《廣西糖業(yè)》農(nóng)業(yè)雜志征稿，廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化委員會主管。

　　《廣西糖業(yè)》本刊主要宣傳蔗糖生產(chǎn)方針、政策;推廣蔗糖研究成果;交流科技與蔗、科技與糖和蔗糖產(chǎn)銷的經(jīng)驗;傳播蔗糖科技、生產(chǎn)銷售的信息;刊登國內(nèi)外的蔗糖研究、生產(chǎn)的動態(tài)等。

　　廣西糖業(yè)雜志欄目設(shè)置

　　研究報告、綜述、生產(chǎn)實踐、簡訊、信息之窗

　　廣西糖業(yè)雜志榮譽

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　　廣西糖業(yè)雜志社征稿要求

　　一、《廣西糖業(yè)》本刊要求作者有嚴謹?shù)膶W風和樸實的文風，提倡互相尊重和自由討論。凡采用他人學說，必須加注說明。

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　　基金項目：項目名稱(編號)

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　　閱讀推薦：甘蔗糖業(yè)

　　《甘蔗糖業(yè)》由中國糖業(yè)協(xié)會、全國甘蔗糖業(yè)信息中心和廣州甘蔗糖業(yè)研究所共同主辦，是國內(nèi)制糖行業(yè)中創(chuàng)刊最早，覆蓋面最廣的綜合性科技期刊，是甘蔗制糖行業(yè)內(nèi)唯一的全國性的科技期刊，曾獲中國輕工總會優(yōu)秀科技期刊二等獎。

　　廣西糖業(yè)最新期刊目錄

國家甘蔗品種（系）第16輪區(qū)試廣西來賓點第1年宿根試驗評價————作者：胡好;唐利妮;彭蘭惠;莫小忠;楊祖麗;鐘德發(fā);劉恒見;韋威泉;周燕新;劉世平;陸大星;楊建;

摘要：開展甘蔗新品種（系）宿根試驗，為篩選適合廣西來賓市種植的高產(chǎn)、高糖、宿根性及抗逆性強的甘蔗新品種（系）提供參考依據(jù)。2024年在廣西來賓市興賓區(qū)國家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系來賓綜合試驗站科研試驗示范基地進行國家甘蔗品種（系）第16輪區(qū)域試驗第1年宿根試驗，測定15個參試品種（系）的發(fā)株率、分蘗率、株高、單莖重、平均有效莖數(shù)、蔗莖產(chǎn)量、含糖量、全期平均蔗糖分及田間抗性等指標，評價其主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀表現(xiàn)...

季節(jié)性干旱下甘蔗新品種的適應(yīng)性評價與分析————作者：胡順;吳建明;梁序昭;李達;文俊麗;鄧宇馳;賴振光;

摘要：開展自然干旱條件下甘蔗品種評價試驗，為篩選適應(yīng)干旱氣候條件下種植的優(yōu)良甘蔗新品種提供參考依據(jù)。在季節(jié)性干旱頻繁發(fā)生的廣西來賓市武宣縣蔗區(qū)種植桂糖44號、桂糖55號和桂糖64號，以當?shù)刂髟云贩N桂柳05136為對照1(CK1)，以粵糖00-236為對照2(CK2)，調(diào)查各品種的出苗率、分蘗率、螟蟲危害（枯心苗率）情況、黑穗病和梢腐病發(fā)生情況、倒伏情況及脫葉性、株高、莖徑和有效莖數(shù)，測算成莖率和產(chǎn)量，測...

