【雜志簡(jiǎn)介】

　　《中國(guó)畜牧獸醫(yī)》是由農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所主辦的全國(guó)性、綜合性技術(shù)類期刊，1974年創(chuàng)刊，月刊，在國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域特別是畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域具有較強(qiáng)的影響力,先后被評(píng)為“中國(guó)科技核心期刊”、“中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊”、“美國(guó)化學(xué)文摘收錄期刊”和“全國(guó)重點(diǎn)宣傳媒介”。

　　【收錄情況】

　　國(guó)家新聞出版總署收錄　獲獎(jiǎng)情況

　　1996年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“95中國(guó)出版成就展”參展期刊，并被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)優(yōu)秀科技期刊

　　1998年在首屆全國(guó)畜牧獸醫(yī)優(yōu)秀科技期刊評(píng)比中總分第1，獲1等獎(jiǎng)

　　2002年被中國(guó)期刊協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)期刊分會(huì)和中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)優(yōu)秀期刊”

　　國(guó)外數(shù)據(jù)庫(kù)收錄

　　美國(guó)化學(xué)文摘

　　【欄目設(shè)置】

　　本刊設(shè)有主要欄目：專家論壇、市場(chǎng)分析、信息之窗、知識(shí)園地、畜牧科技文摘(產(chǎn)業(yè)概覽、牧草與草原、家畜飼養(yǎng)、家禽飼養(yǎng)、特種養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品綜合利用)、獸醫(yī)科技文摘(衛(wèi)生及防疫、基礎(chǔ)學(xué)科、中獸醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、傳染病、寄生蟲病、普通病、藥物)。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　禽呼腸孤病毒σB蛋白單克隆抗體的制備及鑒定 陳祥，吳海洋，王永強(qiáng)，李曉齊，曹紅，鄭世軍，CHEN Xiang，WU Hai-yang，WANG Yong-qiang，LI Xiao-qi，CAO Hong，ZHENG Shi-jun

　　金黃色葡萄球菌誘導(dǎo)大鼠乳腺炎模型的建立 王亨，余光濤，顧銘杰，于惠，張軍，王艷，王培莉，林宇，孟霞

　　檢測(cè)鴨1型甲肝病毒抗體間接ELISA方法的建立 劉偉，傅秋玲，黃瑜，傅光華，陳珍，陳紅梅，程龍飛，萬(wàn)春和，施少華

　　不同接種途徑和不同接種日齡對(duì)ALV-J感染模式的影響 黃小容，劉廣芹，汪子豪，馮敏，秦建如，郝建勇，李育豪，曹偉勝，廖明

　　新型鴨呼腸孤病毒S組基因克隆及序列分析 卿柯香，袁遠(yuǎn)華，郭霄峰，黃淑堅(jiān)，QING Ke-xiang，YUAN Yuan-hua，GUO Xiao-feng，HUANG Shu-jian

　　武定雞抗馬立克病品系的初步篩選 周勇，白文順，楊亮宇，張健，孫亭亭，陳培富，ZHOU Yong，BAI Wen-shun，YANG Liang-yu，ZHANG Jian，SUN Ting-ting，CHEN Pei-fu

　　牛源麥?zhǔn)匣【�的分離鑒定及進(jìn)化分析 方志超，羅梓桐，黃攀，刀麗梅，單文杰，林雅，范財(cái)良，程方俊

　　犬瘟熱病毒疫苗株與野毒株H蛋白球狀頭部域的免疫原性比較研究 秦曉冰，王怡男，張傳美，黃娟，張洪亮，王聰，胡琳琳，單虎

　　重組犬γ干擾素的分泌表達(dá)及抗病毒活性鑒定 姜艷平，吳煜，張希，姜新鵬，唐麗杰，喬薪瑗，崔文，李一經(jīng)

　　不同氮源對(duì)瘤胃真菌產(chǎn)纖維素酶活性的影響 王光，孫艷朋，王利華，WANG Guang，SUN Yan-peng，WANG Li-hua

　　山羊化膿隱秘桿菌的分離鑒定與分析 張素輝，付利芝，黃勇富，沈克飛，ZHANG Su-hui，F(xiàn)U Li-zhi，HUANG Yong-fu，SHEN Ke-fei

