近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)、穩(wěn)步增長。據(jù)資料報道，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占全球的60%，產(chǎn)值占全球的45%[1]，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展急需大量技能強的水產(chǎn)專業(yè)人才，構(gòu)建基于現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式是解決水產(chǎn)人才緊缺問題的關(guān)鍵舉措。

　　現(xiàn)代學徒制是通過校企深度合作，專業(yè)教師、企業(yè)師傅聯(lián)合傳授，對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式，適合高職院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)是實踐性很強的應用型專業(yè)，通過推進現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，搭建產(chǎn)教融合、校企合作平臺，突出以學生培養(yǎng)為核心、以課程為紐帶、以校企深度參與以及教師和師傅深入指導為支撐，把企業(yè)標準、企業(yè)項目、企業(yè)管理、企業(yè)文化與學校育人過程深度融合，形成“學生與徒弟一體、教師與師傅一體、教學與養(yǎng)殖一體”的模式，能夠進一步提升學生專業(yè)綜合素質(zhì)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)輸送更多優(yōu)秀專業(yè)人才。本文就高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題進行分析，并探討高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建。

　　1 高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

　　1.1 傳統(tǒng)教學模式的弊端

　　目前，我國高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的教學方式仍然受到傳統(tǒng)教育模式的束縛，大部分教師采用傳統(tǒng)的灌輸式、注入式教學模式，學生被動性的接受理論知識，動手實踐機會較少，同時存在著教學形式單調(diào)、教學內(nèi)容陳舊等問題。學生實習或就業(yè)時往往會發(fā)現(xiàn)所學的理論知識與生產(chǎn)實踐相差較大，學習內(nèi)容和養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐脫節(jié)，實用性不強。

　　1.2 課程體系需合理設(shè)置

　　某些課程的設(shè)置偏離了高職院校培養(yǎng)目標，脫離了水產(chǎn)養(yǎng)殖實際，不適合高職院校學生學習，甚至會出現(xiàn)因人設(shè)課的情況，不合理的課程體系設(shè)置會導致學生知識、技能等綜合素質(zhì)不能很好地適應水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)需求[2]，導致學生無法零距離上崗，因此構(gòu)建科學合理、對接行業(yè)需求的課程體系對高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學生的培養(yǎng)至關(guān)重要。同時，應該認真梳理課程體系中各門課程的教學內(nèi)容，淘汰“水課”，打造“金課”。

　　1.3 專業(yè)教學標準還有待完善

　　專業(yè)教學標準是學校專業(yè)建設(shè)的指導性文件，缺少專業(yè)教學標準，容易導致專業(yè)建設(shè)、專業(yè)改革出現(xiàn)偏差。2012年教育部首次發(fā)布《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準(試行)》，其中包括《水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)教學標準》。2017年，依據(jù)《普通高等學校高等職業(yè)教育(專科)專業(yè)目錄》(2015版)及專業(yè)簡介，教育部職成司牽頭對現(xiàn)行高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準進行了全面修(制)訂。有了標準才能加強引導、加強監(jiān)管，但國家專業(yè)教學標準定的是最低標準，應在國家標準的基礎(chǔ)上，突出各高職院校特色發(fā)展、個性發(fā)展[3]。

　　1.4 信息化教學改革有待進一步加強

　　推進信息化教學改革，有利于提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的實效性，滿足學生成長需求。通過信息化教學改革，能夠更好地調(diào)動學生學習積極性、主動性，培養(yǎng)學生善于分析思考、解決問題的能力，提高學生學習效果[4]。現(xiàn)代學徒制是校企共同參與的過程，需要融合校內(nèi)外教學資源，在校內(nèi)學習期間，教師應做好教學設(shè)計，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學平臺、豐富的校內(nèi)外教學資源，真正實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，課堂上合理使用信息化教學手段，改變以往老師灌輸式授課模式，發(fā)揮學生學習主體的作用，進一步提高教學質(zhì)量。在校外實習期間，教師利用信息化教學平臺，了解學生實習中遇到的問題，及時幫助學生解惑答疑，助力于學生專業(yè)知識和技能共同提升[5]。

　　1.5 校企合作不深入

　　目前，高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)校企合作存在合作企業(yè)選擇不當、缺乏長效管理機制、學生實習動力不足、實習后出現(xiàn)行業(yè)認同感較低、畢業(yè)即轉(zhuǎn)行等問題[6]。“現(xiàn)代學徒制”真正實現(xiàn)了生產(chǎn)過程和教學過程深度融合，充分發(fā)揮校企雙主體育人的作用，破解了校企合作中企業(yè)積極性不高的問題，企業(yè)的重視和培養(yǎng)，不僅有助于學校教育與企業(yè)實踐的無縫對接，而且有利于學生專業(yè)能力提升，提高學生實習成就感，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才流失的問題。

　　2 高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

　　高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生不僅需要扎實的理論知識，而且需要豐富的臨床實踐能力，現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式為培養(yǎng)高素質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)技能人才提供了可靠的途徑。構(gòu)建高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式需要從以下幾方面加強建設(shè)。

