廣東海洋大學(xué)學(xué)報(bào)最新期刊目錄

北部灣近千年海表溫度變化及其氣候驅(qū)動(dòng)因素————作者：許嘉莉;李飛龍;彭詩(shī)云;孔德明;徐利強(qiáng);

摘要：【目的】研究北部灣近千年的環(huán)境演變及其氣候驅(qū)動(dòng)因素�！痉椒ā坷�用北部灣沉積柱BBG01及BBG02的長(zhǎng)鏈烯酮重建過(guò)去千年的海表溫度變化，并結(jié)合沉積物正構(gòu)烷烴和粒度特征，探討其氣候驅(qū)動(dòng)因素。【結(jié)果】北部灣海表溫度近千年來(lái)整體下降約2 ℃，1900年到達(dá)最低值，與小冰期以來(lái)冬季風(fēng)加強(qiáng)和中國(guó)冬季氣溫降低的趨勢(shì)一致。BBG02的正構(gòu)烷烴指示陸源輸入1000 ～ 1300年較高，1300年后驟降，1700 ...

鱘魚(yú)不同部位營(yíng)養(yǎng)組成比較————作者：蒲志盈;龍康源;尤娟;廖濤;劉茹;尹濤;

摘要：【目的】研究鱘（Acipenser）不同部位營(yíng)養(yǎng)組成的差異，為鱘高值化利用提供參考�！痉椒ā窟x取鱘魚(yú)肉、皮、鰾、頭和骨5個(gè)部位，通過(guò)測(cè)定基本營(yíng)養(yǎng)成分、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸組成、蛋白質(zhì)體外消化率與消化后的抗氧化性等指標(biāo)，分析不同部位營(yíng)養(yǎng)成分的差異�！窘Y(jié)果與結(jié)論】鱘不同部位魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)組成存在顯著差異，其中，魚(yú)皮蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高，達(dá)54.000%；魚(yú)肉脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高，達(dá)到8.967%；魚(yú)皮中鈉質(zhì)量分...

基于全基因組重測(cè)序的南海點(diǎn)帶石斑魚(yú)養(yǎng)殖群體遺傳分析————作者：張智超;陳永坤;羅子皓;羅植森;林弘都;何雄波;顏云榕;

摘要：【目的】分析我國(guó)7個(gè)點(diǎn)帶石斑魚(yú)（Epinephelus coioides）養(yǎng)殖群體的群體遺傳多樣性及遺傳結(jié)構(gòu)，為全面了解我國(guó)點(diǎn)帶石斑魚(yú)養(yǎng)殖群體的遺傳現(xiàn)狀，選育石斑魚(yú)優(yōu)良品種提供科學(xué)依據(jù)�！痉椒ā坎杉�海南、廣東和福建的陵水、儋州、陽(yáng)西、惠陽(yáng)、江城、東山6地區(qū)點(diǎn)帶石斑魚(yú)7群體的鰭條或肌肉樣品，采用全基因組重測(cè)序技術(shù)，篩選出高質(zhì)量單核苷酸多態(tài)性（SNPs），對(duì)7群體105尾個(gè)體進(jìn)行遺傳多樣性及群體結(jié)構(gòu)評(píng)...

育肥餌料對(duì)羅氏沼蝦雌蝦肝胰腺性腺質(zhì)量和品質(zhì)的影響————作者：周聃;劉梅;鄧明峰;鄒松保;倪蒙;鄭堯;原居林;

摘要：【目的】建立羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii）雌蝦育肥技術(shù)，系統(tǒng)探究育肥餌料對(duì)雌蝦肝胰腺性腺品質(zhì)特征的影響機(jī)制，為生產(chǎn)高品質(zhì)雌蝦提供理論依據(jù)�！痉椒ā恳韵嗤�養(yǎng)殖規(guī)格的雌蝦為研究對(duì)象，設(shè)置育肥處理組與常規(guī)養(yǎng)殖對(duì)照組，采用色差分析儀量化肝胰腺性腺色澤，通過(guò)分光光度法測(cè)定總類(lèi)胡蘿卜素含量，結(jié)合索氏提取-GC法分析脂肪酸組成，運(yùn)用氨基酸分析儀檢測(cè)蛋白質(zhì)組成，并系統(tǒng)測(cè)定水分、粗蛋...