　　青海省牛布魯菌病的流行病學(xué)調(diào)查 黃文明，尕松代吉，李增魁

　　急性熱應(yīng)激對(duì)鵝血清激素水平及肝臟HSP70基因表達(dá)的影響 仲慶振，王丹，孫澤威，婁玉杰，ZHONG Qing-zhen，WANG Dan，SUN Ze-wei，LOU Yu-jie

　　農(nóng)業(yè)論文范文：早春大棚西瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

　　摘要：大棚栽培技術(shù)使得西瓜播種以及生長(zhǎng)成熟期隨之提前，消費(fèi)者由此能夠更早品嘗西瓜的美味。與普通西瓜相比，早春大棚西瓜價(jià)格約高出1倍，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。就早春大棚西瓜栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)展開(kāi)分析與探討，希望有所指導(dǎo)和幫助。

　　關(guān)鍵詞：大棚西瓜,栽培技術(shù),早春,技術(shù)要點(diǎn)

　　1.前期準(zhǔn)備

　　1.1良種的選用

　　(1)品種。在選擇早熟西瓜品種時(shí)，應(yīng)盡量選擇耐寒抗病能力較強(qiáng)，具有較高的商品性以及含糖量，且便于貯運(yùn)的品種，例如京欣2號(hào)、王者之尊、特選京欣、西農(nóng)8號(hào)以及新紅寶等。(2)種子質(zhì)量。應(yīng)確保種子純度不低于98%，保持發(fā)芽率維持在90%(或上下浮動(dòng)不超過(guò)2%)，種子凈度則應(yīng)超過(guò)90%。

　　中國(guó)畜牧獸醫(yī)最新期刊目錄

基于全基因組測(cè)序的枯草芽孢桿菌ZJ20體外安全性評(píng)價(jià)————作者：郭晶;黃美雪;郭霖豐;馮婉麗;賈艷艷;廖成水;余祖華;

摘要：[目的]枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis,B.subtilis） ZJ20是一株具有降解黃曲霉毒素B₁ （aflatoxin B₁,AFB₁）的菌株。試驗(yàn)旨在評(píng)價(jià)枯草芽孢桿菌枯草芽孢桿菌ZJ20的體外安全性,以期為該菌株在降解飼料和食品中AFB₁的應(yīng)用提供依據(jù)。[方法]對(duì)枯草芽孢桿菌ZJ20的全...

DHAV-3感染對(duì)不同日齡雛鴨膽汁分泌通路的影響————作者：魯美希;李慧慧;唐熠;梁素蕓;侯水生;

摘要：【目的】Ⅲ型鴨甲肝病毒（Duck hepatitis A virus genotype 3,DHAV-3）是引發(fā)雛鴨急性致死性肝炎的主要病原體之一,其致病性呈現(xiàn)顯著的日齡依賴性特征。本研究旨在闡明不同日齡雛鴨感染DHAV-3后膽汁分泌通路的調(diào)控機(jī)制,揭示宿主日齡因素對(duì)病毒致病過(guò)程的影響規(guī)律。【方法】本研究以Z2系北京鴨為研究對(duì)象,設(shè)置7、14、21日齡3個(gè)試驗(yàn)組（50只/組）及相應(yīng)對(duì)照組（15只/...

噬菌體抗肺炎克雷伯菌感染及其臨床應(yīng)用的研究進(jìn)展————作者：張玉瑩;邢家寶;張一超;張航;張俊鍇;翟亞軍;趙金鑫;吳華;

摘要：肺炎克雷伯菌(Klebsiella pneumoniae,KP)是一種重要的人獸共患致病菌,可引發(fā)多種感染,嚴(yán)重影響人類和動(dòng)物健康。多重耐藥KP的廣泛傳播及高毒力肺炎克雷伯菌(hvKP)的蔓延引起人們對(duì)KP感染的重點(diǎn)關(guān)注。抗生素是抗KP感染的重要手段,但隨著抗生素耐藥性(AMR)的出現(xiàn)及多重耐藥性加劇,抗生素治療已無(wú)法滿足臨床需求。噬菌體療法因其獨(dú)特抗菌機(jī)制而備受關(guān)注,有研究表明,噬菌體能夠有效抗...

