一、 行業(yè)背景和發(fā)展前景

　　旅游業(yè)被認(rèn)為是未來(lái)發(fā)展前景最旺的行業(yè)之一，旅游業(yè)的興盛必將為導(dǎo)游這個(gè)眼下叫人艷羨的行業(yè)提供更為廣泛的用武之地。同時(shí)，隨著旅游市場(chǎng)的不斷規(guī)范，也呼喚著更多高素質(zhì)的人才加入到導(dǎo)游的行列中來(lái)。

　　二、培養(yǎng)目標(biāo)以及人才需求情況

　　相對(duì)于酒店等服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)導(dǎo)游人員的知識(shí)要求更加全面。不但要有導(dǎo)游景點(diǎn)知識(shí)，還需要有歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)等方面的知識(shí)，更要懂得世界各地風(fēng)土人情，了解不同地方客人的背景和習(xí)慣，以洞察客人的需求和興趣點(diǎn)。但是，職業(yè)技術(shù)學(xué)校的教學(xué)不同于普通中學(xué)，學(xué)生不用參加高考，而是面對(duì)就業(yè)，所以不需要那種應(yīng)試教育。同時(shí)這些學(xué)生的基礎(chǔ)較差，講得太理論化他們無(wú)法吸收，而且他們還要面向的專業(yè)，各科教學(xué)內(nèi)容只有能和他們的專業(yè)切合才能激起他們 的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)。

　　另?yè)?jù)調(diào)查， 我市旅行社及分支機(jī)構(gòu)共7個(gè)，分別是大連古蓮旅行社、大連好利旅行社、大連中國(guó)婦女旅行社、大連海外旅行社、大連碧浪旅行社、大連東北國(guó)際旅行社、大連鐵道旅行社。其中有國(guó)際商務(wù)旅游資質(zhì)的為大連古蓮旅行社、大連好利旅行社兩家。大連古蓮旅行社為全國(guó)100強(qiáng)大連十佳旅行社，以包機(jī)旅游為主打產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，市民旅游熱情越來(lái)越高，旅游市場(chǎng)日益活躍，旅行社行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很好。因此，導(dǎo)游專業(yè)的就業(yè)前景是非常不錯(cuò)的。既然這樣，我們就應(yīng)該結(jié)合溫家寶總理針對(duì)職業(yè)學(xué)校提出的“做中學(xué)，做中教”的課改理念，對(duì)導(dǎo)游專業(yè)的培訓(xùn)重點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以培養(yǎng)出更加適應(yīng)社會(huì)需求的具有綜合素質(zhì)的導(dǎo)游人員。

　　在以往教學(xué)過(guò)程中，以通過(guò)“全國(guó)導(dǎo)游資格考試”為教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生渴望一次性通過(guò)考試，因此也接受這種教學(xué)風(fēng)格。然而，隨著我國(guó)導(dǎo)游隊(duì)伍的迅速膨脹，學(xué)生僅僅拿到導(dǎo)游證難以應(yīng)付激烈的競(jìng)爭(zhēng)，因此應(yīng)該轉(zhuǎn)變以“應(yīng)試”為主的單一教學(xué)目標(biāo)為“應(yīng)試”與“應(yīng)戰(zhàn)”相結(jié)合的雙重教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)了解導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程及掌握導(dǎo)游帶團(tuán)、講解技能、心理服務(wù)能力和具備靈活處理旅游過(guò)程中的特殊問(wèn)題及事故的能力，達(dá)到學(xué)生畢業(yè)后能迅速進(jìn)入工作角色，能獨(dú)立帶團(tuán)。因此，實(shí)踐性教學(xué)是該課程教學(xué)中必不可少的環(huán)節(jié)。

　　三、本專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀與分析

　　第一，教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)旅游業(yè)是一個(gè)新興行業(yè)，旅游教育起步較晚，旅游專業(yè)大多數(shù)是在相應(yīng)學(xué)科的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)化而成的，因此旅游專業(yè)的授課教師大多是由于課程需要，從其他學(xué)科“半路出家”轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)的，在授課中不難看到他們或多或少都會(huì)帶有自己原專業(yè)的特點(diǎn)。同時(shí)該課程的任教老師有的雖是從旅游院校畢業(yè)的，但也大都是從學(xué)校直接到學(xué)校，缺乏到旅游企業(yè)體驗(yàn)的經(jīng)歷，不具有導(dǎo)游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教給學(xué)生的也只是僅憑從書(shū)本上所學(xué)的理論知識(shí)。

　　第二，教學(xué)中理論與實(shí)踐相脫節(jié)。一方面受傳統(tǒng)的教育思維模式局限，多數(shù)學(xué)校在該課程設(shè)置上，大都受“常規(guī)”教學(xué)的制約，理論課時(shí)仍占主要地位。另一方面學(xué)校由于缺少相關(guān)配套教學(xué)實(shí)踐設(shè)施，例如：導(dǎo)游講解所需要的實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材或?qū)嵱?xùn)基地，于是干脆省去實(shí)踐實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。此外，目前我國(guó)旅游教育的實(shí)訓(xùn)教材很少，這使得教師的講課時(shí)，沒(méi)有相關(guān)實(shí)踐內(nèi)容可以借鑒，只能過(guò)多的強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)，大大忽視的實(shí)踐技能訓(xùn)練。例如在導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程這一章節(jié)，學(xué)生必須掌握導(dǎo)游人員的服務(wù)規(guī)程，導(dǎo)游人員接團(tuán)前應(yīng)該做什么?帶團(tuán)過(guò)程中應(yīng)如何對(duì)客服務(wù)?送團(tuán)時(shí)要做好哪些工作?如果沒(méi)有讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐模擬，僅憑教材上所講的讓他們看看、背背，教師授課內(nèi)容顯得十分的空洞，且很沒(méi)有說(shuō)服力，學(xué)生也不能真正了解導(dǎo)游帶團(tuán)中實(shí)際的內(nèi)在聯(lián)系，一切的過(guò)程都只能靠學(xué)生的想象力來(lái)完成。