植物生長調(diào)節(jié)劑對桂糖44號試管苗瓶外生根過程中內(nèi)源激素的影響————作者：劉紅堅;劉麗敏;何為中;劉俊仙;張榮華;黃杏;盧曼曼;陳榮發(fā);范業(yè)賡;

摘要：探討ABT生根粉2號對桂糖44甘蔗試管苗生根過程中內(nèi)源激素[吲哚乙酸（IAA）、脫落酸（ABA）和二氫玉米素（ZT）]的調(diào)控機制，為優(yōu)化甘蔗離體快繁技術(shù)提供理論支持。設(shè)置ABT生根粉2號處理與空白對照（CK），測定各組甘蔗瓶外生根試管苗生根過程中的IAA、ABA和ZT含量，比較組間各內(nèi)源激素含量的差異及IAA/ABA和IAA/ZT的變化規(guī)律。結(jié)果表明，ABT生根粉2號處理組試管苗在生根過程中的IA...

5個甘蔗新品種在廣西柳城蔗區(qū)的田間表現(xiàn)————作者：劉涌鑫;蔣才云;黃慶;章輝輝;

摘要：開展甘蔗新品種田間比較試驗，篩選高產(chǎn)、高糖、宿根性強、適應(yīng)性廣且抗病性強的甘蔗新品種，為我國甘蔗生產(chǎn)利用更具優(yōu)勢的甘蔗品種資源提供參考依據(jù)。2022—2024年在廣西柳城蔗區(qū)田間種植5個甘蔗新品種（柳城1539、中糖1211、福農(nóng)141854、海蔗32號和云蔗15505），以桂糖42號為對照（CK），測定分析各品種的出苗率、分蘗率、發(fā)株率、抗病性、蔗莖產(chǎn)量和品質(zhì)，綜合評估其農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀及黑穗...

甘蔗品種桂熱2號在廣西百色蔗區(qū)丘陵旱坡地的種植表現(xiàn)————作者：黃國恩;歐麗萍;黃子軒;農(nóng)蓓;黃大勇;

摘要：篩選適宜廣西百色蔗區(qū)丘陵旱坡地種植的高產(chǎn)、高糖及強宿根性甘蔗品種，為廣西百色蔗區(qū)優(yōu)良甘蔗新品種推廣提供參考依據(jù)。在廣西百色市田林縣樂里鎮(zhèn)啟文村和平果市太平鎮(zhèn)龍竹村典型丘陵旱坡地引種甘蔗品種桂熱2號，與當?shù)刂髟云贩N桂糖44號（對照，CK）進行1新1宿對比試驗，測定其株高、莖徑、有效莖數(shù)、蔗糖分、產(chǎn)量及田間錘度和含糖量，分析評價其種植適應(yīng)性。結(jié)果顯示，桂熱2號新植蔗在啟文村試驗點、龍竹村試驗點的平均株...

基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的甘蔗種植環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)設(shè)計————作者：梁東;黃思齊;黃欣;

摘要：設(shè)計基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的甘蔗種植環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，為提升我國甘蔗種植環(huán)境的智能化監(jiān)測與科學化管理水平提供參考依據(jù)。本研究圍繞甘蔗種植環(huán)境特點設(shè)計的基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)整體框架包括傳感層（數(shù)據(jù)采集模塊）、網(wǎng)絡(luò)層（通信模塊）和應(yīng)用層（數(shù)據(jù)處理平臺）等，其中，數(shù)據(jù)采集模塊以ESP32-S為核心控制器，融合溫度、濕度與光照傳感器進行數(shù)據(jù)采集；通信模塊集成了LoRa低功耗廣域通信技術(shù)與GSM蜂窩網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)多...

甜菊糖苷檢測方法及其在食品中的應(yīng)用————作者：朱靜;劉志鵬;高佳樂;肖雄;

摘要：文章綜述甜菊糖苷在結(jié)構(gòu)、功效及提取工藝與檢測方法方面的研究概況，梳理其在食品中的應(yīng)用途徑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，甜菊糖苷主要由甜菊苷（St）、萊鮑迪苷A(Reb A)、萊鮑迪苷B(Reb B)、萊鮑迪苷C(Reb C)和萊鮑迪苷D(Reb D)等構(gòu)成，根據(jù)生物合成途徑可分為初級糖苷、次級糖苷和稀有糖苷，根據(jù)糖苷殘基類型可分為葡萄糖基甜菊醇家族（SvGn）、鼠李糖基甜菊醇家族（SvR1Gn）、木糖基甜菊醇家族（...