黃河三角洲低潮線遙感提取及時(shí)空變化————作者：劉凱;王曉利;侯西勇;李東;

摘要：【目的】利用遙感技術(shù)提取黃河三角洲低潮線，分析其40 a時(shí)空變化規(guī)律及驅(qū)動(dòng)機(jī)制，為海岸帶資源管理與生態(tài)保護(hù)提供依據(jù)�！痉椒ā炕�于Google Earth Engine（GEE）云平臺(tái)，利用1984―2024年Landsat系列衛(wèi)星影像，計(jì)算時(shí)間序列的植被和水體指數(shù)，結(jié)合實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)，確定黃河三角洲潮汐淹沒(méi)頻率算法，構(gòu)建低潮線提取模型，運(yùn)用數(shù)字岸線分析系統(tǒng)（DSAS）分析低潮線時(shí)空變化特征，并探討其...

白芨多糖對(duì)克氏原螯蝦氧化肌原纖維蛋白凝膠凍融循環(huán)特性及消化特性的影響————作者：余焱;吳偉倫;熊光權(quán);吳文錦;汪蘭;錢(qián)凱;石柳;徐寧;

摘要：【目的】研究白芨多糖對(duì)氧化應(yīng)激條件下克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）氧化肌原纖維蛋白（Myofibrillar Protein,MP）凝膠的抗凍融性能，為白芨多糖在抗凍保水方面的應(yīng)用提供理論依據(jù)。【方法】以克氏原螯蝦為原料，通過(guò)測(cè)定水分分布、色度、質(zhì)構(gòu)、流變特性、二級(jí)結(jié)構(gòu)、微觀結(jié)構(gòu)等指標(biāo)，探討添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.1%的白芨多糖對(duì)7次凍融循環(huán)的MP凝膠理化性質(zhì)、蛋白結(jié)構(gòu)與消化特性的影響...

岡村蕨藻多糖的提取優(yōu)化及其抗氧化和降脂活性————作者：陳蔭;許誠(chéng)偉;童程杰;朱欣怡;諶露;李西會(huì);牛春宇;諶燕;

摘要：【目的】對(duì)比不同提取方法對(duì)岡村蕨藻（Caulerpa okamurae）多糖（COP）生物活性的影響，篩選高效制備工藝，揭示其抗氧化-降脂功能的協(xié)同作用機(jī)制�！痉椒ā恳詫�村蕨藻為原料，采用熱水浸提、超聲輔助、酸提、堿提四種方法制備COP，以DPPH和ABTS自由基清除率及鐵離子還原能力為活性指標(biāo)篩選最佳提取工藝，通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化關(guān)鍵參數(shù)。通過(guò)體外膽固醇吸附、膽酸鹽結(jié)合實(shí)驗(yàn)評(píng)估降脂活性，并構(gòu)建游離氨...

弓背青鳉種內(nèi)雜交F1代形態(tài)學(xué)比較————作者：謝廷鵬;李銘;王羞月;邢麗;饒馨潔;董忠典;王中鐸;郭昱嵩;

摘要：【目的】系統(tǒng)比較弓背青鳉（Oryzias curvinotus）兩個(gè)地理群體雜交子代F1的形態(tài)學(xué)特征，解析dmy基因效應(yīng)與地理種群分化對(duì)雜交后代形態(tài)特征變異及分化規(guī)律的影響，為弓背青鳉的分類(lèi)鑒定提供基礎(chǔ)�！痉椒ā坎捎脗鹘y(tǒng)形態(tài)測(cè)量法，對(duì)弓背青鳉6個(gè)交配組合 [（自交組合：ZJ♀×ZJ♂（dmy）、ZJ♀×ZJ♂（Lack dmy）和SY♀×SY♂，雜交組合：SY♀×ZJ♂（dmy）、SY♀×ZJ♂（...

