摘要： 本文引入了文化的概念并敘述了文化與語(yǔ)言的關(guān)系，分析了文化差異的幾個(gè)方面，進(jìn)而指出在翻譯教學(xué)中教師不僅要培養(yǎng)學(xué)生的雙語(yǔ)能力，還要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到文化對(duì)語(yǔ)言的深遠(yuǎn)影響，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高他們對(duì)文化差異的敏感度。
關(guān)鍵詞：文化；文化差異；跨文化意識(shí)
文化作為一個(gè)概念被提出來(lái)，是在英國(guó)文化人類(lèi)學(xué)家愛(ài)德華·泰勒的《原始文化》一書(shū)中，
表述為：“文化或文明，就其廣泛的民族學(xué)意義來(lái)講，是一個(gè)復(fù)合整體，包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及作為一個(gè)社會(huì)成員的人所習(xí)得的其他一切能力和習(xí)慣。” 可見(jiàn)文化的覆蓋面很廣。
因?yàn)椴涣私庹Z(yǔ)言的文化內(nèi)涵，學(xué)生對(duì)其意義的理解就會(huì)出現(xiàn)偏差，必然會(huì)出現(xiàn)誤譯。據(jù)調(diào)查，我國(guó)的大學(xué)生所掌握的英語(yǔ)文化知識(shí)和他們的英語(yǔ)語(yǔ)言水平之間存在很大落差。所以若想培養(yǎng)學(xué)生具有較高的翻譯能力就要讓他們了解雙語(yǔ)的文化差異，讓學(xué)生了解兩種語(yǔ)言從地理環(huán)境、人文歷史、傳統(tǒng)習(xí)俗、宗教信仰、思維方式等方面的所承載的不同文化信息，這樣翻譯過(guò)程就不僅僅是雙語(yǔ)在語(yǔ)言層面的轉(zhuǎn)換，而是文化層面深度意義的轉(zhuǎn)換，從而促使兩個(gè)國(guó)家的文化交流。
一．翻譯與文化差異
由于不同民族所處的環(huán)境不同，審美、價(jià)值觀(guān)和宗教信仰的不同，故對(duì)于同一實(shí)物的感受和因其產(chǎn)生的聯(lián)想也不同。在文化差異上主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
(一)審美差異
“紅色”在西方人心目中總是和殉難和流血聯(lián)系在一起，而漢語(yǔ)中“紅色”總是和“吉祥”、“喜慶”聯(lián)系在一起。霍克斯在譯《紅樓夢(mèng)》時(shí)把“怡紅公子”譯成"Green Boy"，“怡紅院”變成了“Green Delights ”。但在《紅樓夢(mèng)》中，如紅學(xué)家指出的那樣，“紅”是這部小說(shuō)的主色，也是與主題不可分割的組成部分，是怡紅院的基本顏色。可以說(shuō)，“紅”不僅與主人公寶玉密切相關(guān)，而且與整部小說(shuō)的主題密切相關(guān)，紅色在這里還特別暗示著愛(ài)情。由于綠色在西方除了希望、自由和歡樂(lè)的象征之外，還有“不成熟、無(wú)經(jīng)驗(yàn)”之意。霍克斯把“紅”替換成西方人喜歡的“綠”，失去了漢語(yǔ)“紅”的文化特征，很容易使讀者對(duì)原文產(chǎn)生誤解，會(huì)誤以為作者用“Green Boy”暗示主人公的缺乏經(jīng)驗(yàn)和不諳世故。
（二）價(jià)值觀(guān)差異
價(jià)值觀(guān)的不同，導(dǎo)致人們對(duì)同一事物有著不同的甚至截然相反的觀(guān)點(diǎn)和看法。中國(guó)自古以來(lái)都是崇尚天人合一的觀(guān)念,即整體觀(guān)念比較強(qiáng),集體重于個(gè)體；而西方則更重視個(gè)體,講究個(gè)性,講究獨(dú)立奮斗，個(gè)人價(jià)值至上是西方文化的特點(diǎn)，如 “You have to blow your own horn'’(應(yīng)吹自己的號(hào)角)。與西方相對(duì)，馮友蘭曾說(shuō)中國(guó)哲學(xué)講天人合一，國(guó)人的思想里沒(méi)有“我”的自覺(jué)，既是沒(méi)有把我和非我分開(kāi)，對(duì)外界自然的態(tài)度是隨其自然。如：“單絲不成線(xiàn)，獨(dú)木不成林”。
（三）文化歷史背景差異
美語(yǔ)中Watergate原意是“水門(mén)建筑群”，現(xiàn)在指“水門(mén)事件”（在那里的民主黨全國(guó)委員會(huì)辦公室曾發(fā)生導(dǎo)致前總統(tǒng)尼克松辭職的竊聽(tīng)事件）。中國(guó)此類(lèi)典故就更多了，例如“敗走麥城”（形容事事能成功的人也有失敗的時(shí)候）。
（四）傳統(tǒng)觀(guān)念差異 