基于OBE與PBL法耦合模式在甘蔗制糖實驗課程教學改革中的應(yīng)用————作者：陸麗金;蘇龍;潘莉莉;

摘要：探討甘蔗制糖實驗課程教學改革模式，以期為制糖行業(yè)培養(yǎng)具備扎實理論基礎(chǔ)與豐富實踐經(jīng)驗的高素質(zhì)應(yīng)用型人才并為推動我國蔗糖產(chǎn)業(yè)與地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供參考依據(jù)。針對高校甘蔗制糖實驗原理與技術(shù)課程教學過程中存在的課堂教學課時不足、學生對制糖工藝和生產(chǎn)過程了解不足、實驗隨堂操作演示存在局限性及教學內(nèi)容與科研生產(chǎn)實踐脫節(jié)等問題，以培養(yǎng)適應(yīng)制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的應(yīng)用型人才為目標，基于成果導向教育（OBE）和項目教學...

廣西高校畢業(yè)生返鄉(xiāng)助力鄉(xiāng)村振興現(xiàn)狀及長效機制構(gòu)建————作者：項俊華;黃思棉;

摘要：高校畢業(yè)生返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)具有重塑鄉(xiāng)村就業(yè)生態(tài)與拓寬多元化就業(yè)路徑、順應(yīng)鄉(xiāng)村發(fā)展需求與強化本土人才支撐鄉(xiāng)村振興、激活農(nóng)村經(jīng)濟新動能與引領(lǐng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型及實現(xiàn)個人發(fā)展與共筑鄉(xiāng)村振興夢等作用。文章在文獻查閱與實例分析的基礎(chǔ)上，梳理廣西高校畢業(yè)生返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)廣西高校畢業(yè)生返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)存在就業(yè)環(huán)境相對較差、高校教育與市場需求脫節(jié)、就業(yè)觀念固化及政策扶持具有局限性等問題。針對廣西高校畢業(yè)生返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)...

新工科背景下食品專業(yè)的工程制圖課程改革探討——以合肥大學食品科學與工程專業(yè)為例————作者：張軼;唐婷范;黃文藝;程昊;

摘要：工程制圖課程可培養(yǎng)學生的邏輯思維能力和空間想象能力，提高學生的工程素養(yǎng)。新工科教育改革對我國本科高校工科專業(yè)提出了更高的要求，各高校需在課程知識體系、教學內(nèi)容、教學模式、持續(xù)改進等方面進行全方位改革和持續(xù)創(chuàng)新。文章以合肥大學食品科學與工程專業(yè)工程制圖課程的教學改革為主要研究對象，通過問卷調(diào)查，結(jié)合當前教育發(fā)展趨勢，根據(jù)食品科學與工程專業(yè)的實際情況，分析目前工程制圖課程教學中教學內(nèi)容與教學組織、知識...

國內(nèi)外甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗及啟示————作者：寧夏;黃艷芳;李小紅;孔令孜;張慶民;容建波;

摘要：甘蔗是全球重要的農(nóng)產(chǎn)品，甘蔗產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位。文章梳理甘蔗主產(chǎn)國巴西、泰國及我國云南和廣東地區(qū)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)巴西發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)的突出經(jīng)驗是明確目標導向，靈活調(diào)整糖醇比，泰國的經(jīng)驗是強化行業(yè)監(jiān)管，促使農(nóng)企利益高度一體化；我國云南省發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)主要是通過實施價格聯(lián)動機制和延伸甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，加強蔗農(nóng)和糖企的利益保障，廣東省主要通過創(chuàng)新賦能引領(lǐng)蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高科技支撐能力。借鑒國內(nèi)...