對(duì)蝦肝腸胞蟲(chóng)LAMP-LFD檢測(cè)方法的建立及應(yīng)用————作者：李文澤;侯曉勇;楊世平;黃郁蔥;簡(jiǎn)紀(jì)常;蔡雙虎;

摘要：【目的】采用環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增（LAMP）技術(shù)聯(lián)合橫向流動(dòng)試紙條（LFD）快速檢測(cè)對(duì)蝦肝腸胞蟲(chóng)（Enterocytozoon hepatopenaei， EHP），為對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)早期疫病監(jiān)測(cè)提供技術(shù)支持。【方法】針對(duì)對(duì)蝦肝腸胞蟲(chóng)18S rDNA保守基因序列設(shè)計(jì)4條特異性引物（上游內(nèi)引物FIP由生物素標(biāo)記）和1條異硫氰酸熒光素（FITC）標(biāo)記的探針，使用引物進(jìn)行有生物素標(biāo)記的LAMP反應(yīng)，產(chǎn)物與FITC標(biāo)...

�；撬釋�(duì)豆粕型腸炎許氏平鲉生長(zhǎng)、腸道功能及炎癥調(diào)控的影響————作者：王曉艷;韓慧宗;李寶山;王成強(qiáng);孫曉宇;解鎮(zhèn)蔓;李培玉;李璐;孫永智;黃炳山;

摘要：【目的】探究飼料中添加�；撬釋�(duì)患豆粕型腸炎（Soybean meal-induced enteritis， SBMIE）的許氏平鲉（Sebastes schlegelii）生長(zhǎng)性能、腸道消化酶活性、腸道組織結(jié)構(gòu)、緊密連接蛋白及炎癥因子基因表達(dá)的影響，為�；撬嵩诰S護(hù)魚(yú)類(lèi)腸道健康方面的應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。【方法】設(shè)計(jì)4組等氮等能的實(shí)驗(yàn)飼料，基礎(chǔ)配方中分別添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)0、0.8%、1.6%和2.4%牛磺酸...

水產(chǎn)品中生物胺形成與控制研究進(jìn)展————作者：車(chē)明秀;李思龍;孫德鵬;孫崳林;胡明燕;

摘要：【目的】梳理水產(chǎn)品生物胺產(chǎn)生的關(guān)鍵影響因素研究成果，探討生物胺控制技術(shù)的成效及局限性，為水產(chǎn)品生物胺控制技術(shù)和全鏈條控制體系的發(fā)展提供參考。【方法】在分析影響水產(chǎn)品中生物胺產(chǎn)生因素的基礎(chǔ)上，依據(jù)生物胺控制技術(shù)原理差異，將各類(lèi)控制技術(shù)分為4類(lèi)，分析各類(lèi)技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)及應(yīng)用。【結(jié)果】物理控制技術(shù)在滿足特定條件下可以控制生物胺產(chǎn)生，但水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味特性在一定程度上會(huì)受到影響；化學(xué)控制技術(shù)因?yàn)槿斯ず铣苫瘜W(xué)物...

三種減鹽腌制方法對(duì)卵形鯧鲹品質(zhì)的影響————作者：王澤富;陳春蓓;陳曉思;高梓亮;孫欽秀;魏帥;夏秋瑜;韓宗元;劉陽(yáng);夏文;肖乃勇;殷燕濤;劉書(shū)成;

摘要：【目的】研究不同減鹽腌制方法對(duì)卵形鯧鯵（Trachinotus ovatus）品質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)氧化的影響，為減鹽“一夜埕”產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供參考依據(jù)�！痉椒ā渴褂酶呻绶ā�濕腌法、高壓靜電場(chǎng)腌制法三種不同減鹽方法腌制的卵形鯧鲹，測(cè)定鹽含量、水分含量及分布、離心損失、蒸煮損失、質(zhì)構(gòu)、色澤、感官評(píng)價(jià)、硫代巴比妥酸值、過(guò)氧化值、羰基、巰基等指標(biāo)�！窘Y(jié)果】濕腌、高壓靜電場(chǎng)輔助腌制、干腌組產(chǎn)品鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為1...

