抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應(yīng)的物質(zhì)，其作用機理可以是直接作用在自由基，或是間接消耗掉容易生成自由基的物質(zhì)，防止發(fā)生進一步反應(yīng)。近年來，對抗氧化的研究越來越多，研究結(jié)果的論文寫作發(fā)表也隨之增多，這類的論文發(fā)表期刊也是有不少，下面編輯就為大家推薦幾個抗氧化活性檢測論文發(fā)表期刊。

　　《中國測試》創(chuàng)刊于1975年，是計量測試領(lǐng)域唯一綜合性中文核心期刊，也是計量測試領(lǐng)域唯一國字號中文核心期刊，在我國測試技術(shù)領(lǐng)域具有廣泛的影響力和權(quán)威性，并在計量學類核心期刊綜合指標排名位居前列。 學術(shù)交流范圍覆蓋工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防、貿(mào)易、醫(yī)學、交通、航天、建筑等各行各業(yè)的重要測試技術(shù)和技術(shù)標準。學科涉及長度、力學、電磁學、光學、化學、聲學、溫度、輻射、流量、生物、無線電、時間頻率、信息技術(shù)等眾多學科測試領(lǐng)域。

　　《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》刊物旨在報道天然產(chǎn)物研究的最新成果，開發(fā)天然產(chǎn)物研究的廣泛用途，促進國內(nèi)外學術(shù)交流，加強科研、開發(fā)、生產(chǎn)的進程，傳播具有戰(zhàn)略性、前瞻性和創(chuàng)新性的科技成果，以促進我國科技與經(jīng)濟的發(fā)展。主要刊載具生物活性的天然產(chǎn)物以及藥用動植物的研究與開發(fā)的創(chuàng)新性成果，尤其是天然產(chǎn)物的生物活性、作用機理、提取分離新方法，復(fù)雜混合物快速分離分析，天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)改造、生物合成及生物轉(zhuǎn)化、合成新方法、構(gòu)效關(guān)系研究、活性評價新手段，天然產(chǎn)物綜合利用等，涵蓋天然藥物化學、藥學及分子生物學等領(lǐng)域。

　　《中國微生態(tài)學雜志》本刊主要刊登有關(guān)國內(nèi)外人體微生態(tài)學、動植物微生態(tài)學、各領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、發(fā)展動態(tài)、成果和技術(shù)方法，包括生態(tài)制品研究、正常微生物群與環(huán)境的平衡關(guān)系以及微生態(tài)失調(diào)造成疾病的防治研究、實驗室技術(shù)等。

　　《生物工程學報》本刊主要報道生物工程基礎(chǔ)理論研究和應(yīng)用研究的新成果、新技術(shù)、新進展，刊登研究報告、簡報和綜述，包括遺傳工程，細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、生化工程、代謝工程、組織工程、生物制藥、生物芯片及生物反應(yīng)器等方面的內(nèi)容。讀者對象為生物工程各領(lǐng)域的科研人員、大專院校師生、生產(chǎn)技術(shù)人員等。