水產學報最新期刊目錄

大黃魚品質的等級評價————作者：鄭家浪;嚴小軍;伍源源;萬發國;朱慶玲;江麗華;陳舜;宋偉華;謝尚微;吳靖庶;許永久;

摘要：[目的]評判大黃魚的品質差異，滿足市場對其更加精細的品質等級劃分需求。[方法]本研究構建了一個基于形態、體色、質地和營養四個維度的評價體系，共包含12個關鍵品質指標。形態評價通過肥滿度、體長/體高比和幾何形態學分析全面評估體型特征；體色評價通過測量黃藍值(b^*)、紅綠值(a^*)及葉黃素含量確保穩定性；質地評價結合顯微觀察和圖像分析，計算肌纖維面積/肌內膜...

過魚設施設計有關的魚類行為學研究進展————作者：柯森繁;石小濤;孫攀;袁銀豪;龐凱文;李冬晴;姜澤文;俞曉偉;涂志英;

摘要：魚類行為特征是指導水電工程過魚設施設計重要的基礎數據支撐。本文聚焦與過魚設施設計強相關的魚類游泳能力、魚類行為與流場響應關系、誘驅魚技術及過魚設施過魚效果監測等4個方面的魚類行為學研究，回顧了與上述行為學研究有關的121篇文獻，總結了各行為學試驗實施過程中測試條件要求及強調的關鍵技術參數，提出了針對當前魚類行為學試驗設計不足的建議，旨在進一步科學合理設計與過魚設施有關的魚類行為學試驗，以提升過魚設...

長牡蠣chitinase家族成員鑒定及Cgamcase-1在海洋酸化下的表達特征————作者：胡利;劉暢;李慶嵩;王玲玲;宋林生;

摘要：【目的】幾丁質酶是重要的幾丁質分解酶，在貝殼形成過程中參與幾丁質框架的構建。為了鑒定長牡蠣中幾丁質酶家族成員并探究其酸化響應模式。 【方法】本實驗通過生物信息學方法對長牡蠣幾丁質酶家族成員進行鑒定，并分析其表達特征。利用RT-qPCR和原位雜交技術對家族成員Cgamcase-1在外套膜組織中的分布及其對酸化脅迫的響應模式進行檢測。 【結果】從長牡蠣基因組中鑒定了11個幾丁質酶家族基因成員，均含...

團頭魴組織膽汁酸成分分析及飼喂高糖飼料對其的影響————作者：孫克龍;陳偉亮;劉文斌;李向飛;

摘要：【目的】解析團頭魴組織中主要膽汁酸成分，并明確長期飼喂高糖飼料對其的影響，以期部分揭示魚類肝臟疾病的發生機制，并為相關營養干預措施的制定提供科研依據。【方法】本實驗設計2個實驗組，分別投喂對照飼料（29%無氮浸出物）和高糖飼料（41%無氮浸出物），實驗周期12周。使用高通量靶標定量檢測技術，對肝臟、膽囊、后腸和血漿中的膽汁酸成分進行定量分析。【結果】TCDCA和TCA為團頭魴主要膽汁酸，且二者代謝...

低劑量水解單寧對大口黑鱸生長、抗氧化能力及腸道菌群的影響————作者：王佳璇;張軍;杭瑩;夏小雙;黃旭雄;華雪銘;

摘要：[目的]探究水解單寧對大口黑鱸生長、抗氧化能力、消化酶活性及腸道菌群的影響。[方法]實驗選取945尾初始體重為(26.15±3.59) g的大口黑鱸，隨機分成7組，每組3個平行，各組分別飼喂含0%（對照組）、0.1%、0.2%、0.3%、0.6%、0.9%和1.2%水解單寧(分別記作Control、HT0.1、HT0.2、HT0.3、HT0.6、HT0.9和HT1.2)的等氮等能飼料8周。[結果]...