發(fā)酵原料對(duì)蝦醬品質(zhì)和細(xì)菌多樣性的影響————作者：黃愛(ài)蓮;劉喚明;鄧楚津;劉書(shū)成;鐘賽意;洪鵬志;羅東輝;

摘要：【目的】分析不同原料組成發(fā)酵蝦醬的品質(zhì)及細(xì)菌多樣性，為蝦醬的生產(chǎn)加工和品質(zhì)提升提供理論依據(jù)�！痉椒ā勘狙芯糠謩e以凡納濱對(duì)蝦蝦頭、中國(guó)毛蝦（Acetes chinensis）和兩者等質(zhì)量混合為原料發(fā)酵蝦醬（分別記為蝦頭蝦醬、毛蝦蝦醬、混合蝦醬），通過(guò)測(cè)定感官、氨基酸態(tài)氮（AAN）含量、揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）含量、pH值和細(xì)菌多樣性等指標(biāo)，分析了不同原料組成發(fā)酵對(duì)蝦醬品質(zhì)和細(xì)菌多樣性的影響。【結(jié)果...

紅樹(shù)林耐鹽菌對(duì)鹽脅迫下水稻促生效果的影響————作者：林穎儀;易潤(rùn)華;李德銘;龐金迪;胡偉信;王羿馳;吳美青;吳亮亮;鄭超;

摘要：【目的】篩選紅樹(shù)林源的可促進(jìn)鹽漬環(huán)境水稻生長(zhǎng)的耐鹽菌株，研究其對(duì)水稻的促生作用，為提高鹽漬化土壤的利用效率和保障糧食安全提供理論支持。【方法】從紅樹(shù)林植物根際土壤和紅樹(shù)林植物樣本秋茄（Kandelia obovata）、紅海欖（Rhizophora stylosa）、木欖（Bruguiera gymnorrhiza）、桐花樹(shù)（Aegiceras corniculatum）、白骨壤（Avicenni...

南海海域VIIRS瑞利校正反射率的耀斑校正方法研究————作者：王炎;付東洋;陶邦一;劉貝;欒恬婧;

摘要：【目的】太陽(yáng)耀斑作為海洋水色衛(wèi)星傳感器成像過(guò)程中的常見(jiàn)干擾，耀斑區(qū)的水色信息提取難度較大，容易出現(xiàn)大范圍數(shù)據(jù)缺失�；�于瑞利校正反射率(Rayleigh-corrected reflectance，R_rc)計(jì)算的遙感基線指數(shù)被認(rèn)為可以反映耀斑區(qū)的水色信息變化。R_rc基線指數(shù)準(zhǔn)確提取需要耀斑校正。然而各波段耀斑校正系數(shù)的確定缺乏明確的方法，目前的校正系數(shù)不適...

草魚(yú)miR-34a在魚(yú)淋巴囊腫病毒中國(guó)株感染過(guò)程中的調(diào)控機(jī)制————作者：戰(zhàn)盈瑾;周杰;臧辰禧;馬嘉霖;閆秀英;簡(jiǎn)紀(jì)常;

摘要：【目的】探索草魚(yú)（Ctenopharyngodonidella）miR-34a(cid-miR-34a)對(duì)魚(yú)淋巴囊腫病毒中國(guó)株（Lymphocystis disease virus China,LCDV-cn）復(fù)制的調(diào)控作用，揭示cid-miR-34a在LCDV-cn感染草魚(yú)卵巢細(xì)胞（Grass carp ovary cells,GCO）過(guò)程中的調(diào)控機(jī)制，為L(zhǎng)CDV-cn致病機(jī)制解析和淋巴囊腫病治...

