隨著生活水平的提高，人們對飲食健康越來越關(guān)注，水果是我們?nèi)粘Ｉ�活不可缺少的營養(yǎng)來源，水果有各種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不同水果適合不同的人群，水果的食用也是有講究的，不宜過量食用，水果營養(yǎng)與健康的論文在哪發(fā)表?

　　《健康與營養(yǎng)》是國內(nèi)第一本面向“新中間階級”，提供全方位營養(yǎng)指導(dǎo)與健康資訊的高端時尚生活雜志。她以“時尚·實用”為編輯核心，緊緊圍繞現(xiàn)代精英人群及其家庭的健康生活這一主題，從營養(yǎng)的角度入手，通過傳播最新營養(yǎng)資訊、解讀最新生活方式，分享最新健康理念，引導(dǎo)讀者通過重構(gòu)健康與營養(yǎng)的關(guān)系，全面提升自身及其家庭成員的健康管理能力，締造更具品質(zhì)的時尚生活方式。

　　《中國食物與營養(yǎng)》立足于農(nóng)業(yè)、食物與營養(yǎng)領(lǐng)域的結(jié)合，宣傳報道國務(wù)院頒布的有關(guān)食物與營養(yǎng)的相關(guān)政策和辦法的貫徹實施情況;指導(dǎo)各地調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，改善膳食構(gòu)成，引導(dǎo)居民合理消費;促進(jìn)我國食物生產(chǎn)、食品加工、流通、食物營養(yǎng)方面的科研學(xué)術(shù)交流;傳播食物與營養(yǎng)科學(xué)、技術(shù)、知識;致力于促進(jìn)我國食品工業(yè)的發(fā)展，傳播中華民族飲食文化之精粹。

　　《營養(yǎng)學(xué)報》雜志是中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的營養(yǎng)專業(yè)學(xué)術(shù)性期刊，1956年3月創(chuàng)刊，每年1卷，為季刊，16開本，現(xiàn)120頁。第一任主編楊恩孚，第二任主編沈治平，現(xiàn)任主編顧景范，編委會由國內(nèi)著名營養(yǎng)學(xué)專家36人組成。本刊以報導(dǎo)具有相當(dāng)學(xué)術(shù)水平或?qū)嵱脙r值的國內(nèi)營養(yǎng)研究新理論。

　　除了上述營養(yǎng)專業(yè)刊物，其他一些專門針對水果蔬菜類的刊物也是可以發(fā)表水果營養(yǎng)與健康的論文的，營養(yǎng)專業(yè)的刊物專業(yè)性更強，刊物水準(zhǔn)也更高一些，大家酌情選擇。