5個常用環境DNA片段對長江魚類的識別率————作者：楊錦毅;晏銘英;高雷;段辛斌;劉明典;陳大慶;汪登強;

摘要：[目的]為使水體中環境DNA（eDNA）在長江流域魚類物種多樣性研究中有更高的可參考性。[方法]本研究參考《長江魚類名錄》從公共數據庫mitofish與NCBI中下載了320種長江魚類DNA序列，從中截取了3種基因片段（12S RNA、16S RNA、COⅠ）中的5種常用eDNA宏條形碼（12S-AcDBM07、12S-Mifish-U、12S-Tele02、16S-Ac16s、COⅠ-PS1）進...

“水力-集群”交互作用對鰱幼魚上溯行為的影響————作者：楊梓靜;林晨宇;石小濤;丁浩雨;梁則章;石尚上;李志敏;戎貴文;羅佳;任開元;

摘要：【目的】厘清魚群上溯過程中的“魚-水”運動響應關系是水電工程過魚設施設計的重要基礎。為量化魚類在水力驅動與集群效應共同影響下的上溯行為規律，【方法】本研究以我國重要經濟魚種鰱為對象，測定個體與十尾群體鰱幼魚在非疲勞、不同湍動水平流場中的溯流運動特征。【結果】結果顯示：①在低湍動流場中，單尾鰱幼魚上溯成功率為100%，平均耗時（40±27）s，運動分布均勻，對流速無明顯偏好。②在局部高湍動流場中，單...

水解雞肉粉替代大口黑鱸飼料中魚粉的可行性研究————作者：楊三峰;裘泓杰;李松林;代敏;陳乃松;

摘要：為獲知水解雞肉粉替代魚粉對大口黑鱸生長性能、飼料利用率以及肝臟抗氧化能力的影響，實驗以含30%魚粉的飼料為對照組，在此基礎上，分別添加5.57%、11.16%和16.73%的水解雞肉粉以替代飼料中16.7% (FM25)、33.3% (FM20) 和50% (FM15) 的魚粉，制作4種等氮等脂的飼料。將初始體重為15.76 ± 0.12 g的大口黑鱸隨機分為4組，每組3個重復，每個重復30條魚，...

厚殼貽貝不同緯度野生群體間的遺傳多樣性與足絲表型差異————作者：林悅彤;王雨晴;倪紀越;李一峰;盧霞;

摘要：[目的]解析厚殼貽貝不同緯度野生群體間遺傳變異與足絲附著強度之間的關系。[方法]本研究利用10個高多態性微衛星標記對浙江嵊泗（SS）、浙江椒江（JJ）和福建福鼎（FD）海域的不同緯度野生厚殼貽貝的遺傳多樣性和遺傳結構進行分析，同時比較了不同群體間厚殼貽貝生長和足絲表型差異。[結果]結果顯示，SS群體的平均觀測雜合度(H_o)為0.44，高于JJ群體（0.40）和FD群體（0.3...

裂腹魚類種質資源保護與利用研究進展————作者：馬寶珊;吳怡迪;霍斌;金佳利;王宏;賀湖客;李云峰;梁宏偉;

摘要：裂腹魚類是分布于青藏高原及其周邊地區的重要鯉科魚類。由于過度捕撈、生物入侵和水利工程等已經嚴重威脅裂腹魚類的生存，目前大部分裂腹魚類處于極危、瀕危、易危和近危的生存狀態。為了保護裂腹魚類的種質資源，經過數十年的科技攻關，部分裂腹魚類已實現規模化繁育和商品化養殖利用。本文通過查閱相關資料，結合實地考察，總結和梳理了裂腹魚類的生物學特征、資源保護現狀、種質評價與遺傳育種、繁殖和養殖技術及加工利用等方面...

