摘要:本文從建園、栗園管理、病蟲害防治等方面闡述板栗的栽培技術,對板栗生產具有一定指導作用，以供種植者參考。
　　關鍵詞:栽培技術；板栗；矮化栽培；嫁接；病蟲害
　　板栗（Castaneamollissima），又名栗、中國板栗是殼斗科栗屬的植物，生長于海拔370－2800米的地區，多見于山地，已由人工廣泛栽培。既具食用功能又有藥用之效,是當前農民脫貧致富、林農增收的重要經濟樹種。板栗密植矮化栽培技術是指一改過去栽植密度30~40株/667m2的傳統作法,栽植密度增加到80~110株/667m2,通過育苗、栽植、嫁接、修剪、整形、施肥、病蟲害防治等技術措施,達到早產、穩產、豐果之目的,即“1a定植,2a嫁接,3a結果,4a豐產”。現將栽培技術措施總結如下:
　　1、培育嫁接苗
　　1.1選種
　　在生長健壯、豐產穩產、抗逆性強的盛果期母樹上采集無病蟲害、已成熟的大粒種子。
　　1.2圃地選擇
　　選擇排水良好、土層深厚、土質肥沃、水源方便的砂壤土地作苗圃,播種前的秋冬季進行整地,結合深翻施足底肥和必要的殺蟲劑。
　　1.3苗期管理
　　幼苗出土后選擇陰天或晴天的傍晚及時揭草,幼苗出齊后施第1次追肥―腐熟的人糞尿;6月份施第2次追肥―以腐熟的人糞尿為主,也可施尿素、硫胺;生長停止前的9~10月,再施1次堆肥等有機肥料更好。在苗期中要及時中耕除草,做好排水、灌溉等工作。
　　2、栽植造林
　　2.1選擇園地
　　板栗是喜光樹種,亦是多年生果樹。宜選擇地勢平緩,背風向陽,光照充足的陽坡、半陽坡建板栗園。土壤以土層較厚、排水良好的微酸性或中性的壤土、砂壤土或礫質壤。
　　2.2整地
　　為取得較好的經濟效益,山地建園應進行深翻改土。在緩坡丘陵山地建園,整地按等高線挖水平條溝,寬1.2~1.5m,深70~80cm,外高內低,生土與熟土倒置回填。平地可全墾或定點挖穴,穴規格為80cm×80cm×80cm,挖穴時要注意將心土和表土分開,剔去石塊。挖穴后施入底肥,每穴施入農家肥25kg,磷肥或復合肥0.25kg。
　　2.3栽植
　　栽植一般以11~笠年1月為宜。苗木質量是建園成敗、結果早晚的關鍵因素之一。苗木根系是成活的關鍵,應選擇優質壯苗栽植。因此建板栗園要選用1~2a生優質實生板栗苗,苗高60cm以上,地莖1.0cm以上,主根長20cm以上,根系完整。先將苗木傷殘根段及過長根端剪整后,放入100mg/kgABT3號生根粉的泥漿中浸蘸全根,栽植前回填表土至穴深1/3左右,然后把苗木放入穴中心扶正,并使苗木根系展開,用表土填埋苗根,在植穴面上覆蓋一層厚約5cm的松土。栽后澆足水,樹盤覆蓋地膜,土壤封凍前進行埋土防寒,翌年春季撤防寒土,揭開地膜澆水,再蓋好地膜,增溫保墑,成活率可達95.4%。
　　2.4幼樹管理
　　板栗造林后,要按時撫育,每年撫育2次,砍除林內雜灌。平地及緩坡地可全面墾復,中耕除草,提倡以耕代撫,間作豆科作物。其他林地可進行塊狀墾復,在砍除雜草后對板栗根際塊狀淺鋤,并將雜草覆蓋于樹冠下或淺埋于根際土中。可結合鋤草進行1~2次追肥,每株追施農家肥20kg左右,或餅肥和磷肥各0.5kg,或復合肥1kg。
　　3、低位早接,一步成園
　　板栗實生苗栽植后經1a的緩苗生長,第2a春季即可選用優良品種,蠟封接穗,低位嫁接,一步成園。
　　3.1嫁接時期
　　以春季為好,當砧木樹液開始流動、樹皮易剝開時,選擇晴朗無風的天氣進行,一般以3月中下旬開始到4月中旬最宜。其總原則是接穗不能萌芽,嫁接時間略可推遲至5月上旬結束。
　　3.2選擇接穗
　　選取板栗樹冠外圍中上部健壯充實、芽飽滿的發育枝或結果母枝，也可用徒長枝上芽較飽滿的枝段，或從嫁接苗上選取木質化、芽飽滿的枝條作接穗。接穗的采集可與板栗修剪結合，在萌芽前1個月左右進行冬季修剪，將剪下的接穗按粗度分類捆好，50根1捆。
　　3.3嫁接方法
