我國(guó)地大物博，各個(gè)地區(qū)的環(huán)境不一樣，對(duì)農(nóng)作物的栽培種類和技術(shù)都不太相同。各個(gè)地區(qū)的農(nóng)藝師也都針對(duì)本地區(qū)的農(nóng)作物和種植方式進(jìn)行過一些研究，文章是一篇 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)雜志投稿的論文范文，主要論述了浙西紅壤地區(qū)早熟宮川完熟栽培技術(shù)分析。

　　摘要：衢江區(qū)柑桔面積0.85萬hm2，早熟宮川是主栽品種之一。2009年以來，在清水村等3塊桔園開展了早熟宮川溫州蜜柑完熟栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，并取得成功。關(guān)鍵技術(shù)是“強(qiáng)樹勢(shì)、定果量、重果面、控水分、分批采”5項(xiàng)。即改良土壤平衡施肥強(qiáng)樹勢(shì)技術(shù)，疏樹疏大枝疏果定果量技術(shù)，注重能直接影響果實(shí)外觀的病蟲害綜合防治技術(shù)，采前控制桔園水分的控水分技術(shù)，按照果實(shí)完熟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的分批采技術(shù)。

　　關(guān)鍵詞：早熟宮川,紅壤,完熟栽培技術(shù)

　　衢江區(qū)位于浙江省西部，面積1748km2，地理坐標(biāo)東經(jīng)118°01′～119°20′，北緯28°14′～29°30′。屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫16.3～17.3℃2，1月平均氣溫-5.3℃(1月中旬平均最低氣溫1.8℃)，年平均日照時(shí)數(shù)2118.6小時(shí)，≥10℃活動(dòng)積溫5152～5508%，無霜期251～261天，年平均降水量1542～1763mm。全年氣候具有“四季分明、光溫充足、降水豐富、冬夏長(zhǎng)、春秋短”的特點(diǎn)，尤其是7～9月，晝夜溫差達(dá)8～10℃，有利于農(nóng)作物光合作用和營(yíng)養(yǎng)積累，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　衢江區(qū)是紅壤丘陵山區(qū)，地貌特征是“七山一水二分田”，全區(qū)柑桔面積0.85萬hm2，具有1400多年的栽培歷史，早熟宮川是主栽品種之一。2008年以來，全國(guó)柑桔市場(chǎng)發(fā)生根本性變化，一是從供需基本平衡至相對(duì)過剩，二是市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的要求進(jìn)一步提高。基于上述原因，2009年以來，連續(xù)在蓮花鎮(zhèn)上余村、橫路辦事處清水村、周家鄉(xiāng)上林村等3塊桔園開展了早熟宮川溫州蜜柑完熟栽培技術(shù)試驗(yàn)示范。清水示范點(diǎn)，多年平均667m2產(chǎn)量2316.7kg，果實(shí)可溶性固形物含量最高達(dá)到21.3%，優(yōu)質(zhì)果率從16.2%提高到82.9%;2012年、2013年在衢州市優(yōu)質(zhì)柑桔評(píng)比中，“蜜之源”牌早熟宮川連續(xù)獲溫州蜜柑類第1名;并獲2011年、2012年、2014年浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

　　1.材料與方法

　　2009年以來，選擇交通水利條件基本完善的蓮花鎮(zhèn)上余村、橫路辦事處清水村、周家鄉(xiāng)上林村等3塊桔園，連續(xù)開展了早熟宮川溫州蜜柑的完熟栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，同時(shí)以周家鄉(xiāng)上林村按照傳統(tǒng)技術(shù)栽培的桔園作為對(duì)照。2009年10月15日和2014年11月15日調(diào)查了上余村、清水村、上林村等3塊試驗(yàn)示范桔園和上林村實(shí)行統(tǒng)栽培技術(shù)桔園(2014年10月20日采摘)。調(diào)查內(nèi)容為土壤pH值、有機(jī)質(zhì)，栽培密度、砧木、樹冠，果實(shí)著色、可溶性固形物和化渣性。每塊園在田間東南西北中5個(gè)方位取10株(點(diǎn))具有代表性的植株和土樣進(jìn)行調(diào)查分析。并收集相關(guān)資料，分析總結(jié)5年來早熟宮川溫州蜜柑完熟栽培的關(guān)鍵技術(shù)。