鴨疫里默氏桿菌、大腸桿菌與鴨圓環(huán)病毒混合感染的診治及病原分析————作者：宋幸輝;楊朋坤;董軒志;陳高坤;楊貝貝;蔡怡琳;劉健;呂慧芳;趙麗;張曉戰(zhàn);

摘要：【目的】2023年11月,河南省某蛋鴨場(chǎng)發(fā)生卵黃性腹膜炎疫情,本研究對(duì)送檢的病死蛋鴨進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷和病原分析,確定發(fā)病原因,以期對(duì)該鴨場(chǎng)卵黃性腹膜炎疫情防控提供科學(xué)依據(jù)。【方法】對(duì)試驗(yàn)鴨病理解剖觀察之后,無(wú)菌采集肝臟、脾臟、腎臟及血液樣品,并進(jìn)行細(xì)菌分離培養(yǎng)和革蘭染色鏡檢,利用特異性引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增測(cè)序,并檢測(cè)分離株對(duì)常見(jiàn)抗菌藥物敏感性。通過(guò)PCR/RT-PCR方法檢測(cè)蛋鴨常見(jiàn)病毒性傳染病病原,...

UPLC-Q-TOF-MS結(jié)合網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)探討威靈仙水提物抗炎的藥效物質(zhì)及作用機(jī)制————作者：陳海燕;張景正;許晨新;劉元芬;周詠梅;韓瑾;

摘要：【目的】利用超高效液相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜(UPLC-Q-TOF-MS)技術(shù)分析威靈仙水提物的主要化學(xué)成分,并結(jié)合網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)和細(xì)胞試驗(yàn)驗(yàn)證其抗炎作用機(jī)制。【方法】通過(guò)UPLC-Q-TOF-MS技術(shù)分析鑒定威靈仙水提物化學(xué)成分,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)方法預(yù)測(cè)主要成分及相應(yīng)靶點(diǎn),并構(gòu)建“成分-靶點(diǎn)-通路”網(wǎng)絡(luò),進(jìn)一步利用AutoDock軟件對(duì)主要活性成分與核心靶點(diǎn)進(jìn)行分子對(duì)接,驗(yàn)證核心成分與關(guān)鍵靶點(diǎn)之間的結(jié)合能...

雪白睡蓮花粗多糖提取工藝優(yōu)化及其對(duì)金黃色葡萄球菌性小鼠乳腺炎的治療效果研究————作者：劉丹丹;羅潔;高函雅;徐李依娜;郝寶山;王馨;張偉;

摘要：【目的】?jī)?yōu)化雪白睡蓮花粗多糖的提取工藝,并探究其在金黃色葡萄球菌感染小鼠乳腺炎治療中的應(yīng)用效果。【方法】以雪白睡蓮花為試驗(yàn)材料,以雪白睡蓮花粗多糖的提取率為評(píng)價(jià)指標(biāo),采用單因素結(jié)合響應(yīng)面法優(yōu)化其提取工藝。將60只SPF級(jí)健康昆明小鼠隨機(jī)分為4組:空白對(duì)照組(BC)、模型對(duì)照組(MC)、陽(yáng)性對(duì)照組(PC)、雪白睡蓮花粗多糖組(CPNA),每組15只,除空白對(duì)照組外其余各組小鼠注射50μL 1×10～...

405nm光譜協(xié)同二氧化鈦的發(fā)光二極管燈源對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、健康和舍內(nèi)微生物的影響————作者：姬逸凡;石雷;陳一凡;劉喆;袁文;鄭旭;李艷慧;馬力峰;蘇丹;葉仁良;蘇博斐;陳輝;

摘要：【目的】本試驗(yàn)旨在研究405 nm光譜協(xié)同二氧化鈦（TiO₂）的發(fā)光二極管（LED）燈源應(yīng)用于雞舍對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、健康及舍內(nèi)環(huán)境微生物的影響。【方法】將480只產(chǎn)蛋率相近的39周齡京紅1號(hào)蛋雞隨機(jī)分為2組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)40只蛋雞,對(duì)照組使用常規(guī)LED燈,試驗(yàn)組使用405 nm光譜協(xié)同TiO₂的LED燈源,預(yù)試期1周,正式試驗(yàn)期12周。每日記錄蛋...