　　采用低位嫁接,即在實生板栗苗上,距地面15~20cm高度,選光滑枝處截斷,根據實生苗的粗細選配接穗,采用相適應的劈接、舌接、插皮接等方法。這種栽培法既節省接穗和人力物力,又能使嫁接后的苗木生長快,結果早。嫁接后第2a即可結果,最高株產0.8kg,比實生大樹高接提早結果5~10a。低位早接還具有樹體矮小,適宜幼樹密植的優點。
　　3.4嫁接后管理
　　1）除萌蘗。砧木上的萌蘗要及時除掉，以保證接穗生長。除萌蘗一般進行3~4次。未接活的樹，可選留數個萌孽，使其正常生長，翌年補接。2）松綁和固定。一般接后1個月，新梢長到30cm時，將捆綁的塑料條松開，而后再較松地綁上，以利接合。與此同時，將萌發的新梢綁縛在“死支柱”上，綁縛的松緊度要適當，不要因為綁縛固定而造成縊傷。3）摘心。當新梢長到20~30cm時摘心，促進副梢生長，增加側枝數量；8月下旬以后隨時剪除秋梢，促進枝條充實健壯，促使頂芽形成混合花芽。4）防治病蟲害。春季芽萌發后常有金龜子、象鼻蟲等食葉害蟲，可噴灑敵百蟲、滅掃利等藥劑。
　　4、修剪
　　板栗極性強,嫁接后枝條生長量大,對直立枝如不加控制,任其自然生長,年能抽生1~2m長的光棍枝,既不利于整形,又不利于幼樹早結果。為此,進行生長季修剪,有利于增加分枝級次,改變枝條類型,降低樹冠高度,并能使幼樹早成形,早開花,早結果、早受益。
　　4.1剪梢
　　嫁接當年新梢長到60cm左右時進行第1次剪梢,剪去頂梢10cm左右,對剪口下的2~4芽,在芽上方刻傷,刺激萌發抽生主梢;當主梢長到50cm時進行第2次剪梢,剪梢后對萌發出的副梢,再長到40cm左右時進行第3次摘心,即摘去先端生長點,積累營養,充實芽體,促進花芽分化,提早結果。
　　4.2拉技
　　拉枝嫁接后第2年3~4月（發芽前）進行。主要方法有：1）牽枝。樹與樹對角、斜角，把所有枝頭都牽到水平，在枝頭2cm處用鐵絲綁住。2）拉枝。無法牽枝的，地面釘木樁，拉枝到水平。3）墜枝。用細鐵絲墜上石頭，把枝頭墜到水平。牽、拉、墜都用細鐵絲，使用壽命達2年，防止回彈失效。
　　5、施肥
　　1）基肥。秋季采果后，在行間挖條溝施基肥。株施農家肥5~10kg、磷酸二銨0.3~0.5kg。2）土壤追肥。萌芽前、盛花期、果實膨大期追肥3次。萌芽期、盛花期以尿素、磷酸二銨等氮肥為主，株施0.1kg；果實膨大期以磷鉀肥為主，株施0.1~0.2kg。3）葉面噴肥。從展葉到果實膨大期都可噴肥，可結合噴藥進行。可選用0.2%~0.4%尿素、硼砂或磷酸二氫鉀。
　　6、病蟲害防治
　　板栗病蟲害是板栗生長、豐產的勁敵,防治板栗病蟲害的策略是綜合治理,積極預防。
　　6.1嫁接后
　　板栗嫁接后萌發的嫩芽、幼枝及葉片,常被金龜子、栗大蚜、象鼻蟲、紅蜘蛛等害蟲為害,根據害蟲發生情況及時打藥除蟲,一般可選用氯氰菊酷、菊殺乳油、樂果等藥劑,防治板栗紅蜘蛛也可選用樂果涂干法,即在每年的5月中旬紅蜘蛛外來孵化盛期,用刮皮刀把樹干粗皮刮露嫩皮,寬度10cm,涂4倍氧化樂果或樂果乳劑,待稍干后再涂一遍,然后用廢報紙或塑料布包扎好,1a涂藥1~2次即可控制害蟲危害葉片。
　　6.2生長期
　　4~9月是板栗生長期,是板栗穩產、豐產的關鍵所在。5月中旬,用40%的多菌靈膠懸劑1000倍混合2.5%敵殺死5000倍,再加80%DDV乳劑2500倍向樹冠、枝葉、花序全噴。6~7月中旬,及時撿拾栗苞,集中燒毀,且用2%敵殺死5000倍混合80%DDV5000倍,40%多菌靈1000倍噴樹冠。8月中旬,撿拾栗苞燒毀,用40%的多菌靈1000倍混合1.5%敵殺死5000倍加50%螟松乳劑2500倍全樹噴灑。
　　6.3采收期
　　采收要做到“盡采盡收”,人工消滅蛹繭和幼蟲。
　　6.4體眠期
　　11月下旬至第2a3月下旬為板栗休眠期,該時期應當結合修剪,清除病蟲枝、干腐枝、落葉、落苞、刮老樹皮,集中燒毀。在花芽萌動前,用3~5度石硫合劑向樹冠枝芽噴1次。
　　參考文獻
　　[1]余本付.安徽省鄉土樹種造林技術[M].中國林業出版社,
　　2007,3.