家禽的 生 產(chǎn) 性 能 受 品 種、環(huán)境等各因素的影響，且以 光 照、溫度和飼料對(duì)生長繁殖的影響最大。對(duì)禽類來講光照是最重要的環(huán)境條件之一，合理的光照 能 夠 提 高 家 禽 的 生 產(chǎn) 性 能，并 且 對(duì) 家禽的自身免疫力和健康均具有有利的影響。

　　家禽養(yǎng)殖 光 照 的 主 要 方 式 是 太 陽 輻 射、人 工光源，而光照指的是波長在400～760nm 范圍 內(nèi)的可見光。家 禽 對(duì) 光 極 為 敏 感，是由于其視網(wǎng)膜上存在視桿 細(xì) 胞 和 視 錐 細(xì) 胞，同時(shí)也使得敏感性增強(qiáng)，感應(yīng)范圍變廣。在強(qiáng)光作用下，視錐細(xì)胞可以區(qū)分顏 色;而在弱光作用下，視 桿 細(xì) 胞 較 為 敏感，但不能區(qū)分顏色。一般情況下，光刺激家禽使其視網(wǎng)膜上光受體產(chǎn)生光信號(hào)或者光信號(hào)轉(zhuǎn)化為生物信號(hào)，刺激 垂 體-性腺軸釋放激素等一系列生理過程，而影響家禽的性能及福利。

　　1 光照時(shí)間對(duì)家禽的影響

　　Lewis等[1]研究表明，不同的光照方案會(huì)使家禽的采食量受到影響。家禽的采食量增加與光照時(shí)間呈正相關(guān)(一定范圍內(nèi))[1]。徐銀學(xué)等在研究中發(fā)現(xiàn)，家禽的脂肪堆積速度、成長速度與光照時(shí)間長短成負(fù)相關(guān)，在家禽體質(zhì)情況相同的條件下，隨著光照時(shí) 間 的 增 加，體重反而增加緩慢甚至減少[2-3]。邢瑞虎等[4]報(bào)道過，光照時(shí)間與飼料轉(zhuǎn)化率呈負(fù)相關(guān)，光 照 時(shí) 間 增 長，采 食 量 增 加，飼 料 轉(zhuǎn)化率降低，反 之 增 加。同時(shí)間歇式的光照方式可能會(huì)推遲腹脂沉積的時(shí)間，使得腹脂率明顯降低。家禽的性成熟日齡與光照時(shí)間息息相關(guān)。在育成期間，光照時(shí)間短會(huì)推遲家禽的性成熟;而光照時(shí)間長，又會(huì)使家禽性成熟提前，開 產(chǎn) 早，蛋 重小，產(chǎn)蛋率低，高峰持續(xù)期短，死亡率增加。光照時(shí)間 的 改 變，可 使 季 節(jié) 性 繁 殖 的 鵝 進(jìn) 行全年生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，增加收益。短光照類型的鵝，在冬季 延 長 光 照 時(shí) 間 可 使 繁 殖 期 的 鵝 群 停產(chǎn)，春季縮短光照時(shí)間可使非繁殖期的鵝群產(chǎn)蛋。據(jù)報(bào)道，光照時(shí)間的長短可影響灰鵝的生長，從而實(shí)現(xiàn)鵝的反 季 節(jié) 繁 殖，在冬季灰鵝仍可進(jìn)行繁殖產(chǎn)蛋，延長產(chǎn) 蛋 期，為齊齊哈爾地區(qū)養(yǎng)殖戶、養(yǎng) 殖企業(yè)呈現(xiàn)不間斷生產(chǎn)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