合作豬CXCL12基因克隆、生物信息學(xué)分析及組織表達(dá)研究————作者：楊泉;李曉;閆尊強(qiáng);王鵬飛;黃曉宇;高小莉;楊巧麗;滾雙寶;楊姣姣;

摘要：【目的】對(duì)合作豬基質(zhì)細(xì)胞衍生因子-1(stromal cell-derived factor 1,SDF-1(CXCL12))基因進(jìn)行克隆及生物信息學(xué)分析,并檢測(cè)其在不同組織中的表達(dá)水平,為研究CXCL12基因的功能奠定基礎(chǔ)。【方法】以合作豬心臟組織cDNA為模板,采用PCR擴(kuò)增、克隆CXCL12基因CDS區(qū)序列并測(cè)序,對(duì)所獲序列進(jìn)行相似性比對(duì)及系統(tǒng)進(jìn)化樹構(gòu)建。利用生物信息學(xué)軟件對(duì)合作豬CXCL1...

豬輪狀病毒VP6蛋白的真核表達(dá)及單克隆抗體制備和應(yīng)用————作者：魏黃思梧;張興藝;黃校花;劉昌錦;武文杰;沈政喬;羅鋒;鄧舜洲;

摘要：【目的】制備抗豬輪狀病毒(Porcine rotavirus,PoRV)VP6蛋白單克隆抗體,為PoRV檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)提供參考。【方法】以痘苗病毒啟動(dòng)子P28為VP6的啟動(dòng)子,以G3型PoRV核酸為模板擴(kuò)增VP6基因,通過(guò)無(wú)縫克隆方法將VP6基因片段克隆至pSWE178質(zhì)粒,構(gòu)建重組質(zhì)粒pSWE178-P28-VP6;利用同源重組和蝕斑純化技術(shù)獲得表達(dá)VP6蛋白的重組豬痘病毒rSWE178-P28...

構(gòu)樹多糖的提取工藝、結(jié)構(gòu)表征和生物活性研究進(jìn)展————作者：徐百昌;謝宗固;司紅彬;

摘要：構(gòu)樹(莖葉)中含有豐富的蛋白質(zhì),可以作為植物性蛋白原料替代畜禽飼糧中的部分豆粕,目前已經(jīng)用于多種動(dòng)物飼料,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2018年,構(gòu)樹(莖葉)被納入《飼料原料目錄》,其飼用價(jià)值得到廣泛關(guān)注;同時(shí),構(gòu)樹也是一種傳統(tǒng)的中草藥,其果實(shí)(楮實(shí)子)、葉、根皮等多個(gè)部位均可入藥。構(gòu)樹具有提高畜禽免疫、改善脂肪代謝、防治雞球蟲感染等藥用功效,構(gòu)樹的藥用價(jià)值正逐步得到研究人員的關(guān)注。以往對(duì)構(gòu)樹活性成分的研...

豬源致病性大腸桿菌bla_CTX-M-123基因的傳播特性和適應(yīng)性代價(jià)研究————作者：李瓊;胡紫微;金鋼鑄;陳崢;劉偉成;韓生義;許春燕;

摘要：【目的】闡明豬源大腸桿菌中bla_CTX-M-123基因的位置,同時(shí)探究其攜帶的移動(dòng)遺傳元件的傳播能力與適應(yīng)性代價(jià)。【方法】通過(guò)化學(xué)轉(zhuǎn)化試驗(yàn)評(píng)估bla_CTX-M-123基因的種內(nèi)轉(zhuǎn)移能力,并利用全基因組測(cè)序確定bla_CTX-M-123基因的位置,分析大腸桿菌中bla_CTX-M-123基因的遺傳環(huán)境;使用微量肉湯稀...

奶牛乳房炎源金黃色葡萄球菌特異性噬菌體的分離鑒定及生物學(xué)特性研究————作者：李托;杜媛媛;屈雷;李隴平;

摘要：【目的】探究金黃色葡萄球菌性奶牛乳房炎的噬菌體生物防治方法。【方法】利用雙層瓊脂平板培養(yǎng)法從奶牛糞便和廢水中分離鑒定奶牛乳房炎源金黃色葡萄球菌Sau2703特異性噬菌體,對(duì)其效價(jià)、超微形態(tài)結(jié)構(gòu)和最佳感染復(fù)數(shù)進(jìn)行研究,繪制噬菌體一步生長(zhǎng)曲線,并對(duì)其熱穩(wěn)定性、pH穩(wěn)定性、紫外線敏感性及裂菌譜進(jìn)行研究。【結(jié)果】成功分離1株奶牛乳房炎源金黃色葡萄球菌Sau2703特異性噬菌體,命名為PhageSau270...