脯氨酸對(duì)高鹽下縊蟶鰓組織結(jié)構(gòu)、抗氧化能力及細(xì)胞凋亡的影響————作者：張娜;劉瑞琦;詹天宇;金凱;牛東紅;

摘要：【目的】探究脯氨酸對(duì)高鹽下縊蟶（Sinonovacula constricta）鰓組織結(jié)構(gòu)、抗氧化能力及細(xì)胞凋亡的影響，進(jìn)一步解析縊蟶耐高鹽調(diào)控機(jī)制。【方法】將殼長(zhǎng)（4.7±0.3）cm、體質(zhì)量（5.0±0.3）g的縊蟶分別在鹽度20（對(duì)照）、鹽度32(高鹽組，P_S0組)以及鹽度32水體中添加5.0、7.5和10.0 μg/mL的脯氨酸(分別記為P_S5、...

2013―2023年英羅灣紅樹(shù)林空間分布動(dòng)態(tài)變化————作者：馮志穎;鄭倚雯;張淵博;劉大召;

摘要：【目的】研究2013―2023年英羅灣紅樹(shù)林植被健康和覆蓋狀態(tài)的空間分布變化，為紅樹(shù)林的管理提供科學(xué)依據(jù)�！痉椒ā坎捎肔andsat影像數(shù)據(jù)，計(jì)算2013―2023年英羅灣紅樹(shù)林覆蓋度（FVC）和歸一化植被指數(shù)（NDVI），并結(jié)合Hurst指數(shù)分析，量化時(shí)間序列數(shù)據(jù)中過(guò)去變動(dòng)對(duì)未來(lái)變動(dòng)的影響程度，以評(píng)估紅樹(shù)林植被健康與覆蓋情況的動(dòng)態(tài)變化。【結(jié)果與結(jié)論】通過(guò)一元線性回歸分析并輔以F檢驗(yàn)，對(duì)英羅灣紅樹(shù)...

高溫和低鹽脅迫下刺參體壁轉(zhuǎn)錄組及差異表達(dá)基因————作者：王琦;趙斌;胡煒;姚琳琳;韓莎;李成林;時(shí)迪;

摘要：【目的】研究刺參（Apostichopus japonicus）在高溫和低鹽脅迫下的分子響應(yīng)機(jī)制，為刺參抗逆品系的選育提供理論依據(jù)�！痉椒ā繉Ⅲw質(zhì)量（48.0±6.7）g刺參分為對(duì)照組（16℃，鹽度30）、高溫組（30℃，鹽度30）、低鹽組（16℃，鹽度20）和高溫低鹽組（30℃，鹽度20）進(jìn)行2 d的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)轉(zhuǎn)錄組測(cè)序技術(shù)對(duì)刺參體壁進(jìn)行差異表達(dá)基因（DEGs）分析，然后對(duì)DEGs進(jìn)行富集分析。...

海水養(yǎng)殖廢水凈化處理技術(shù)研究進(jìn)展————作者：趙輝;卜偉雄;田凱;孫立偉;

摘要：【目的】梳理海水養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)原理、凈化效率及應(yīng)用效果研究成果，并分析當(dāng)前技術(shù)面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展方向，為海水養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)的發(fā)展提供參考。【方法】在回顧海水養(yǎng)殖廢水傳統(tǒng)處理技術(shù)的基礎(chǔ)上，對(duì)近年來(lái)涌現(xiàn)的新技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，依據(jù)技術(shù)原理差異，將海水養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)分為4種，分析各類(lèi)技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)及應(yīng)用�！窘Y(jié)果】物理處理技術(shù)可有效去除固體顆粒和懸浮物，對(duì)溶解性污染物的去除效果較差；化學(xué)處理技術(shù)對(duì)重金屬和...

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