數(shù)智引擎驅(qū)動下廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級對策研究————作者：范雪嬌;蔣衛(wèi)華;

摘要：在數(shù)智引擎驅(qū)動下，廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了明顯成效，數(shù)智技術(shù)對生產(chǎn)流程的精準把控及對資源配置的優(yōu)化，已成為推動廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)邁向新高度的核心力量。文章通過文獻查閱，梳理國內(nèi)外蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)數(shù)智技術(shù)應(yīng)用的實際案例與真實數(shù)據(jù)進一步分析，發(fā)現(xiàn)廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在數(shù)智技術(shù)應(yīng)用水平較低、碎片化、成本與效益失衡及數(shù)智人才短缺嚴重等問題，但也面臨有機蔗糖制品消費需求升級、國家政策利好及數(shù)字技術(shù)...

數(shù)字化營銷工具在糖業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)品推廣中的應(yīng)用————作者：梁堃;陳婧文;游珈;

摘要：數(shù)字化營銷工具能有效提升糖業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)品的品牌知名度、美譽度及市場占有率，是企業(yè)推廣產(chǎn)品和服務(wù)的重要工具。文章通過文獻查閱、問卷調(diào)查和案例分析，系統(tǒng)梳理糖業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)品、數(shù)字化營銷工具的定義和特點，以及數(shù)字化營銷工具在糖業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)品推廣中的應(yīng)用現(xiàn)狀，分析社交媒體營銷、搜索引擎優(yōu)化（SEO）、用戶生成內(nèi)容（UGC）及跨界合作與聯(lián)名營銷等數(shù)字化營銷工具的應(yīng)用策略與成效。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在糖業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)品領(lǐng)域，抖音、小紅書和...

廣西崇左市蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展問題探討————作者：閉煜超;

摘要：蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是廣西崇左市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展與現(xiàn)代化建設(shè)的首要任務(wù)之一。文章在對廣西崇左市糖業(yè)相關(guān)政府部門及糖業(yè)企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和蔗農(nóng)開展調(diào)研的基礎(chǔ)上，梳理廣西崇左市蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)其雖然在糖料蔗種植面積、機械化率、種業(yè)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面取得了顯著成效，但仍存在對蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展信心不足與認識不到位、“第一車間”成本偏高、產(chǎn)業(yè)鏈不健全、數(shù)字化轉(zhuǎn)型滯后及管理體制機制不完善等制...

陽朔糖舍：制糖文化與旅游教育相結(jié)合的創(chuàng)新模式————作者：游珈;

摘要：開發(fā)旅游教育創(chuàng)新模式具有提升旅游人才素質(zhì)、適應(yīng)市場需求變化、促進地方經(jīng)濟發(fā)展及應(yīng)對經(jīng)營挑戰(zhàn)等作用。文章梳理陽朔糖舍從老糖廠到現(xiàn)代藝術(shù)文化空間的轉(zhuǎn)變及制糖文化與現(xiàn)代旅游教育相結(jié)合的必要性，發(fā)現(xiàn)陽朔糖舍創(chuàng)新模式的核心與表現(xiàn)形式（文化體驗方面的藝術(shù)家駐地計劃、多樣化展覽及古法制糖、扇子彩繪和竹筏游漓江等活動，空間設(shè)計形式方面保留老糖廠工業(yè)特色并與自然環(huán)境相融合）可體現(xiàn)對環(huán)境保護的重視及可持續(xù)發(fā)展理念，促...

數(shù)字經(jīng)濟賦能廣西來賓市蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對策————作者：范雪嬌;周秉君;蔣衛(wèi)華;

摘要：數(shù)字經(jīng)濟賦能蔗糖產(chǎn)業(yè)具有助力其轉(zhuǎn)型升級、提升蔗糖企業(yè)競爭力及助推區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的重要作用。文章通過文獻查閱和實地調(diào)研獲取廣西來賓市蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀數(shù)據(jù)并進行分析，發(fā)現(xiàn)在數(shù)字經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的時代，廣西來賓市蔗糖產(chǎn)業(yè)利用數(shù)字經(jīng)濟謀求經(jīng)濟發(fā)展具有政府政策引領(lǐng)與產(chǎn)銷佳績顯著的良好機遇，但發(fā)展進程中仍面臨數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)人才不足、企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型成本高及產(chǎn)業(yè)協(xié)同數(shù)字化程度低等的挑戰(zhàn)。針對廣西...