CRISPR/Cas系統(tǒng)在寄生蟲病診斷領(lǐng)域的研究進(jìn)展————作者：劉浩;張昊;張艷敏;張麗麗;王文龍;

摘要：多年來(lái)動(dòng)物寄生蟲病主要依靠傳統(tǒng)鏡檢與PCR技術(shù)結(jié)合的方式進(jìn)行診斷,在臨床中確實(shí)起到了明顯的防治效果,也控制了一些寄生蟲病的流行。但寄生蟲病多是慢性消耗性疾病,早期診斷尤為重要,而傳統(tǒng)方法的靈敏度、簡(jiǎn)便性不能滿足徹底控制寄生蟲病的需求。因此,亟需靈敏度更高、便捷性更強(qiáng)的檢測(cè)方法。近年來(lái),CRISPR/Cas系統(tǒng)不斷發(fā)展,已發(fā)現(xiàn)了多種Cas蛋白的功能,并廣泛應(yīng)用于寄生蟲病原的核酸檢測(cè)。研究人員針對(duì)第2...

NLRP3炎癥小體在獸醫(yī)領(lǐng)域的研究進(jìn)展————作者：韓曉卓;王艷平;崔志成;于樂(lè);郝嘉輝;王盈予;莫菲;張路遙;崔璨璨;牛生吏;

摘要：炎癥小體是先天免疫的重要組成部分,參與多種病理生理學(xué)過(guò)程。NOD樣受體熱蛋白結(jié)構(gòu)域相關(guān)蛋白3(NOD like recepter heat protein domain associated protein 3,NLRP3)作為近年來(lái)研究最廣泛的炎癥小體之一,其在機(jī)體對(duì)病原微生物感染、維持組織穩(wěn)態(tài)等方面發(fā)揮著重要作用。NLRP3炎癥小體由NLRP3、凋亡相關(guān)斑點(diǎn)樣蛋白(ASC)和半胱氨酸天冬酶1(...

辣蓼散的急性毒性和亞慢性毒性研究————作者：周博武;趙雯;張業(yè)懷;顧祖華;楊楷;熊飆;居融程;鄧根福;黃文飛;胡庭俊;俸祥仁;

摘要：【目的】全面評(píng)估辣蓼散的安全性,為其在臨床中的安全應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。【方法】設(shè)計(jì)急性毒性試驗(yàn)與亞慢性毒性試驗(yàn)。在急性毒性試驗(yàn)中,先選取20只昆明系小鼠進(jìn)行預(yù)試驗(yàn),隨機(jī)分為5組,每組4只,雌雄各半,設(shè)置5個(gè)不同劑量組（1.875、3.75、7.5、15和30 g/kg BW）,經(jīng)口灌胃一次性給藥后連續(xù)觀察7 d并記錄小鼠的行為變化、體重增減及臟器異常情況;若預(yù)試驗(yàn)無(wú)小鼠死亡,正式試驗(yàn)時(shí)每組增至10只...

四黃散對(duì)雞傳染性支氣管炎的治療效果及腸道菌群的影響————作者：解慧梅;殷韶杰;賈青輝;張君勝;周海云;穆曉惠;李衛(wèi)晴;程念龍;

摘要：【目的】研究四黃散對(duì)雞傳染性支氣管炎（infectious bronchitis,IB）的治療效果和腸道菌群的影響。【方法】選取100只10日齡SPF雛雞隨機(jī)分為5組:對(duì)照組、病毒組及四黃散低、中、高劑量,每組20只。除對(duì)照組外,其余各組雛雞均采用滴鼻、點(diǎn)眼方式接種雞胚半數(shù)感染量(EID₅₀)為10^-4.67/100μL的IBV-QX株病毒液,0.25 ...

