼養管理和資料歸檔保存等方面總結了做好家蠶種質資源繼代保存工作的要求，為家蠶種質資源種性保持工作提供參考

常用計量單位表示方法的說明

摘要：<正>根據有關規定，本刊對來稿中有關計量單位的表示方法有統一要求，望作者參照執行。1.時間：正文中的時間，凡前面帶有具體數據的應采用英文小寫正體的d、h、min、s等表示，而不用天、小時、分鐘、秒等。例：2 d、3 h、2 min、2 s, 不用2天、3小時、2分鐘、2秒。2.質量：用 t(噸)、kg(千克)、g(克)等表示，而不用“斤”及其組合單位表示

《蠶桑茶葉通訊》版權及投稿聲明

摘要：<正>為適應我國網絡數據信息化建設需要,擴大本刊及作者知識信息交流渠道,本刊同意被中國知網(CNKI)系列數據庫、萬方數據庫數字化期刊群、維普網等相關數據庫和媒體收錄,并許可其以數字化方式復制、匯編、發行、信息網絡傳播本刊全文。如作者不同意文章被收錄,請在來稿時向本刊聲明,本刊將作適當處理。本刊無任何外設中介投稿機構,唯一的投稿郵箱:csct@chinajournal.net.cn,Q...

《蠶桑茶葉通訊》來稿要求

摘要：<正>1.來稿要求主題突出,論點明確,文句精煉通暢,分段明晰,通過電子郵箱以附件形式、word文件格式發送電子文稿至編輯部郵箱csct@chinajournal.net.cn。2.來稿篇幅一般5 000字左右,綜述性文章、研究簡報和技術論文須撰寫中文摘要(100～200字)、關鍵詞(3～5個),并附參考文獻。3.章節及層次標題采用阿拉伯數字連續編號,多層次編號之間用下圓點(.)分隔開,...

江西茶業標準化建設進展與發展對策————作者：張春云;江新鳳;黃美珍;王禮獻;雙巧云;徐浩;占潔;陳泠兒;

摘要：介紹了江西省茶產業標準化組織建設、標準制(修)訂、地理標志產品保護和標準化示范區建設等情況，并從加強茶產業標準化組織領導、建立健全江西省茶產業標準體系、加強茶產業標準的宣貫和實施效果評估、持續深入推進茶葉品牌戰略等方面對江西省茶產業標準化建設提出了發展對策，旨在為推動江西省茶產業高質量發展提供參考

國家蠶桑產業技術體系 九江綜合試驗站

摘要：<正>國家蠶桑產業技術體系的基本任務是:圍繞現代蠶桑生產技術需求,集聚優勢科技資源,開展共性技術和關鍵技術研究、集成、試驗與示范推廣;調研分析蠶桑產業發展現狀,開展產業發展規劃和產業經濟研究,為政府決策提供咨詢;開展技術培訓和科技服務。國家蠶桑產業技術體系九江綜合試驗站是農業農村部在江西省設置的綜合試驗站,其主要任務是:圍繞“規模高效、生態多元、可持續”的發展方向,按照“穩面積、提質量...

國家茶葉產業技術體系 南昌綜合試驗站

摘要：<正>國家茶葉產業技術體系的基本任務是:圍繞產業發展需求,集聚優質資源,進行共性技術和關鍵技術研究、集成、試驗和示范;收集、分析茶葉產業及其技術發展動態與信息,系統開展產業技術發展規劃和產業經濟政策研究,為政府決策提供咨詢,向社會提供信息服務;開展技術示范和技術服務。國家茶葉產業技術體系南昌綜合試驗站是農業農村部在江西省設置的綜合試驗站,其主要任務是:開展江西省茶產業綜合集成技術的試驗...

晉商茶文化旅游資源開發研究————作者：王淑娟;孫秀娟;

摘要：晉商作為中國明清時期的重要商幫，其茶文化旅游資源不僅承載著豐富的歷史文化信息，還具備巨大的旅游開發潛力。通過文獻綜述、實地調研等方法，綜合前人研究成果，并結合當前旅游市場發展趨勢，探討了晉商茶文化旅游資源的開發策略與實踐，分析了晉商茶文化旅游資源的現狀、價值及存在的問題，提出了具體的開發路徑與保障措施，為晉商茶文化旅游資源的高效開發提供參考

安康市蠶桑新型經營主體發展現狀與培育建議————作者：李自林;黎文平;

摘要：為了全面深入了解鄉村振興背景下安康市蠶桑新型經營主體的發展現狀，進一步探索培育壯大蠶桑新型經營主體的路徑和方法，為農業增效、農民增收和鄉村振興打下堅實基礎，對安康市蠶桑重點縣(區、市)的專業合作社、家庭農場、養蠶大戶等新型經營主體的發展情況、生產狀況進行了深入調查，分析了存在的問題，并提出了發展建議

滇紅茶的創制歷史、制作技藝與現代價值————作者：馮嘉琪;蔣敏;

摘要：追溯了滇紅茶的創制歷史，介紹了滇紅茶的制作技藝，闡述了滇紅茶的現代價值和文化意義，以期為今后的研究和實踐提供參考

新質生產力視域下新茶飲行業高質量發展路徑探索————作者：王陽;

摘要：作為茶產業轉型升級的代表，新茶飲行業的興起為茶產業高質量發展開辟了新空間，但在發展中也存在一些關鍵共性問題，影響了其行業乃至整個茶產業的可持續發展。從新質生產力視角，分析新茶飲行業面臨的機遇和挑戰，并以此探索推進新茶飲行業高質量發展的路徑

浙江省茶葉出口貿易發展困境及對策研究————作者：李文彪;何正閣;趙昊;胡英婕;程羽晴;

摘要：從出口規模、出口產品結構、出口市場分布及出口貿易方式四個方面介紹了浙江省茶葉出口貿易的現狀，分析了浙江省茶葉出口貿易存在的問題，提出了解決浙江省茶葉出口貿易問題的對策

漢中市蠶桑資源綜合利用發展現狀及對策————作者：黃皓;康樹仁;劉明魯;

摘要：蠶桑資源高效綜合利用有利于提高蠶桑產業的整體經濟效益和市場競爭力，是實現蠶桑產業轉型升級和可持續發展的必然路徑。分析了漢中市蠶桑資源綜合利用的發展現狀和模式，剖析了漢中市蠶桑資源綜合利用存在的問題，并提出了相應的對策

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