　　根據(jù)品種特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，確定早熟宮川完熟栽培優(yōu)質(zhì)果的指標(biāo)。一是果實(shí)外觀質(zhì)量：果實(shí)橫徑55～70cm為主，果面基本無斑痕，果實(shí)完全著色，并具有該品種固有的色澤。二是果實(shí)內(nèi)質(zhì)：可溶性固形物含量達(dá)12%以上，化渣、風(fēng)味濃。三是分批采摘、分級(jí)銷售，整齊美觀。依據(jù)衢江區(qū)1月氣溫低，易發(fā)生凍害和紅壤有機(jī)質(zhì)含量低的特點(diǎn)，制定了試驗(yàn)示范的早熟宮川溫州蜜柑完熟栽培技術(shù)路線。

　　2.結(jié)果與分析

　　2.1土壤有機(jī)質(zhì)增加

　　為掌握早熟宮川完熟栽培的制約因素，2009年和2014年，我們調(diào)查了建在紅壤丘陵坡地的3塊桔園和對(duì)照桔園的立地條件、園相、樹齡、土壤有機(jī)質(zhì)等基本情況，詳見早熟宮川完熟栽培桔園土壤調(diào)查統(tǒng)計(jì)表1。從表1看出，2009年試驗(yàn)示范桔園樹齡在26～32年之間，枳砧早熟宮川，桔園土壤有機(jī)質(zhì)含量平均1.11%，最高的1.23%，最低的0.92%，土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低;土壤pH值平均5.8，最高的6.3，最低的5.4。2014年的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，3塊試驗(yàn)示范桔園的土壤有機(jī)質(zhì)含量平均1.38%，最高的1.67%，最低的1.12%;與2009年相比，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均提高24.3%，最高的提高40.3%，最低的提高8.9%。2014年土壤pH值平均6.3，最高的6.7，最低的6.0，平均提高8.6%。對(duì)照桔園，土壤有機(jī)質(zhì)含量從2009年的0.96%提高到2014年的0.97%，僅提高1.0%;土壤pH值僅提高3.4%。調(diào)查說明增施有機(jī)肥不但提高了桔園土壤有機(jī)質(zhì)含量，且同時(shí)提高了土壤pH值。

　　2.2樹冠覆蓋率降低

　　從早熟宮川完熟栽培桔園樹冠調(diào)查統(tǒng)計(jì)表2看出，2009年，上余、清水、上林3塊試驗(yàn)示范桔園每667m2栽分別栽培67株、95株、74株，對(duì)照桔園74株/667m2。經(jīng)疏樹改造后，2014年清水、上林2塊桔園每667m2栽培密度分別為47株、50株，相比2009年，密度分別下降50.5%和32.4%;上余試驗(yàn)示范桔園和對(duì)照桔園密度不變。試驗(yàn)示范桔園，樹冠平均高度從2009年的1.7m，下降到1.6m，下降5.9%;對(duì)照桔園的樹冠高度從1.6m上升到1.8m，上升12.5%。試驗(yàn)示范桔園平均樹冠覆蓋率從2009年的92.9%降低到82.8%，降低10.1%;對(duì)照桔園的樹冠覆蓋率從2009年93.8%上升到95.7%，增加1.9%。疏樹、疏大枝等修剪技術(shù)的運(yùn)用，達(dá)到降低樹冠覆蓋率、樹冠高度的目的。

　　2.3米買品質(zhì)提高

　　根據(jù)制定的優(yōu)質(zhì)果標(biāo)準(zhǔn)，2009年和2014年調(diào)查結(jié)果見早熟宮川完熟栽培桔園果實(shí)品質(zhì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表3。調(diào)查表明，2009年，上余、清水、上林3塊試驗(yàn)示范桔園的優(yōu)質(zhì)果率分別為23.7%、16.2%、14.4%，平均18.1%，對(duì)照桔園的優(yōu)質(zhì)果率為14.3%。2014年，上余、清水、上林3塊試驗(yàn)示范桔園的優(yōu)質(zhì)果率分別為69.5%、82.9%、71.3%，平均74.6%;分別提高193.2%、411.7%、395.1%，平均提高312.2%;對(duì)照桔園的優(yōu)質(zhì)果率為21.6%，比2009年提高51.0%。對(duì)照桔園優(yōu)質(zhì)果率的提高，是因?yàn)楫?dāng)年溫州蜜柑銷售較慢，采摘時(shí)間(10月20日)推遲造成的，這也證明了實(shí)行完熟栽培的必要性。從內(nèi)質(zhì)情況看，實(shí)行完熟栽培后，果實(shí)可溶性固形物提高，果實(shí)化渣性改善明顯。調(diào)查表明，試驗(yàn)示范桔園平均可溶性固形物含量從2009年的11.4%、提高到2014年的12.7%，提高11.4%。 　　3.總結(jié)與討論