廣西羅非魚源無(wú)乳鏈球菌分離鑒定及耐藥性分析————作者：全琛宇;周英寧;蒲嬋娟;陳婷婷;許心婷;盧冰霞;許藝蘭;趙碩;楊訊業(yè);段群棚;秦毅斌;李斌;陳忠偉;何穎;

摘要：【目的】掌握廣西地區(qū)無(wú)乳鏈球菌流行規(guī)律和耐藥特征,為羅非魚健康養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)。【方法】采集廣西貴港市、北海市、玉林市羅非魚養(yǎng)殖場(chǎng)病魚肝臟、脾臟、腦等組織作為樣本進(jìn)行細(xì)菌分離培養(yǎng),通過(guò)對(duì)分離菌株形態(tài)觀察及16S rRNA測(cè)序分析進(jìn)行病原鑒定;利用PCR方法檢測(cè)各分離菌株血清型、主要毒力基因,并采用K-B法檢測(cè)其耐藥性。【結(jié)果】共分離38株鏈球菌,分離菌株在血平板上形成乳白色圓形、具備溶血環(huán)的小菌落...

奶牛場(chǎng)明串珠菌的分離鑒定及其生物學(xué)特性分析————作者：仝靜迪;李霄韓;任美奕;宋德源;趙巖;宋金尚;蘇婭瀾;溫向福;程佳;劉明超;

摘要：【目的】從奶牛場(chǎng)環(huán)境和牛體樣本中分離明串珠菌(Leuconostoc)并深入探究其生物學(xué)特性,為防治奶牛乳房炎提供益生菌菌株。【方法】通過(guò)菌體形態(tài)學(xué)觀察及分子生物學(xué)手段對(duì)分離菌進(jìn)行菌種鑒定,通過(guò)雙層平板法分析菌株對(duì)奶牛乳房炎常見(jiàn)病原菌的抗菌活性,并分析其主要抑菌物質(zhì)成分,建立生長(zhǎng)曲線及產(chǎn)酸曲線,探究其消化道環(huán)境耐受特性,并通過(guò)藥敏試驗(yàn)和溶血試驗(yàn)評(píng)估菌株的安全性。【結(jié)果】分離得到3株益生菌,在MRS...

異丹葉大黃素緩解IPEC-J2細(xì)胞氧化損傷的效果研究————作者：朱龍龍;蔡龍;劉澤青;宋妍辰;吳秋玨;王晶;

摘要：【目的】探究異丹葉大黃素（isorhapontigenin,ISO）對(duì)豬小腸上皮細(xì)胞（IPEC-J2）氧化損傷的緩解作用,為ISO作為一種抗氧化劑在動(dòng)物生產(chǎn)中應(yīng)用提供理論參考。【方法】使用過(guò)氧化氫（H₂O₂）處理IPEC-J2細(xì)胞構(gòu)建氧化應(yīng)激模型,通過(guò)細(xì)胞存活率篩選出ISO緩解IPEC-J2細(xì)胞氧化損傷的最佳濃度;采用相應(yīng)試劑盒測(cè)定細(xì)胞中丙二醛（MDA）...

1株耐高溫?zé)崾鹊矸垩挎邨U菌的分離鑒定和產(chǎn)蛋白酶條件優(yōu)化————作者：楊欽鴻;楊佳;段文潔;張永仙;朱尤帥;楊紹紅;和塍;尹紅斌;李素華;

摘要：【目的】從動(dòng)物尸體化制副產(chǎn)物肉骨渣發(fā)酵反應(yīng)堆中分離耐高溫產(chǎn)蛋白酶菌株,研究其蛋白酶活性,以期為肉骨渣中蛋白降解開(kāi)發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)和研究策略。【方法】設(shè)置高溫培養(yǎng)條件,使用酪蛋白平板水解和蛋白酶福林酚法進(jìn)行耐高溫產(chǎn)蛋白酶菌株篩選,通過(guò)16S rRNA測(cè)序鑒定菌株;通過(guò)高溫馴化、紫外誘變提升菌株的耐熱性和蛋白酶活性,通過(guò)單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)探究菌株最佳產(chǎn)酶條件。【結(jié)果】從肉骨渣發(fā)酵反應(yīng)堆中篩選出1...

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