我國的經(jīng)濟發(fā)展的是非常迅速的，其中林業(yè)經(jīng)濟也在不斷發(fā)展中，果品的質(zhì)量安全問題關(guān)系百姓民生。本文主要論述了林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討。

　　《福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報》福建農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，1998年創(chuàng)刊，主要報道有關(guān)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)及社會主義新農(nóng)村建設(shè)等最新研究成果，兼顧刊載其他社會科學(xué)方面的學(xué)術(shù)論文，為我國經(jīng)濟和社會發(fā)展以及高等農(nóng)業(yè)教育改革服務(wù)。主要讀者對象為有關(guān)專業(yè)的高校師生，農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究、管理人員等。

　　隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，各個行業(yè)領(lǐng)域呈現(xiàn)良好的發(fā)展前景，我國林果業(yè)在發(fā)展過程中，盡管帶來了巨大的經(jīng)濟收益，但同時對周圍的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了嚴重破壞。本文主要探討了林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全，就林業(yè)果樹種植技術(shù)存在的問題，提出合理的改善措施，以期更好地推動我國林果業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

　　我國是一個人口大國，同樣是一個農(nóng)業(yè)大國，林果業(yè)作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不可或缺的組成部分，其發(fā)展好壞將直接影響到我國農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，一定程度上制約著我國的經(jīng)濟發(fā)展m。隨著全球經(jīng)濟一體化趨勢的加強，林果業(yè)發(fā)展水平逐漸成為各國經(jīng)濟發(fā)展的衡量指標，極大促進了林果業(yè)種植技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展。但是由于我國農(nóng)業(yè)技術(shù)水平較低，缺乏科學(xué)合理的種植觀念，果品質(zhì)量安全得不到保證。由此可以看出，林業(yè)果樹種植技術(shù)的好壞將直接影響到果品的質(zhì)量安全。

　　1.我國果品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

　　我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平在世界范圍內(nèi)排在前列，但是農(nóng)業(yè)種植觀念過于落后，對于農(nóng)藥等化學(xué)藥品使用較為廣泛，其中所含有機磷成分嚴重影響到農(nóng)作物的質(zhì)量安全。相較于果品質(zhì)量安全的關(guān)注，人們更加傾向于蔬菜質(zhì)量安全，導(dǎo)致我國對于果品質(zhì)量安全的重視程度較低，相關(guān)檢測部門缺乏合理的質(zhì)量安全檢測制度，致使果品安全問題愈加嚴重。多數(shù)果農(nóng)在種植果樹過程中，仍然是采用傳統(tǒng)的培育方式，使用大量的農(nóng)藥來滅蟲除草，對果品的副作用較大。長此以往，會對果樹生長產(chǎn)生影響，而長時間受農(nóng)藥侵蝕的果樹，所結(jié)出的果實中有農(nóng)藥殘留，嚴重超出了果品質(zhì)量安全標準。

　　2.林業(yè)果樹種植技術(shù)存在的問題

　　2.1果品質(zhì)量安全檢測體系不健全

　　由于我國對于果品質(zhì)量安全的重視程度較低，導(dǎo)致相關(guān)部門缺乏科學(xué)合理的果品質(zhì)量檢測制度。此外，我國缺少完善的果品質(zhì)量檢測法律體系，存在諸多問題，諸如在相關(guān)果樹種植技術(shù)方面，相較于西方國家技術(shù)過于落后，果農(nóng)仍然依賴農(nóng)藥來培育果樹，嚴重制約了林果業(yè)的健康發(fā)展。近幾年，我國對于果品質(zhì)量安全的重視程度有所提升，制定了一系列措施，但仍然難以從根本上解決國果品的質(zhì)量安全問題。

　　2.2種植技術(shù)不科學(xué)

　　種植技術(shù)不科學(xué)主要是指在果樹種植過程中，缺乏科學(xué)合理的管理技術(shù)，對于現(xiàn)有資源無法有效配置利用，在土壤和肥料方面的管理存在局限，造成了嚴重的資源浪費。此外，我國絕大多數(shù)果農(nóng)為了節(jié)省成本，不為果實進行套裝，導(dǎo)致果實表面受到損傷，諸如害蟲侵蝕以及表皮水分流失、腐爛等，果品安全得不到保證。

　　2.3種植地址選擇不合理

　　果樹對于生長環(huán)境的要求較高，有果樹生長的地方，周圍不能有其它的植物，否則會同果樹產(chǎn)生競爭關(guān)系，汲取養(yǎng)分。在蘋果樹周圍不能種植核桃樹，核桃在生長過程中，會產(chǎn)生一種分泌物，侵蝕蘋果樹的樹根，影響果樹發(fā)育。此外，果樹種植地址不能選擇在工廠周圍，工廠在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的煙塵和廢氣，其中含有大量的化學(xué)有毒成分，影響果樹生長。

　　3. 林業(yè)果樹種植技術(shù)的改善措施

　　3.1推廣綠色農(nóng)藥培育

　　為了提升我國果品質(zhì)量安全，首先，應(yīng)健全相應(yīng)的監(jiān)管措施，保證林果業(yè)健康發(fā)展。其次，應(yīng)選擇沒有任何化學(xué)成分添加的生態(tài)廢料，其中所含有的廢料對于果樹生長無毒副作用，是國家大力宣揚提倡使用的有機肥料。此外，可以選擇農(nóng)家肥料，諸如三葉草等綠色植物廢料，能夠增強土壤肥力，有助于果樹健康生長動物糞便以及玉米秸稈經(jīng)過加工后，都可以成為果樹生長所需要的肥料。

　　3.2對果實采用套裝措施

　　果實應(yīng)采用套裝技術(shù)，對果實按照質(zhì)量進行分類，套裝時間一般選擇在果樹花即將凋謝時。果品套裝對于果實質(zhì)量安全有著較為直接的作用，一方面能夠加強果實的耐藏性，保證果實中的水分含量;另一方面能夠提升果實的商品價格，精美的包裝會吸引更多的買家購買。此外，果實套裝能夠有效地避免害蟲和農(nóng)藥的侵蝕，提升果品質(zhì)量安全。

　　3.3選擇合理的生態(tài)環(huán)境

　　果樹的生長離不開環(huán)境的影響，由此，在果樹種植前，應(yīng)選擇根系發(fā)達，沒有收到害蟲侵蝕的樹苗，保證樹苗的品種優(yōu)良。同時，在種植樹苗時應(yīng)選擇土壤肥力較強的土地，遠離工廠等一切污染源頭，并施以綠色廢料，對樹苗進行灌溉，定期修剪。蘋果樹苗栽種應(yīng)選擇黏土、沙土，有助于果樹健康生長。

　　4. 結(jié)論

　　綜上所述，我國當前林果業(yè)所采用的種植技術(shù)過于落后，多數(shù)果農(nóng)仍然以農(nóng)藥對果樹進行滅蟲除草，致使果品中農(nóng)藥殘留嚴重超標，果品質(zhì)量安全問題屢屢