　　2.1 探索校企“雙主體”育人機制

　　充分發(fā)揮區(qū)域和資源優(yōu)勢，通過深度對接水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的市場體系，對接水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)的用人需求，對接水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員、水生物病害防治員等崗位的技能要求，與政府、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合建立水產(chǎn)養(yǎng)殖職教集團、產(chǎn)教融合等平臺，探索實施校企雙主體育人機制，即“學校育人機制和企業(yè)用人機制”，實現(xiàn)專業(yè)共建、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔[7]，發(fā)揮高職院校和水產(chǎn)企業(yè)的各自優(yōu)勢和潛能，共同促進學生全面發(fā)展。

　　2.2 推進招生招工一體化

　　鼓勵水產(chǎn)行業(yè)企業(yè)積極參與到學校招生過程中，明確招生基本要求，實現(xiàn)招生招工一體化、學生學徒一體化[8]。按照雙向選擇原則，成立現(xiàn)代學徒制班，學校、企業(yè)、學生簽訂三方協(xié)議，明確各方權(quán)益及學生在崗培養(yǎng)的具體崗位、教學內(nèi)容、權(quán)益保障等，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和針對性。“招生招工一體化”能夠充分調(diào)動企業(yè)人才培養(yǎng)的積極性，有利于全面提高學生實習就業(yè)專業(yè)對口率，提升學生崗位技能，減少學生畢業(yè)即失業(yè)的現(xiàn)象，有效實現(xiàn)“專業(yè)共建、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的校企深度合作。

　　2.3 完善人才培養(yǎng)制度和標準

　　校企雙方以工學結(jié)合為切入點，以培養(yǎng)學生(學徒)職業(yè)崗位能力和職業(yè)發(fā)展能力為目

　　標，按照現(xiàn)代學徒制校企雙主體育人的基本要求，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式調(diào)研，根據(jù)人才培養(yǎng)模式調(diào)研結(jié)果和用人需求、職業(yè)崗位標準和未來發(fā)展需求，校企雙方共同制訂專業(yè)教學標準、人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)課程體系、課程標準、基于崗位工作內(nèi)容的教材[9]。學校和企業(yè)的共同參與，能在最大程度上保證專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位準確、崗位定位合理、崗位能力分析透徹、課程體系設(shè)置科學合理，能夠進一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和水平。

　　2.4 建設(shè)校企互聘共用師資隊伍

　　整合校企資源，充分利用校企雙方的師資隊伍，推動校企共建、共享人才、共用資源，形成校企命運共同體，實現(xiàn)企業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專家全程參與學生教學管理，積極探索建立雙導師制度、雙帶頭人制度，建立健全校企教師互聘選拔、培養(yǎng)、考核、激勵制度，校企員工雙向掛職制度等，校企共同參與學生評價，有利于進一步提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進校企深度融合。

　　2.5 建立健全現(xiàn)代學徒制管理制度

　　成立現(xiàn)代學徒制指導委員會，做好現(xiàn)代學徒制頂層設(shè)計，開展現(xiàn)代學徒制的機制建設(shè)、制度建設(shè)、人才培養(yǎng)模式建設(shè)、專業(yè)教學標準和課程標準建設(shè)、師資隊伍建設(shè)、實訓基地建設(shè)等工作。校企共同協(xié)商，建立健全現(xiàn)代學徒制管理制度和教學質(zhì)量監(jiān)控體系，明確校企雙方的權(quán)利與義務，共同加強現(xiàn)代學徒制過程管理，不斷完善校企雙主體育人機制。

　　3 小結(jié)

　　《國家職業(yè)教育改革實施方案》明確提出，推動校企全面加強深度合作，職業(yè)院校應當根據(jù)自身特點和人才培養(yǎng)需要，主動與具備條件的企業(yè)在人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等方面開展合作。面對我國水產(chǎn)行業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展和高素質(zhì)技術(shù)技能人才緊缺的形勢，高職院校應緊緊抓住水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展脈搏，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，形成“學生與徒弟一體、教師與師傅一體、教學與養(yǎng)殖一體”的模式，實現(xiàn)校企雙主體育人，更新教育教學理念，明確專業(yè)建設(shè)和課程教學改革的重點，加強雙導師制建設(shè)，充分調(diào)動學校和企業(yè)的積極性，助推現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的實施，為水產(chǎn)行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)適應崗位需要，下得去、留得住、用得上的高素質(zhì)水產(chǎn)專業(yè)人才奠定堅實的基礎(chǔ)。

　　參考文獻：

　　[1]Wang Q，Li Z1，Gui JF.Paradigm changes in freshwater aquaculture practices in China: Moving towards achieving environmental integrity and sustainability[J].Ambio，2017， 11.

　　[2]張芳玲.高職院校課程設(shè)置問題及對策[J].求知導刊.2018.6:45.

　　[3]徐國慶.國家專業(yè)教學標準建設(shè)是實現(xiàn)職業(yè)教育現(xiàn)代化的基礎(chǔ)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育.2019，7:62-66.

　　[4]楊韜.基于信息化教學的“現(xiàn)代學徒制”課堂教學改革探索[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實踐.2018，6:25-26.

　　《高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式探析》來源：《黑龍江水產(chǎn)》，作者：薛正金