魚源無乳鏈球菌整合性接合元件ICESag1535的生物信息特征，剪切、環化活性與流行現狀————作者：車行;盧燕播;王承德;羅敏意;黎果;張德峰;林蠡;趙麗娟;

摘要：[目的]揭示水生動物源鏈球菌ICEs分子生物學特點、水平轉移能力、ICEs流行現狀,預測ICEs水平擴散的受體范圍及對病原菌致病的影響。[方法]在NCBI數據庫中檢索ICEs特征元件,使用生物信息學方法對基因組進行分析,并鑒定ICE的結構特征、主要元件功能,利用分子生物學技術驗證ICE在微生物間的水平轉移能力并調查流行情況。[結果]篩選出尼羅羅非魚無乳鏈球菌WC1535基因組中存在一個完整的ICE...

基于深度學習算法的凡納濱對蝦生長表型測定系統研發及應用————作者：張士薇;代平;高廣春;孟憲紅;羅坤;隋娟;譚建;傅強;曹家旺;陳寶龍;李旭鵬;強光峰;邢群;戚云輝;孔杰;欒生;

摘要：【目的】為解決凡納濱對蝦生長表型人工測量效率低、誤差大等問題。【方法】本研究設計了對蝦專用圖像采集箱，獲取標準化、高質量的對蝦側面圖像。在此基礎上，利用高分辨率網絡(HRNet)模型識別凡納濱對蝦9個關鍵特征點，實現對體長等體尺相關性狀的測量；基于掩膜卷積神經網絡(Mask R-CNN)進行凡納濱對蝦的輪廓分割，實現對蝦體表面積的計算；最后復合體長以及體表面積構建回歸模型預測對蝦體重。通過開發配套...

圓斑星鰈雌性特異DNA分子標記開發及遺傳性別鑒定方法的建立————作者：鄭衛衛;徐文騰;劉洋;陳亞東;楊濤;席曉晴;劉志鴻;徐東;秦搏;陳松林;

摘要：【目的】開發能準確鑒定圓斑星鰈遺傳性別的DNA分子標記。【方法】本研究首先通過全基因組重測序對圓斑星鰈雌性特異DNA序列進行了篩選，然后利用PCR擴增的方法對圓斑星鰈雌性特異DNA分子標記進行鑒定，并建立了一種圓斑星鰈遺傳性別快速鑒定的方法。【結果】通過對17尾雄性和17尾雌性圓斑星鰈進行全基因組重測序，篩選出359條W染色體和Z染色體同源且W染色體特異性插入的差異DNA片段。根據差異DNA片段兩...

許氏平鲉和褐菖鲉全基因組微衛星分布規律及其比較分析————作者：瞿才惠;瞿印權;賀艷;趙祥;高天翔;

摘要：【目的】探究許氏平鲉和褐菖鲉全基因組中微衛星的分布規律。【方法】使用MISA軟件對許氏平鲉和褐菖鲉兩種魚類全基因組中完整型微衛星序列進行搜索和統計，通過Excel軟件制作圖表，對微衛星統計結果進行比較分析。【結果】許氏平鲉基因組序列總長度為848 024 649 bp，序列總數為741條，其中有635條序列含有534 272個微衛星位點，微衛星序列總長度為14 151 681 bp，占基因組總長度...

急性堿度脅迫對中華絨螯蟹抗應激、抗氧化能力和肌肉組織結構的影響————作者：陳涵;邱啟勇;王美垚;

摘要：【目的】探究急性堿度脅迫對中華絨螯蟹生理代謝的影響機制。【方法】設立對照組(0 mmol/L)和堿度組(60 mmol/L)以及4個處理時間(0、6、12和24 h)，研究急性堿度脅迫對中華絨螯蟹肝胰腺抗應激及發育關鍵調控基因mTOR和AKT基因的mRNA表達、抗氧化能力指示酶過氧化氫酶(CAT)、總抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)以及能量代謝關鍵組織肌肉組織結構的影響。【結果】堿度脅迫...