　　根據(jù)衢江區(qū)1月、2月氣溫低，易發(fā)生凍害的特點(diǎn)，制定了早熟宮川溫州蜜柑完熟栽培技術(shù)，總結(jié)起來15個(gè)字，5個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)，即“強(qiáng)樹勢(shì)、定果量、重果面、控水分、分批采”。

　　3.1強(qiáng)樹勢(shì)技術(shù)

　　弱樹勢(shì)栽培，易引起大小年結(jié)果，在衢江區(qū)如遇冬季低溫，容易發(fā)生落葉、甚至1年生枝梢出現(xiàn)凍害，引發(fā)嚴(yán)重減產(chǎn)，農(nóng)民難以接受。按此思路，實(shí)行了強(qiáng)樹勢(shì)完熟栽培。重點(diǎn)是重施有機(jī)肥、增施石灰，改良土壤;并加強(qiáng)肥水管理，達(dá)到增強(qiáng)樹勢(shì)之目的。每年6月底～7月初，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000kg，并加入適量化肥;隔年施石灰150kg，開深40cm、寬30cm施肥溝，輪換溝施。3月中旬施萌芽肥、9月施壯果肥，施肥量視樹勢(shì)和結(jié)果量而定，重點(diǎn)是9月的施壯果肥;以三元復(fù)合肥為主，結(jié)合病蟲害防治，噴施根外追肥，重點(diǎn)補(bǔ)充磷、鉀，以及硼、鎂等中微量元素。全年氮、磷、鉀的比例控制在1：0.7：0.9范圍，做到平衡施肥。在10月1日前，加強(qiáng)水分管理，保障生長(zhǎng)結(jié)果需要的水分供應(yīng)，干旱7天，及時(shí)供水;春季多雨季節(jié)注意排水。

　　3.2定果量技術(shù)

　　以平均每667m℃2保留50株、株產(chǎn)50kg、每株留果500個(gè)果左右;小型果、內(nèi)膛果更適合于完熟栽培。以此為目標(biāo)，進(jìn)行疏樹、疏大枝、疏果，達(dá)到降低樹冠覆蓋率、樹冠高度、定量結(jié)果的目的。

　　疏樹采取直接挖除，或先回縮、后間伐的辦法。先對(duì)桔園合理規(guī)劃確定永久樹，對(duì)應(yīng)間伐的植株直接挖除，或植株兩側(cè)進(jìn)行回縮，使樹冠縮小1/3～2/3促進(jìn)永久樹冠的擴(kuò)展，經(jīng)2～3年后砍伐或挖除需疏除的植株整株。

　　疏大枝先鋸掉1～2個(gè)枝徑2～4cm的遮蔭最嚴(yán)重的直立枝條，使樹冠暫時(shí)出現(xiàn)一個(gè)空洞，讓較多的陽光直接照進(jìn)樹冠內(nèi)膛。然后，回縮修剪枝徑1～2cm的側(cè)枝、結(jié)果枝群，使綠葉層層次分明，形成波形樹冠。大枝修剪要注意的是：一是修剪不須1年到位，可分2～3年逐步到位，但第1年一般鋸掉1～2個(gè)大枝;二是剪口要斜平，原則上不留樁;三是大枝修剪后，不要全部抹除內(nèi)膛抽發(fā)的芽，在合適的位置上適當(dāng)留一部分，通過摘心管理，讓其形成良好的結(jié)果母枝。

　　疏果可分2～3次進(jìn)行，第1次疏果時(shí)間在第2次生理落果后的7月上中旬為宜，要疏去朝天果、粗皮果、病蟲果、畸形果等。第2次在9月上旬，疏去朝天果、粗皮果、日灼果、病蟲果、畸形果等;第3次在10月上旬，此次疏除的果可用于加工廠原料，單株留果500只左右。疏果可采用枝群疏果，以直徑1～2cm粗的枝組為單位，一部分枝條全部疏果，一部分枝條不疏果，使枝組間輪換交替結(jié)果。