從甘蔗種植區(qū)到生態(tài)旅游勝地：廣西制糖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展路徑————作者：游珈;

摘要：廣西是我國最大的糖料蔗生產(chǎn)基地及食糖生產(chǎn)核心區(qū)，將甘蔗種植區(qū)轉(zhuǎn)型為生態(tài)旅游勝地既是對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級，也是對生態(tài)文明建設(shè)的積極回應(yīng)。文章通過文獻查閱和案例分析，剖析廣西制糖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、面臨的挑戰(zhàn)與潛在機遇，發(fā)現(xiàn)廣西制糖業(yè)擁有豐富的文化遺產(chǎn)和生態(tài)資源，通過開發(fā)文化體驗項目、打造甘蔗田園綜合體及建設(shè)糖業(yè)文旅小鎮(zhèn)等途徑，可有效挖掘制糖業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游價值。此外，推動“產(chǎn)旅文”融合發(fā)展，將制糖業(yè)與地方...

新農(nóng)科背景下糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的構(gòu)建對策————作者：梁堃;陳鈺茗;梁曉鳴;

摘要：糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可激發(fā)糖業(yè)人才創(chuàng)新活力、解決糖業(yè)技術(shù)難題及提升糖業(yè)核心競爭力。文章通過文獻查閱、對涉糖院校與糖業(yè)企業(yè)進行問卷調(diào)查與訪談及實證調(diào)研，獲取師生對校企合作課程設(shè)置及教學方法的反饋數(shù)據(jù)，在梳理新農(nóng)科內(nèi)涵與特征、糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標、新農(nóng)科與糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育邏輯契合點及國外農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究現(xiàn)狀與國內(nèi)新農(nóng)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究動態(tài)的基礎(chǔ)上，分析典型糖業(yè)產(chǎn)區(qū)項目實施案例，審視糖業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育政策...

廣西欽州市甘蔗糖業(yè)發(fā)展存在問題及對策————作者：尹繼承;左科舉;黃光耀;

摘要：甘蔗生產(chǎn)在廣西欽州市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系中占據(jù)重要地位，其甘蔗種植區(qū)域廣泛，主產(chǎn)區(qū)集中于欽北區(qū)、靈山縣和浦北縣等地。甘蔗種植不僅是欽州市部分農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源，更是推動欽州市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施與促進農(nóng)民增收致富的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。文章聚焦廣西欽州市甘蔗糖業(yè)，通過實地調(diào)研，剖析其當下涵蓋種植規(guī)模、產(chǎn)量水平和加工能力等多個維度的發(fā)展現(xiàn)狀及實踐探索經(jīng)驗，全面梳理產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中面臨自然氣候條件制約生產(chǎn)的穩(wěn)定性、勞動力成...

新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動下廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑與策略————作者：李永珍;王澤平;莫彬;

摘要：廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)在全國占據(jù)重要地位，對保障我國食糖安全至關(guān)重要。當前廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨著機械化程度低、生產(chǎn)成本高、種質(zhì)創(chuàng)新不足及資源利用率與產(chǎn)品高值化利用率低等挑戰(zhàn)，糖料蔗產(chǎn)業(yè)數(shù)字化人才缺失情況尤其明顯。新質(zhì)生產(chǎn)力引入糖料蔗產(chǎn)業(yè)可為廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機遇，推動其向高端化、智能化及綠色化方向發(fā)展。文章通過文獻查閱，結(jié)合項目實施，分析新質(zhì)生產(chǎn)力對廣西糖料蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動作用，結(jié)合實踐案例，...

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