熟度利用內窺鏡快速鑒別扇貝親本性別和性腺成————作者：孔祥福;梁浩穎;黃山桓;包振民;胡曉麗;

摘要：【目的】扇貝是我國重要的大宗養殖貝類，在人工苗種繁育中，需將雌雄親本分開促熟，并定期觀察性腺發育進程，從而準確把握苗種生產時機。目前扇貝性別鑒定和性腺觀察只能通過外物刺激軟體組織或陰干的方法使扇貝雙殼張開后完成。為開發扇貝親本性別和性腺成熟度的快速、刺激小的鑒別方法，提高苗種繁育的可控性和效率。【方法】本研究首次利用內窺鏡技術，經由兩殼間足絲孔通過內窺探頭對扇貝性腺進行圖像拍攝，根據拍攝的性腺圖像...

中華鱉胚胎期雌雄生殖細胞的差異————作者：王金霓;黃安;孫偉;錢國英;肖玲;郭銀;葛楚天;

摘要：【目的】確定中華鱉雄性和雌性性腺中生殖細胞的發育差異。【方法】以胚胎發育階段14～20期的中華鱉為研究對象，利用組織學切片、免疫熒光和轉錄技術分析中華鱉胚胎性別決定期至性別分化時期雌雄生殖細胞的差異變化以及相關基因的表達。【結果】(1)胚胎期中華鱉的生殖細胞體積和細胞核比周圍的體細胞大且核仁明顯。(2)通過生殖細胞標記蛋白DDX4的免疫熒光染色顯示，中華鱉14～17期的雌雄性腺內的生殖細胞分布無顯...

斷枝移植的柳珊瑚對溫度、鹽度和光照的適應性————作者：趙瑞;梁君;隋宥珍;胡揚杰;吳天;丁偉康;李雪珽;

摘要：【目的】為實現柳珊瑚資源恢復，移植和增殖是一種有效途徑，前提是需要了解柳珊瑚的生態習性，本研究開展了溫度、鹽度和光照三種環境因子實驗，以探明斷枝移植的柳珊瑚對不同環境因子的適應性。【方法】以2021年7月在中街山列島海洋特別保護區內采集的各80株白色(東海小月柳珊瑚)和紅色(東海軟柳珊瑚)珊瑚為研究對象。在室內條件下，利用兩點法和Duncan氏法分析了柳珊瑚在4個不同時間點(7:00、11:00、...

冰鮮雜魚和配合飼料對黃姑魚生長性能、飼料利用及肌肉營養品質的影響差異————作者：王立改;姚高華;馬石鵬;李海東;陳睿毅;譚朋;胡偉華;徐冬冬;

摘要：【目的】為了評價黃姑魚專用配合飼料的養殖效果，本研究比較了黃姑魚專用配合飼料與冰鮮雜魚對黃姑魚生長性能、飼料利用及肌肉營養品質的影響差異。【方法】實驗設計冰鮮雜魚組、市售配合飼料組和黃姑魚專用配合飼料組，每組3個平行，為期8周。【結果】專用配合飼料組黃姑魚增重率、特定生長率和蛋白質效率分別為211.52%、2.03%/d和160.92%，顯著高于冰鮮雜魚組(149.97%、1.64%/d、67.0...

牛磺酸對大口黑鱸生長、糖脂代謝和抗氧化能力的影響————作者：邊延欣;謝凱;蔡明浪;朱波;周錫勛;胡毅;張俊智;

摘要：【目的】為了研究牛磺酸對大口黑鱸生長性能、肝臟糖脂代謝和抗氧化能力的影響。【方法】實驗設置18%木薯淀粉水平為高淀粉對照組(CON)，在對照組基礎上添加0.05%、0.10%牛磺酸(T0.05、T0.1)，對初始體重為(19.00±0.20) g的大口黑鱸進行為期8周的網箱(120 cm×80 cm×150cm)養殖實驗，每組3個重復，每個重復50尾。【結果】高淀粉飼料中添加牛磺酸后增重率和特定生...

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