　　3.3重果面技術(shù)

　　病蟲害能直接影響果實(shí)的外觀和商品價(jià)值。危害柑桔的病蟲害有瘡痂病、黑點(diǎn)病、銹壁虱、蚧殼蟲、紅蜘蛛等。過去注重蟲害防治，忽視病害防治。因此，要掌握病蟲發(fā)生規(guī)律，本著“防重于治、綜合防治”的原則;采取桔園留草、改善生態(tài)，重點(diǎn)防治黑點(diǎn)病、銹壁虱等對(duì)果面有危害病蟲，把握時(shí)機(jī)噴施兼治多種病蟲的低毒農(nóng)藥，農(nóng)藥要交替使用。一般在花謝2/3后，用50%多菌靈600倍液噴霧，重點(diǎn)防治黑點(diǎn)病;視情況，在6月中旬前后再防病1次;7月中下旬用5%阿維菌素+80%代森錳鋅600倍液防治銹螨及病害，9月中旬后視情況再防治1次。結(jié)合病蟲防治，噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥，補(bǔ)充硼、鎂等中微量元素。年病蟲防治4次左右，基本可做到完熟栽培要求的外觀質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.4控水分技術(shù)

　　衢江區(qū)早熟宮川溫州蜜柑的成熟期恰遇秋冬季節(jié)晴朗少雨的天氣，為柑桔控水提供了有利條件。采前30天，除出現(xiàn)較重干旱引起落葉的天氣外一般不需灌水。干旱較重的桔園也應(yīng)控制灌水量，以緩和干旱為度，即前1天葉片出現(xiàn)卷曲，第2天早上不能恢復(fù)時(shí)，可適當(dāng)灌水。遇多雨天氣也可在雨前采用透氣性地膜覆蓋地面，保持土壤干燥。有條件的可搭建柑桔大棚、達(dá)到延遲采摘、進(jìn)一步提高品質(zhì)的目的。

　　3.5分批采技術(shù)

　　根據(jù)洪一舟等同志的研究，早熟溫州蜜柑，固酸比10：1左右，著色度10可作為完熟采摘標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，浙西桔區(qū)時(shí)間在10月25日～11月5日。根據(jù)制定的果實(shí)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，要求在果實(shí)完全著色、糖度12%以上開始采摘，杜絕早采。先采樹冠中上部果和外圍果、中大型果，最后采下部果和內(nèi)膛果、中小型果，分期分批采摘。精品果要求更高，果實(shí)達(dá)完熟后，按樹、分批采收，采后按照外觀質(zhì)量、果實(shí)內(nèi)質(zhì)、貨架品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)包裝、銷售。完熟采收，對(duì)翌年柑桔生長(zhǎng)結(jié)果沒有明顯不良影響。

　　3.6討論

　　水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，早熟宮川溫州蜜柑，通過完熟栽培技術(shù)運(yùn)用，能明顯提高果品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并提高經(jīng)濟(jì)效益。完熟栽培早熟宮川溫州蜜柑，其優(yōu)質(zhì)果主要是果實(shí)橫徑55～70cm的果，控制果實(shí)大小和內(nèi)外質(zhì)量是重點(diǎn)。弱樹勢(shì)栽培，主要是通過留用中短結(jié)果母枝結(jié)果，并抑制新梢抽發(fā)和調(diào)整營(yíng)養(yǎng)分配，達(dá)到控制果實(shí)大小和提高果實(shí)品質(zhì)的目的。在土壤有機(jī)質(zhì)含量低的紅壤桔園，較高的土壤有機(jī)質(zhì)含量是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)。通過施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，實(shí)行強(qiáng)樹勢(shì)栽培，疏除大型果，可達(dá)到提高果實(shí)品質(zhì)的目的。且在冬季易發(fā)生低溫凍害地區(qū)，有利于桔樹安全越冬，對(duì)第2年生長(zhǎng)結(jié)果較為有利。實(shí)行完熟栽培技術(shù)后，降低了果實(shí)的貯運(yùn)性能和貨架時(shí)間，故完熟栽培技術(shù)更適宜在離消費(fèi)市場(chǎng)近的柑桔產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。

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