“dog”在英漢兩種語(yǔ)言中的喻義恰好相反。love me， love my dog (愛(ài)屋及烏)，lucky dog (幸運(yùn)兒)。這些比喻性詞語(yǔ)中的dog是褒義的; 而漢語(yǔ)里 “狗” 則與貶義詞聯(lián)系在一起。如 “狗嘴里吐不出象牙、狗仗人勢(shì)”。英漢兩民族傳統(tǒng)觀(guān)念的巨大差異造成的不同喻義由此可見(jiàn)一斑。
（五）宗教信仰差異
儒教、道教、佛教是中國(guó)的三大宗教,它們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。如“三生有幸”中的“三生”源于佛教，指前生、今生、來(lái)生；但西方人信仰基督教,希臘神話(huà)與《圣經(jīng)》是西方文化的源泉，以基督教為主的宗教文化對(duì)西方語(yǔ)言產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。基督教產(chǎn)生時(shí)，歐洲大陸處于四分五裂的狀態(tài)，為了收服民眾，基督教便作為一種超越王權(quán)的神力應(yīng)運(yùn)而生，歐洲的語(yǔ)言也打上了民族宗教色彩的烙印。如“Man proposes．God disposes'’(由人提議，上帝決斷)，God helps those who help themselves.（自助者天助)等。
（六）地理環(huán)境差異
由于地理環(huán)境差異，在中國(guó)形容人花錢(qián)大手大腳用“揮金如土”， 因?yàn)橹袊?guó)地處亞洲大陸，人們的生活離不開(kāi)土地，翻譯成英語(yǔ)卻要說(shuō)spend money like water，因?yàn)橛��?guó)是一個(gè)島國(guó)，航海業(yè)曾經(jīng)盛極一時(shí)。雪萊的“西風(fēng)頌”（Ode to the West Wind），其實(shí)是對(duì)春天的歌頌，西風(fēng)指的是春天的風(fēng)，在中國(guó)東風(fēng)指的是春天的風(fēng)。
（七）聯(lián)想意義差異
松竹梅在中國(guó)人心目中象征著堅(jiān)忍不拔的優(yōu)良品質(zhì)，并因?yàn)閺V泛地使用而使其意義固定下來(lái)。而對(duì)西方人來(lái)說(shuō)，這只不過(guò)是三種普通的植物。又如 “望子成龍”一說(shuō)，意指父母希望孩子長(zhǎng)大后能有所作為。在西方人看來(lái) “dragon”是一種兇殘肆虐的怪物，是邪惡的象征，喻指兇惡的人，撒旦、魔王、嚴(yán)厲而有警覺(jué)性的女人。
二．培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)
穆雷在《中國(guó)翻譯教學(xué)研究》一書(shū)中提出將翻譯教學(xué)按目的分成三類(lèi):第一類(lèi)為輔助外語(yǔ)教學(xué)而進(jìn)行的翻譯教學(xué)；第二類(lèi)是為培養(yǎng)翻譯人才而進(jìn)行的翻譯教學(xué),即真正意義上的翻譯教學(xué)；第三類(lèi)是非語(yǔ)言方面的。在教授翻譯課時(shí),上述三類(lèi)翻譯教學(xué)的指導(dǎo)思想都可以作為學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)。在翻譯教學(xué)中，教師要做到以下幾點(diǎn)：
（一）擴(kuò)大知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化以及英語(yǔ)國(guó)家文化知識(shí)的興趣。
（二）讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，任何翻譯都和文化息息相關(guān), 語(yǔ)言是文化的重要載體，受到不同文化背景的制約和影響，所以語(yǔ)言承載的文化內(nèi)涵也有著很大的差異。
（三）培養(yǎng)學(xué)生不僅要具有較高的雙語(yǔ)能力，還要有理解雙重文化的能力。
（四）培養(yǎng)跨文化意識(shí)，提高學(xué)生對(duì)文化差異的敏感度。在翻譯過(guò)程中，學(xué)生跨文化意識(shí)的增強(qiáng)和他們對(duì)文化差異的敏感度，能夠幫助他們理解原語(yǔ)達(dá)到傳遞語(yǔ)言文化信息的目的。 　　語(yǔ)言和文化密不可分，忽略了文化差異僅從語(yǔ)言層面所做的翻譯活動(dòng)，很難達(dá)到文化交流的目的。所以教師在教學(xué)中，對(duì)翻譯過(guò)程中出現(xiàn)的中西文化差異進(jìn)行必要的講解，強(qiáng)化他們對(duì)文化差異的認(rèn)知，提高他們的文化素質(zhì)，在充分認(rèn)識(shí)文化差異的基礎(chǔ)上全面透徹的理解原文得出真正的含義，翻譯出高水平的譯文，將附加在原語(yǔ)上的“超語(yǔ)言信息，即文化信息”傳遞過(guò)去。
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