　　2 光照顏色對(duì)家禽的影響

　　不同波長 的 光 穿 透 力 不 同，且 家 禽 腦 內(nèi) 的 感受器也存 在 差 異，對(duì)家禽的性成熟時(shí)間、生 產(chǎn) 性能、蛋品質(zhì)、日常行為及生理節(jié)律有不同程度的影響。研究發(fā)現(xiàn)不同的光照顏色可以提高家禽生產(chǎn)力[5]。國外 學(xué) 者 研 究 了 光 色 對(duì) 雞 苗 采 食 量 的 影響，對(duì)飼料回報(bào)率作用最大是黃光[6]。紅光 屬 于長波長，易 到 達(dá) 下 丘 腦，刺 激 禽 類 性 腺 發(fā) 育[7]，所以對(duì)家禽的產(chǎn)蛋性能和性成熟具有積極的作用;而綠光、藍(lán)光 屬 于 短 波 長，難 到 達(dá) 下 丘 腦，使 得 促性腺素釋放激素分泌減緩，從而綠、藍(lán)光會(huì)抑制禽類性腺發(fā)育，但綠光可使性成熟提前，配種能力增強(qiáng)、增重加 快。所 以，為 滿 足 家 禽 生 產(chǎn) 實(shí) 際 情 況，在繁殖期，增 加 紅 色 光 照，促進(jìn)公禽的性腺發(fā)育，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的種 蛋;在 增 重 期，可 增 加 綠 光;其 他 時(shí)期，還可聯(lián)合應(yīng)用各種光色，以 達(dá) 到 增 產(chǎn)、增 效 的良好效益。

　　3 光照強(qiáng)度對(duì)家禽的影響

　　光照強(qiáng)度 對(duì) 家 禽 的 活 動(dòng) 量、行 為、免 疫 系 統(tǒng)、生長速度以及成活率等都會(huì)有影響[7]。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，光照 的 強(qiáng) 弱 對(duì) 家 禽 的 生 長 繁 殖 無 直 接 影響。但由于光照強(qiáng)度大，家禽的活動(dòng)增加，體內(nèi)水分丟失快，使 得 飲 水 增 強(qiáng)，飽 腹 感 明 顯，從 而 導(dǎo) 致采食量減少，就 會(huì) 使 得 增 重 緩 慢 甚 至 不 增 加。在此種環(huán)境下，母禽的趴窩行為也有所下降，自然孵化率也會(huì)降 低。而 在 光 照 強(qiáng) 度 小 的 條 件 下，以 上生長行為暫并未受影響，均保持在正常水平以上。所以，只 有 適 度 的 光 照 才 最 有 利 家 禽 的 生 長 與繁殖。4 小結(jié)光照在家 禽 實(shí) 際 飼 養(yǎng) 繁 殖 過 程 中，對(duì) 家 禽 的健康發(fā)育、生產(chǎn)性能及免疫機(jī)能等起著重要作用。針對(duì)不同家禽、不同生長時(shí)期，應(yīng)該制定不同的光照時(shí)間、光照 顏 色、光 照 強(qiáng) 度 的 方 案，以 滿 足 家 禽生長發(fā)育繁殖的不同情況。光照方案條件摸索清晰，制定并優(yōu) 化 會(huì) 使 家 禽 的 生 長 狀 況 得 到 充 分 發(fā)揮，增重和孵化率提高、受精率提升、產(chǎn)蛋率增加，從而使家禽得到更優(yōu)的動(dòng)物福利，且為養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]LewisPD ，DanismanR ，GousR M .Photoperiodicresponsesofbroilers.I.Growth，feedingbehaviour，breastmeatyield ，andtesticulargrowth[J].BritishPoultryScience，2009 ，50(6)：657-666.

　　[2]黃軒.光照因素對(duì)家禽生產(chǎn)的影響[J].河南農(nóng)業(yè)，2011(10)：48-50.

　　[3]徐銀學(xué)，葛盛芳，周玉傳，等.不同光照制度對(duì)紹興鴨和高郵鴨生長與相關(guān)激素及其基因表達(dá)的影響[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001，24(2)：79-82.

　　《光照對(duì)家禽生長繁殖的影響》來源：《現(xiàn)代畜牧科技》，作者：李 鑫，王志強(qiáng)*