評(píng)食品類中級(jí)工程師要發(fā)表論文嗎?中級(jí)工程師一般都是需要發(fā)表論文的，但是論文的要求并不高，數(shù)量也不多，一般要求發(fā)表省級(jí)及以上刊物論文1-2篇就可以，食品類的論文當(dāng)然最好選擇食品類的專業(yè)刊物，食品類刊物相比較其他熱門領(lǐng)域的期刊，要冷門一些，要少一些，食品類中級(jí)工程師發(fā)表的期刊有哪些?以下刊物供大家參考：

　　《食品與生活》FoodandLife(月刊)曾用刊名：上海食品，1979年創(chuàng)刊，是食品行業(yè)刊物。普及食品知識(shí)，包括飲食營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生保健、食品加工、食聞養(yǎng)生、烹飪制作、食品文化、信息交流等，促進(jìn)食品科技、生產(chǎn)發(fā)展，為提高身體素質(zhì)服務(wù)。

　　《中外食品》Global Food Industry(月刊)曾用刊名：中外食品工業(yè)信息;中外食品工業(yè);全國(guó)食品工業(yè)信息，1994年創(chuàng)刊，深度關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質(zhì)，雜志以"深度透析全球食品業(yè)態(tài)"為宗旨，面向相關(guān)政府部門、食品行業(yè)組織、外國(guó)駐華使館食品管理部門、中外食品企業(yè)、中外食品經(jīng)銷商、食品專家學(xué)者等人士。

　　《食品科學(xué)》(Food Science)(半月刊)1980年創(chuàng)刊，作為中央級(jí)專業(yè)刊物，面向食品行業(yè)科研人員、企業(yè)工程技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員，全面集中地反映了我國(guó)食品科學(xué)各專業(yè)領(lǐng)域的科研與實(shí)踐活動(dòng)，客觀地展示了國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的學(xué)術(shù)現(xiàn)狀。

　　一般的食品類刊物都是屬于綜合性的刊物，綜合性食品刊物文章可能涵蓋的范圍非常廣，不論是生產(chǎn)管理方面的，還是關(guān)于食品技術(shù)，這樣的綜合性刊物相對(duì)容易發(fā)表。