　　第三，實(shí)習(xí)單位與學(xué)校之間的矛盾。針對(duì)導(dǎo)游實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的實(shí)施，多數(shù)學(xué)校在認(rèn)知上還有不足，且操作上還有難度。一個(gè)方面是由于企業(yè)對(duì)學(xué)生的要求不像對(duì)本單位職工那樣嚴(yán)格，而學(xué)校由于實(shí)習(xí)教學(xué)的組織管理問(wèn)題，如沒(méi)有一套合理健全的實(shí)習(xí)管理制度，或由于學(xué)校師資方面不足等原因，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)習(xí)期間紀(jì)律渙散，造成多數(shù)學(xué)生根本沒(méi)有學(xué)到真正的知識(shí)。實(shí)際上學(xué)生到旅行社實(shí)習(xí)一周，可能比在學(xué)校學(xué)半個(gè)學(xué)期的理論課更能學(xué)到東西。另一方面實(shí)習(xí)單位可能由于自身的一些原因，使學(xué)生在實(shí)習(xí)期間根本無(wú)法動(dòng)手操。如在旅行社實(shí)習(xí)期間，考慮到怕讓學(xué)生在操作上出現(xiàn)差錯(cuò)，引起客人的不滿，因此實(shí)習(xí)單位不讓學(xué)生操作團(tuán)隊(duì)，只讓其跟團(tuán)，眼觀手不動(dòng)。這樣整個(gè)實(shí)習(xí)到結(jié)束時(shí)，學(xué)生還是學(xué)不到技能。

　　四、提高本專業(yè)課教學(xué)質(zhì)量的途徑

　　第一，豐富教學(xué)內(nèi)容。在授課過(guò)程中，教師在介紹常規(guī)內(nèi)容時(shí)要穿插一些案例。這些案例可以是教師從專業(yè)報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)中收集真實(shí)的導(dǎo)游服務(wù)案例，也可以是教師親身所見(jiàn)、所感，將導(dǎo)游過(guò)程中成功與失敗的案例搬上課堂，與學(xué)生共同分析成功案例給導(dǎo)游人員帶來(lái)的益處，分析失敗案例給導(dǎo)游人員帶來(lái)的教訓(xùn)，從而加深學(xué)生對(duì)導(dǎo)游職業(yè)的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生間接地積累一些經(jīng)驗(yàn)。另外，可以運(yùn)用多媒體教學(xué)手段開(kāi)展課程教學(xué)，用大量圖片、動(dòng)畫(huà)等圖文聲像資料進(jìn)行直觀教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)和技能的掌握，真正做到寓教于樂(lè)，可以在享受中愉快地學(xué)習(xí)，使知識(shí)的學(xué)習(xí)不再枯燥乏味，比單純介紹每種講解方法效果要好。

　　第二，加大實(shí)踐教學(xué)力度。目前，理論課學(xué)時(shí)占有較大比重，應(yīng)適當(dāng)增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并且可以跟寒假或暑假連起來(lái)。在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，引入“戶外教學(xué)”環(huán)節(jié)。在課程學(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練，是封閉式“室內(nèi)教學(xué)”的一大弊端，使得學(xué)生的動(dòng)口能力與接待水平都較差。因此，教師應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地觀摩和講解，進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)全過(guò)程的規(guī)范訓(xùn)練。旅游管理專業(yè)課程應(yīng)該作一些嘗試，讓學(xué)生走出教室，到景點(diǎn)“上課”，到城市的道路上“上課”。學(xué)校可以跟旅行社建立聯(lián)系，將學(xué)生分小組進(jìn)行跟團(tuán)實(shí)踐，利用假期安排學(xué)生到學(xué)校建立的旅行社實(shí)習(xí)基地或自主選擇旅行社實(shí)習(xí)。

　　第三，將有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游請(qǐng)進(jìn)課堂。作為一直在教室學(xué)習(xí)的未來(lái)的旅游從業(yè)人員——旅游專業(yè)學(xué)生，最缺乏的莫過(guò)于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而在校教師大多長(zhǎng)期從事教學(xué)工作，在實(shí)踐操作方面的經(jīng)驗(yàn)不如長(zhǎng)期從事實(shí)踐工作的專門人士。在彌補(bǔ)自身及學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足方面，最方便、最快捷的方式則是請(qǐng)教于專業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的人士。可以請(qǐng)一些優(yōu)秀的導(dǎo)游員到校來(lái)做主題演講，如“導(dǎo)游講解技巧”、“導(dǎo)購(gòu)方法”等。

　　總之，在今后的教學(xué)過(guò)程中，我們要根據(jù)“做中學(xué)，做中教”的指導(dǎo)思想，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，教師的指導(dǎo)作用;讓課堂教學(xué)與社會(huì)實(shí)際需求相結(jié)合，把課堂延伸出去，以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向，以對(duì)人才需求標(biāo)準(zhǔn)為模型，培養(yǎng)出適應(yīng)將來(lái)崗位需求的優(yōu)秀人才。